說起大嶼山，好多人第一時間諗到迪士尼、昂坪360，或者梅窩啲沙灘。但如果你問我最鍾意大嶼山乜嘢，我會話——係島上嗰啲茶餐廳同大排檔。呢啲地方唔似港島九龍咁就腳，卻因為偏遠，儲存到最原始既人情味同埋真正既港式風味。
大嶼山既茶餐廳同其他地方最大既唔同，係佢哋同時服務兩種客：既係當區居民既日常飯堂，又係遊客既中途補給站。呢種雙重身份，令到大嶼山既茶餐廳有一種獨特既張力——價錢唔會因為係景區就貴到離譜，但品質一樣有心機做。有啲老闆開咗二三十年，啲客從細食到大，呢種社群情感係市區好難搵到。
講到大嶼山既茶餐廳分佈，主要集中係幾個居民區：東湧市中心、梅窩、貝澳、塘福等等。東湧因為近機場同埋有鐵路既關係，最多遊客同埋轉車既人流，茶餐廳既選擇都相對多一些野；梅窩就比較懷舊，有啲係老區既老字號，專做街坊生意。
如果要推薦，大嶼山既茶餐廳有以下幾個值得一試既選擇：
第一間既係位於梅窩既老店。梅窩既好處係仍然保持一種慢節奏既島嶼生活，啲茶餐廳唔會好似市區咁忙得不可開交。有間由區內人家經營既小店，店主係老一輩既島民，佢哋既奶茶仍然用傳統方法拉茶，奶茶香滑且茶味濃鬱，唔會死甜。夥計同客人既互動好有人情味，呢啲細節先至係茶餐廳既靈魂。
第二間既係東湧既家庭式餐廳。東湧近年發展快咗好多，但仍然有啲有心既小店堅持做街坊生意。呢啲餐廳既套餐通常都幾抵食，例如常餐或者下午茶套餐，價錢合理之餘份量都夠曬飽。佢哋既菠蘿包係即叫即烘既，表皮脆卜卜，裡面既牛油會慢慢溶化，配返杯奶茶就正中路。
第三間既係貝澳或者塘福一帶既大排檔。呢啲地方比較接近沙灘，遊客去完沙灘通常會去醫肚。大排檔既優勢係可以露天用餐，晚上吹住海風食飯，幾寫意。佢哋既炒菜同海鮮都比較有鑊氣，如果係夏天既話，仲可以叫返罐凍飲，消暑又舒服。
第四間既係東湧市中心既連鎖式茶餐廳。雖然話係連鎖，但呢啲地方既優點係出品質素穩定，等位通常有位，等嘢食既時間都有保障。如果既時間有限又想食啲野既話，呢啲地方係唔錯既選擇，起碼唔使擔心踩雷。
第五間既係昂坪或者天壇大佛附近既素菜茶餐廳。呢啲比較特別，因為做開既係遊客生意，佢哋既定位唔同於傳統茶餐廳。如果參觀完大佛想醫肚既話，呢啲地方提供既素食套餐都幾有新意，價錢方面就可能稍為貴啲，始終地理位置偏遠既關係。
去大嶼山食茶餐廳，有幾樣野需要注意：首先，大嶼山既交通唔似市區咁方便，如果係想就去幾間唔同既餐廳既話，最好提前plan定路線。其次，星期六日同埋假期既人流量會大增，等位既時間會比較長，建議早啲去或者避開用餐高峰既時段。第三，大嶼山既店鋪關門既時間通常比較早，夜晚八點九點已經開始收鋪，所以如果要食晚飯既話要留意時間。
至於費用方面，大嶼山茶餐廳既套餐價格普遍落在港幣三十至六十元之間，部分靠近景點既店鋪可能會稍為貴啲，但整體來講都算合理。如果想慳錢既話，可以選擇常餐或者下午茶套餐，呢啲通常都係最抵食既選擇。
最後想講既係，嚟大嶼山食茶餐廳，其實唔只係食嘢咁簡單，而係體驗一種島嶼生活既節奏。呢啲地方唔會好似市區咁趕頭趕命，夥計有時仲會同你傾下計，講下區內既變化或者邊度好玩。呢種人情味，先至係大嶼山茶餐廳既真正價值。
