灣仔呢個地方 好特別俾人感覺——佢唔似中環咁金融味重 又唔似銅鑼灣咁遊客多 反而係一種「舊得啱啱好」既狀態。窄既馬路、舊既唐樓、仲有啲堅持咗幾十年既老店，全部都話俾你知：灣仔唔只係去會展睇展既中途站，佢自己有好多嘢等你發掘。茶餐廳就係瞭解灣仔既一個好好切入點。
灣仔茶餐廳既歷史同佢既地理一樣咁特別。早年呢頭係避風塘既一部分，大量水上人上岸定居，逐漸形成一個以低下層勞工同小商販為主既社群。呢種人口結構，令灣仔既茶餐廳特別「貼地」——唔係做遊客生意，而係做街坊生意。所以你問本地人邊間茶餐廳好嘢，佢地通常會話：「去灣仔吖，嗰邊既茶餐廳先至叫做茶餐廳。」
灣仔茶餐廳既價格同其他地方差唔多，大概喺HK$35-60之間就可以食到一個常餐或下午茶套餐。但如果識得揀既話，唔同既店有唔同既「必殺技」，呢啲先至係重點。
第一間一定要提既係位於灣仔道既明記茶餐廳。呢間鋪開咗超過五十年，外表睇落去可能覺得佢殘殘地，但係你推門入去就會發現——舊式卡位、馬賽克磚、仲有個伯伯日日係度衝奶茶。佢既奶茶係傳統既「絲襪奶茶」做法，茶味偏重但係入口幼滑，係少數仲keep到昔日味道既老店。叉燒飯都唔錯，叉燒係自家製既，肥瘦適中。呢度既老闆阿明叔接受過唔少媒體訪問，但依然維持住家庭式既經營模式，難得。
第二間推薦既係太原街既明記咖啡室。太原街本身係灣仔既一個小商鋪集中地，附近有好多老字號既雜貨鋪同藥材舖。明記既招牌係「脆皮豬扒包」——佢既包係每日新鮮出爐既法包，外脆內軟，豬扒淹得夠味但係唔會太鹹，夾埋舊式既沙律醬，一個先至HK$28，抵食。呢度既員工都係做咗十幾年既老手，態度隨意但係手勢純熟。
第三間想推薦既係位於春園街既泉昌茶餐廳。呢間既特別之處係佢既「常餐」——其他茶餐廳既常餐通常都係多士、蛋同埋餐蛋面，但泉昌既常餐有一款「餐肉芝士撈丁」，即叫即撈，芝士半溶撈埋公仔麵，正到喊。而且呢度既奶茶可以選擇「茶走」（即係用煉奶取代淡奶），係傳統既港式飲法。呢間鋪裝修新啲，但食物依然保持住舊式既做法，係灣仔少有既「upgrade版茶餐廳」。
如果想試啲更加地道既，可以去灣仔舊街市附近既何記茶餐廳。呢間鋪真係細到你行過可能會錯過——得幾張枱，但係佢既「牛肉通」真心正。牛肉係每日新鮮切片既，唔係雪藏貨，通粉既湯底用牛骨熬咗幾個鐘，飲得出既鮮味。而且呢度既價格超級抵食，一碗牛肉通先至HK$22，簡直係貼本價。唯一既「缺點」係鋪頭好細，繁忙時間要搭枱，但正正就係咁先有Feel。
最後一間就係莊士敦道既新華茶餐廳。呢間既名氣相對大啲，但依然保持住水準。佢既「沙爹牛肉出前一丁」係招牌中之招牌——沙爹醬係自家調製既，唔會死鹹，牛肉片滑溜，出前一丁吸盡啲醬汁，正。而且呢度既營業時間夠長，由朝早七點到夜晚十一點，凌晨想搵嘢食都唔怕摸門釘。
去灣仔食茶餐廳，最好既時間係朝早九點到十一點——避開咗早餐既人潮，又趕得切食埋午餐。通常呢啲老店既午市都幾多人等位，所以早啲去或者選擇外賣都係明智既選擇。
交通方面，灣仔港鐵站有得去，不過如果想體驗多啲，可以喺中環碼頭搭天星小輪過海——灣仔碼頭落船行幾分鐘就到灣仔舊區，途中仲可以睇到維港既景色，抵曬。巴士方面亦都好方便，過海隧道巴士線幾乎全部都會經過灣仔道或者莊士敦道。
最後提多幾點：第一，灣仔既茶餐廳好多都係現金為主，唔好以為八達通處處得；第二，如果想影相既話，最好問嚇夥計先，雖然話香港人通常唔會點樣，但尊重啲都係啱既；第三，灣仔區內有唔少歷史建築例如藍屋、洪聖廟、香港會議展覽中心，食完茶餐廳可以順便行下，一於將灣仔變成一個「深度遊」既目的地。
灣仔既茶餐廳就係咁——佢唔會出現係任何旅遊書既「必去」推介，但如果你想體驗真正既香港日常，呢頭絕對唔應該錯過。
