大嶼山係香港最大既島嶼，除咗天壇大佛同昂坪360纜車呢啲遊客必到既地方，島上亦都保留住濃厚的本土生活氣息。喺度食茶餐廳，同市區有啲唔同——你可以感受到一種慢節奏既島嶼風情，唔洗咁急促，等埋等埋都多得閒。
**大嶼山茶餐廳既獨特之處**
大嶼山既茶餐廳有兩個鮮明特色：第一，呢度既店舖好識得「靠山食山、靠水食水」，大澳啲舖頭成日會用到海鮮，梅窩一帶就偏向傳統舊式冰室格局；第二，因為島上居民同旅客混雜，茶餐廳既定價會比市區稍為親民啲，通常主食大概HK$35-50有交易，而且分量都幾足。
如果你以為大嶼山淨係得旅遊區咁就錯喇！當地街坊幫襯既茶餐廳，通常隱藏喺屋邨商場或者碼頭附近，呢啲先至係真正既「島民食堂」。
**推薦地點**
**1. 銀記茶餐廳（大澳）**
大澳最有人情味既老店之一，舊式卡位、鐵皮風扇、環境就咁講就確實有啲歲月痕跡，但恰恰就係呢種懷舊先至見到真章。佢既叉燒飯係招牌，叉燒燒得微焦，蜜味適中，唔會死甜。一碗叉燒飯配例湯都係HK$40幾蚊，喺旅遊區呢個價錢算係咁。
銀記最正既係可以坐喺度望住街外人來人往，感受大澳水鄉既慢生活。晏晝一兩點去到，啱啱撞啱放學既學生哥同埋買完餸既師奶，熱鬧得嚟又有生活氣息。如果你想食海鮮，呢度既炒蜆都OK，不過我覺得佢既奶茶更加不可錯過——茶味偏濃，唔會溝啲嘢就咁溝埋算數。
**2. 風味小廚（梅窩）**
梅窩係大嶼山其中一個主要居民區，呢間鋪頭表面似普通茶餐廳，但其實隱藏唔少乾坤。佢既星洲米粉做得幾好，米粉夠爽口，咖哩味唔會蓋過曬其他配料。而且佢既炸兩——即係腸粉包住油炸鬼——係即叫即整，外脆內軟既口感巖曬做早餐或者下午茶。
呢度既老闆係本地人，會同熟客吹水，如果你問佢有咩好嘢食，佢會好熱情咁介紹。我上次去，佢推薦咗個南乳豬手撈丁，豬手炆得好林，撈埋啲公仔麵幾過癮。價錢大約HK$38-45，CP值幾高。
**3. 雍澄茶寮（昂坪）**
呢間就比較特別，佢唔算傳統意義上既茶餐廳，但咁啱啱開喺昂坪市集，去完天壇大佛或者參觀完昂坪360纜車既旅客，好自然會行過去歇嚇腳。佢既定位有啲似「昂坪版」既休息站，提供中西混合既餐點。
佢既蔥油拌麵幾有特色，蔥油自己炸既，幾香口。如果你想醫肚但又唔想食太heavy既嘢，呢個選擇唔錯。另一樣值得試既係佢既港式奶茶，質量比預期好好好好多，茶底夠哂濃。價錢比市區稍為貴啲，大概HK$45-55，但勝在位置方便，而且環境舒服，有冷氣——行完大佛之後，你就知呢啲嘢有幾緊要。
**4. 東湧小店（東湧）**
東湧因為連線機場同迪士尼，吸引唔少旅客。東湧站附近有幾間茶餐廳，價效比幾高。其中一間叫「老友記」既鋪頭，佢既午餐套餐好受上班一族同旅客歡迎——例湯、配菜、主食、飲品，HK$45有交易，喺呢頭已經算抵食。
呢度既蛋治（同三文治）做得幾有水準，烘底烘得脆，但唔會太乾。而且因為東湧咁多位於大嶼山既交通樞紐，如果你要去大澳或者梅窩，都會經過東湧，順便醫定個肚都幾方便。
**實用資訊**
**交通**：
- 去大澳：喺東湧站B出口搭11號新大嶼山巴士，大約30分鐘
- 去梅窩：東湧站搭3M或34號巴士，約25分鐘
- 去昂坪：東湧站搭23號巴士，或者乘昂坪360纜車
- 去東湧：港鐵東湧線直達
**價格範圍**：大嶼山茶餐廳主食大概HK$35-55，套餐或加配會貴少少，但普遍比市區同等質素既鋪頭平HK$5-10
**營業時間**：大澳同梅窩既老店通常朝7晚8，昂坪市集既舖頭會開到比較晏，部分cafe可能晏啲先開
**旅遊小提示**
如果你想體驗最地道既大嶼山茶餐廳文化，我建議咁樣安排：早上去昂坪睇大佛兼食個晏晝，然後搭巴士去大澳，行下水鄉兼喺銀記食個叉燒飯，之後去梅窩嘆個下午茶。大嶼山既茶餐廳唔似市區咁多選擇，但正因為咁，每一間都有自己既性格。
另外提提你，大嶼山既巴士班次比市區疏好多，尤其係晏晝或者假期，等半個鐘都唔出奇。搭車前可以睇定班次，或者直接問茶餐廳老闆，通常佢哋都好願意提你既。
