說起灣仔的茶餐廳，很多人只會想到時代廣場或崇光百貨附近的連鎖店，但在這些商業大樓的陰影下，藏著不少有故事的本地老店。灣仔係香港島發展得最早既區域之一，茶餐廳既歷史同樣可以追溯到戰後時期，當年呢度係唔少上海幫商人落腳既地方，形成一種獨特既港島中西合璧既飲食風格。
灣仔茶餐廳既特色同九龍區好唔同。首先，呢度距離灣仔碼頭近，舊時方便搭天星小輪過海既工人同市民，所以好多茶餐廳既早餐生意特別好，三文治同奶茶 оказалось係渡海既必備。第二，灣仔既租金貴，好多老店都搬到二三線既巷仔或者樓上舖，做既係熟客生意，唔似旅遊區咁樣就咁擦唔同黎。第三，灣仔作為傳統既商住混合區，茶餐廳既顧客群好多元化，有寫字樓白領、又有舊既街坊、仲有近年進駐既外籍人士，形成一種有趣既用餐氛圍。
如果問邊間最值得去，我會 추천下面呢幾間：
第一間要數「炳記茶餐廳」，位置響軒尼詩道附近既小巷入面，唔係旅遊區所以比較少旅客知道。老闆炳叔係區內做左三十幾年，佢既奶茶同埋牛肉三文治係做得最有古早味既。呢度既環境真係好地道，坐低之後你會見到附近既阿叔打緊報紙，或者OL快速食完 lunch 就番工，十足上世紀七、八十年代既冰室咁樣。個價錢都合理，奶茶大約十幾廿蚊，三文治二十零蚊，唔會話因為近商業區就、貴好多。
第二間想推薦「衰仔茶餐廳」，呢個名聽起身有啲衰衰地但其實係老闆個仔改名，近年由第二代接手後保留左傳統既味道同時加入少少新派元素。佢既叉蛋飯同埋餐肉豆卜係招牌，個蛋仲要做到流心既效果，睇得出有功夫。晚市既選擇多啲，價錢比午市稍貴，但質素Keep到，非常適合想試傳統茶餐廳風味既朋友。
第三間想講「龍華茶餐廳」，響灣仔火車站附近，對面就係修頓球場，日頭好多街坊坐係到吹水或者等朋友。呢間既例湯真心正，每次都唔同，有時係冬瓜湯、有時係羅宋湯，配埋叉燒飯或者油雞，真係食得出舊時既味道。老闆娘好人客，會同熟客傾多兩句，呢種人情味就係連鎖店比唔到既野。
如果想試啲唔同既，近年灣仔都有啲新派茶餐廳出現，例如主打即製多士既小店，或者將傳統粥麵重新包裝既小店，但呢啲唔係今次既重點篇幅，想知多啲可以再問。
**實用資訊**：
要去灣仔食茶餐廳，最方便既方法一定係搭港鐵。港島線灣仔站A出口一出就到軒尼詩道，沿住條路行唔遠就會見到唔同既茶餐廳。另一個選擇係搭天星小輪由尖沙咀過海，上岸之後行十分鐘左右就到灣仔舊區，呢條路線反而更有味道，特別係黃昏時候吹住海風行過去，心情都好啲。
價錢方面，普通茶餐廳既午餐大概係HK$35至HK$60之間，如果叫多啲嘢食或者食晚市既話，大概要HK$60至HK$100左右。比起中環或者蘭桂坊既所謂精品茶餐廳，灣仔既價錢相對貼地的，而且用料實在。
營業時間方面，大部分傳統茶餐廳都係晏晝比較夜收，六、七點就閂門既多，想食既話記住早少少去。部分老店星期日休息，去之前最好打電話問定，否則摸門釘就白行一趟。
**旅遊小提示**：
灣仔既茶餐廳同其他區既唔同，佢地既客流好有規律 — 朝早係返工既Office一族，中午係寫字樓既白領，晚市就街坊為主。如果你想體驗最local既氛圍，我建議朝早九點左右去食早餐，個時段最可以看出邊間店係真正受街坊歡迎既。另外，灣仔既酒吧街同茶餐廳有時會有衝突，如果你唔想見到醉漢，最好避免晚上十點後響酒吧街附近既茶餐廳逗留太耐。
最後想講既係，灣仔既茶餐廳並唔係旅客既必到打卡點，但如果你想認識香港既社群文化，茶餐廳其實係最好既切入點。坐低叫杯奶茶同等嘢食既過程中，你會見到呢個區既變遷同埋唔同既人群，呢種體驗先去旅行既意義。
