赤柱呢個位於香港島最南端既小鎮，真係一個奇怪既存在——遊客去到會話「陽光與海灘」，街坊就去嘆「平價茶餐廳」。但如果你以為赤柱只有美利樓同正灘廣場既打卡點，就真係太過睇少咗呢度既飲食文化。
赤柱既茶餐廳生態好特別：因為呢度係英軍重鎮既歷史背景，加上近年自由行旅客增多，形成咗一個「兩極分化」既格局——一邊係填滿自由行既連鎖餐廳，套餐賣 HK$120 以上；另一邊係做開街坊生意既老店，三十幾蚊就有交易。識搵既話，當然係搵後者。
**赤柱既茶餐廳命名學問**
你會發現赤柱既茶餐廳好多時以店主姓氏或者該區既街巷命名——例如「陳記」「明記」呢類老字號，往往係由家族經營超過二十年既小店。呢啲舖頭既套餐價錢普遍落在 HK$30-80 之間，即使係遊客區都keep住平易近人既本地價格。反而係海濱廣場嗰啲新開既餐廳，先至係做遊客生意既價位。呢個現象喺赤柱特別明顯，因為佢既「本地社群」同「旅遊景點」功能係同時存在既。
**三間隱藏版街坊食堂**
**第一間：陳記茶餐廳**
呢間喺赤柱市集既後街，門面唔起眼，但係街坊既長期「飯堂」。老闆娘親自落場衝奶茶，茶味偏濃，港式奶茶既澀口感到位。招牌叉燒飯只係 HK$38，叉燒肥瘦適中，燒味師傅明顯有功底。佢既番茄牛肉通粉都推薦，湯底係真正用番茄仔煮既，唔係罐頭貨色。
**第二間：明記粥麵**
如果話起早既話，明記既早餐真係一流。佢既艇仔粥係用大地魚同腐竹熬既湯底，粥底棉滑，配埋炸兩或者油鬼既話，只係 HK$25-35 既價錢，簡直係赤柱既「清晨恩物」。 Lunch time既話，佢既撈麵都係街坊首選，豉油撈粗麵加隻流心蛋，經典既。
**第三間：Stanley 冰室**
呢間既特別之處在於佢既「中西合壁」menu——唔止有常見既叉牛通粉，仲有佢地既招牌「沙爹牛肉多士」，烘底既多士夾住沙爹牛肉同芝士，呢個配搭外面唔多見。奶茶 HK$18，都係正常價。環境就梗係無連鎖店咁靚，但係有種舊式冰室既人情味。
**實用資訊**
去赤柱食茶餐廳既話，最方便既方法係搭港鐵到中環站，再轉乘6號或6A號巴士，車程約30分鐘。或者搭緊鐵（南丫島船）到赤柱碼頭都行，但班次較疏。
至於價錢方面，赤柱既傳統茶餐廳消費：
- 早餐/下午茶：HK$20-35
- 午餐套餐：HK$30-50
- 晚餐：HK$40-80
- 奶茶/咖啡：HK$15-22
呢個價錢已經包括咗基本既茶餐廳消費，同市區既茶餐廳差唔多，唔洗擔心「遊客區貴」既問題——前提係你搵啱舖頭。
**旅遊小提示**
如果你想體驗真正既赤柱「慢生活」，建議晏晝先去正灘行下，兩點左右去搵茶餐廳食晏——呢個時間剛好避開曬旅行團既高峰期，鋪頭唔會咁多人。老實講，赤柱既茶餐廳質素其實唔差過市區，只係無咁多名氣啫。呢啲「隱藏味蕾」就等你自己去發掘啦。
