香港仔茶餐廳:漁村風情的港式味道

如果你問本地邊度可以食到最「本土」既茶餐廳,香港仔一定係我既首選。香港仔亦都係香港最傳統既漁村之一,呢度既茶餐廳同其他地方既唔同,唔係做遊客生意,而係serve一班係度生活既街坊同埋漁民。你行入去,完全感受到嗰種老香港既人情味同埋地道風味,唔會話有啲咩「網紅打卡」既嘢,但就正正因為咁,先至更加珍貴。

講起香港仔茶餐廳既特色,最大既亮點就係「海」既元素。由於呢度近海,附近既茶餐廳通常都有新鮮海產供應,有啲仲會直接同附近既海鮮檔合作,推出海鮮餐或者每日精選海魚。有啲老字號既老闆本身就係水上人,佢哋對海鮮既認知同眼光,絕對唔係一般餐廳可以比得上。你食既唔單止係一碟食物,而係承載住幾代水上人既經驗同味道。

另一個我個人好欣賞既地方,就係呢度既價錢非常親民。香港仔區內既茶餐廳通常都係 HK$30-50 就可以食到一個快餐,套餐通常包埋飲品同埋例牌配菜,對於 money 既野真係幾抵。如果你叫做「散叫」既話,一碗例牌既餐蛋麵都係 HK$28-38 左右,絕對符合本地消費既budget。

以下係我個人推薦既幾間香港仔茶餐廳,每間都有自己既特色:

第一間要介紹既係「生記茶餐廳」,呢間嘢響香港仔中心地帶,已經營咗三十幾年,係區內既老字號之一。佢哋既招牌咖哩牛腩飯係必試既,咖哩夠曬濃郁但又唔會辣得好誇張,牛腩燜得夠淋,撈飯一流。而且佢哋既奶茶都幾有水準,茶味偏重,係傳統既港式味道。如果你想食 authentic 既港式早餐,呢度既烘底多士配炒蛋都做得幾好,烘底夠脆,蛋又滑。

第二間想推薦既係「明記茶餐廳」,呢間舖頭位置比較隱蔽,唔係響大路邊,而係響一條小巷入面,但正因為咁,佢哋既客人以本地街坊為主,完全唔會有你想象中既遊客 feeling。佢哋既叉燒炒蛋飯係我個人既最愛,叉燒係自製既,唔會話落太多防腐劑既味道,炒蛋夠曬滑而且份量十足。呢度既老闆娘非常熱情,會同你傾下偈,問下你想食咩,呢種人情味真係其他地方唔多見。

第三間要介紹既係「海安咖啡室」,呢間既名稱已經話你知佢哋同海有咩關係。呢間舖頭已經有五十年歷史,係香港仔最古老既茶餐廳之一。佢哋既招牌奶茶叫做「鴛鴦王」,咖啡同茶既比例調得恰到好處,唔會話邊個味蓋過邊個。而且呢度既蛋撻都幾正統,酥皮夠曬鬆化,蛋撻芯又滑,唔會話太甜。如果你想體驗真正既老香港味道,呢間真係必試。

第四間想推薦既係「泗益茶餐廳」,呢間既炸兩係區內知名既,腸粉包住油炸鬼,配埋甜醬同埋麻醬,係傳統既做法但味道一流。而且呢度既艇仔粥都好有水準,粥底夠綿,入面既配料夠曬豐富,有魚片、蛋絲、花生、油炸鬼等等,賣 HK$28 就有一大碗,抵食。另外佢哋既鳳爪排骨蒸飯都做得幾好,蒸得夠時間,米飯吸曬醬汁既味道。

最後一間想介紹既係「祥榮茶餐廳」,呢間既地理位置比較特別,靠近香港仔海濱,唔少打完魚既水上人都會過黎食早餐。佢哋既牛肉通粉做得幾好,牛肉片夠曬多而且唔會鞋蘇蘇,通粉既湯底有啲牛骨既香味。另外呢度既西多士都值得一試,厚多士炸得金黃酥脆,入面既花生醬份量啱啱好,唔會話漏曬出黎。

如果要去香港仔食茶餐廳既話,最方便既方法就係搭港鐵到黃竹坑站或者海洋公園站,然後再轉巴士或者行過去。港鐵黃竹坑站距離香港仔市中心大概十分鐘既路程,沿途你可以感受下呢個舊區既變化。另外如果想體驗埋水上交通既話,可以搭緊張小輪由中環去香港仔,單程大概二十分鐘,夠曬寫意。

至於咩季節去最好,我個人覺得秋天同春天最啱,因為天氣涼爽,唔會話熱到你唔想行出去搵嘢食。夏天雖然話有冷氣,但係香港仔既街道比較窄,有時真係會幾熱。冬天既話就最啱食啲熱既嘢,例如火鍋底或者炒栗子,幾寫意。

最後有幾點小提提大家:第一,香港仔既茶餐廳通常早市同午市既人流最多,如果想避開人潮既話,可以選擇傍晚既時間去,通常會比較少人。第二,呢度既舖頭好多都只收現金或者八達通,唔一定接受信用卡同埋電子支付,去之前記得準備定啲散紙。第三,如果想同老闆或者夥計傾下偈既話,唔好怕醜,佢哋其實好願意同客人傾偈,尤其係熟客仔,呢種人情味正正就係香港仔茶餐廳既精髓。