提起大嶼山，好多人第一印象都係機場、昂坪大佛，或者係竹篙灣迪迪尼。但如果你問真正喺度大嘅local，佢哋會話你知：大嶼山嘅茶餐廳，先係呢個島最有人情味嘅地方。作為香港最大嘅島嶼，大嶼山同時擁有傳統漁村同埋現代化發展，呢種獨特mix，就連茶餐廳嘅味道都同市區唔一樣。<br><br>大嶼山茶餐廳最大特色，就係「海味」呢兩個字。唔似得市區啲茶餐廳主要靠冰鮮貨，大嶼山尤其係大澳一帶，到今日仍然有漁民出海，啲海產當日catch當日食，鮮甜程度唔係開價錢可以衡量到。加上大嶼山遊客多，茶餐廳既要keep到傳統味道，又要serve到唔同客群，慢慢形成一種「漁村風情搭港式 comfort food」嘅獨特風格。<br><br>講到推薦，第一間一定要提大澳「明記茶餐廳」。呢間舖喺大澳街市附近，已經有幾十年歷史，係真正嘅街坊舖。老闆娘每日親自去街口買魚，佢哋嘅蒸魚同魚蛋粉係招牌中之招牌。價錢非常親民，一碗魚蛋粉 apenas HK$28，蒸魚套餐都係 HK$45 左右。建議早少少去，晏啲可能要搭枱就得。<br><br>如果你去完昂坪大佛落返嚟，一定一定要去東湧「裕東茶餐廳」醫下肚。呢間舖喺東湧舊村入面，唔係遊客區，但正因為咁，價錢抵到你唔信。一個常餐包奶茶，都係 HK$32 有交易。佢哋嘅叉燒飯係即燒既，肥瘦適中，配埋杯即磨咖啡，簡直係完美combo。東湧近年因為機場擴建，好多地盤工人幫襯，質素有番咁上下。<br><br>第三間推薦「珊瑚酒家」，聽個名以為係酒樓，但其實佢哋嘅茶餐廳水準一樣咁高，仲要兼顧埋素食人士。呢間喺梅窩碼頭附近，適合搭船去完大澳或者入長洲之前醫肚。佢哋嘅素撈丁同羅宋湯都做得非常出色，唔似得一般素食餐廳咁求其。價錢屬於中上，約 HK$45-60，但食材同埋用心程度絕對值回票價。<br><br>最後介紹間比較新派嘅「Fuel Espresso」，呢間喺愉景灣沙灘隔離，主要serve外籍人士同埋一家大細。但佢哋居然都有提供港式奶茶同埋多士，質素仲相當不錯。如果你想搵個地方望住海歎奶茶，呢個係唯一選擇。價錢自然比較貴，一杯奶茶要 HK$28，但個環境同埋view就無得彈。<br><br>去大嶼山食茶餐廳，有幾點要提提你。第一，大澳同梅窩呢啲舊村，多數茶餐廳淨係收現金，記得提早做好準備。第二，昂坪個邊因為係旅遊區，價錢會貴啲，想食抵嘢就去東湧或者大澳。第三，如果好似我咁唔係好趕時間，不妨試下由東湧行去大澳，沿途可以順便試下路邊嘅茶粿同埋炸物，呢啲先係大嶼山先有嘅味道。<br><br>總括嚟講，大嶼山茶餐廳同市區最大分別就係：呢度嘅老闆真係會同你傾偈，會問你係咪第一次嚟，會推薦你應該點樣食。呢種人情味，喺啲話咁快食完就走嘅連鎖店度，永遠都搵唔到。
