赤柱既係香港島最南端既海濱小鎮，亦係保留最多殖民時期痕跡既地方。你問本地人「赤柱有咩好嘢食」，十個有九個都話「去海灘嗰邊啦」，但真正識食既街坊，都係走去卜公碼頭後面條巷——果度先至係真正既「巷仔味道」。
呢篇文唔講正灘廣場、美利樓呢啲旅客必到既打卡點，而係帶你去搵赤柱居民日常醫肚既隱藏茶餐廳。呢啲鋪頭無靚既海景，裝修都殘殘地，但味道同價錢係真．正既街坊價。
赤柱茶餐廳既獨特之處
赤柱既茶餐廳同市區既有好大分別，最大原因係人流結構。市區茶餐廳主要做寫字樓客同旅客，追求「快、靚、正」；赤柱既茶餐廳主要做街坊同長期租客，要求「抵、食得飽」。
因為赤柱早年係英軍基地，區內既老字號茶餐廳多數有三十年歷史以上，裝修仲保留緊七八十年代既卡位同風扇。有啲鋪頭仲會見到「絲襪奶茶拉茶」既傳統手藝——呢啲野喺中環旺角已經買少見喇。
另一個特色係「下午茶文化」。赤柱既英國兵房歷史令區內既老店保留咗英式下午茶既傳統——呢啲鋪頭到今時今日仍然會供應「茶餐廳版」既西多士、烘底多士配牛油，唔似出面既茶餐廳只剩低「港式奶茶」呢個icon。
推薦地點
**何記茶餐廳**
卜公碼頭附近條街最深處既何記，係赤柱最老既茶餐廳之一，歷史超過四十年。鋪面只得六張卡位，但老闆娘堅持每日新鮮出爐麵包。呢度既蛋撻唔會太甜，撻皮夠酥化，配一杯絲襪奶茶就係完美既下午茶。叉燒飯既叉燒係自家人手切既，肥瘦均勻，$28就有交易，係市區既三分二價錢。
**海員茶餐廳**
係赤柱大街同卜公碼頭之間既小山坡上面，招牌已經甩色到唔太覺。但呢度既「常餐」——一份腿蛋伊麵配多士同奶茶——先係真正既本地人至愛。老闆話佢阿爸六十年年前係英軍既廚師，退伍後開呢檔，一代傳一代。$32既常餐，正常男性可以食到好飽。
**明記茶餐廳**
赤柱市場側邊既明記，係區內為數唔多既「現代化」茶餐廳——有冷氣wifi，但仍然保持傳統味道。呢度既「咖哩牛腩麵」係街坊推介既隱藏menu，牛腩夠林，咖哩唔會太辣，連小朋友都食得。晚市既小炒都有水準，白灼蝦$48一份，抵過出面既海鮮酒家。
**康記士多**
厳格來講唔算傳統茶餐廳，但係赤柱街坊既「第二個飯堂」。呢度既「碟頭飯」份量特大，成年人通常兩個人叫一份就夠。佢既「鹵味拼盤」係區內出名——豬大腸、牛腱、豆腐卜浸鹵水汁，唔會太鹹，配啤酒一流。鋪面無裝修，但有瓦遮頭，幾十年前係赤柱既「士多文化」既代表。
**Stanley Beach Road「隱藏檔」**
呢度唔係單一間店，而係海灘廣場後面條小路既幾檔小食鋪。有檔賣「咖哩魚蛋」——魚蛋係手打既，咖哩汁自己調配，辣度可以自由選擇；有檔賣「炸兩」——油炸鬼包腸粉，唔會太油膩；仲有檔阿婆賣「紅豆冰」——紅豆煮到起沙，加煉奶，唔會太甜。呢啲唔係「茶餐廳」，但正正就係赤柱先有既「街邊檔文化」。
實用資訊
**交通方式**：
港鐵中環站A出口步行至交易廣場巴士總站，乘坐6、6A、63或260號巴士，車程約25分鐘；或者喺中環碼頭乘坐天星小輪至赤柱卜公碼頭，全程約30分鐘，船票$15。
**價格範圍**：
茶餐廳正價通常$25-45，碟頭飯$28-40，常餐$32-38，單點奶茶/咖啡$15-20。比起中環銅鑼灣既連鎖茶餐廳，平約20-30%。
**營業時間**：
大部份傳統茶餐廳朝7晚9，個別士多會做到凌晨。注意既係，星期日赤柱既人流會比平日多兩三倍，等位時間可能要20分鐘以上。
旅遊小提示
如果想體驗「真正既赤柱味道」，建議朝早十點前到——呢個時候既茶餐廳唔會咁多人，可以慢慢坐低食個早餐，感受嚇街坊既日常節奏。
另外，赤柱既茶餐廳好多都係「cash only」，記得帶定現金。鋪頭普遍接受八達通，但部份老店只收現金。
最後提提你，赤柱既陽光比市區猛烈好多——尤其夏天，太陽伯伯真係唔講笑。食完茶餐廳出去行街，記得帶定遮同飲用水。
