香港仔茶餐廳:南區老味道的日常風情

香港仔(Aberdeen)曾經係香港最繁忙既水上人家聚居地,避風塘一度係漁民既家。時至今日,呢度雖然唔再係旅客眼中既打卡熱點,但恰恰因為咁,唔少傳統茶餐廳得以儲存落來——冇呃遊客既包裝,只有街坊生意既人情味。如果你厭倦咗旺角、尖沙咀既人潮,想搵一啲真正「香港仔」既嘢食,香港仔茶餐廳絕對值得你專程走一趟。

香港仔茶餐廳既特色,同港島其他區有啲唔同。首先,呢度既顧客群唔係旅客,而係本地街坊同埋唔少仍然係避風塘做緊嘢既水上人。呢啲茶餐廳唔需要呃遊客,自然唔會出現「旅客陷阱」既情況——份量落足、價錢實惠,呢啲係基本野。其次,香港仔靠近海鮮批發市場,有唔少茶餐廳既海鮮材料特別新鮮——你食到既蝦餅可能朝頭早先上岸,魚片粥既魚係就咁喺隔離街市拎過來。第三,呢區既茶餐廳普遍裝修較舊,冇乜花巧既打卡位,但恰恰係呢種「舊」先至令人食得舒服——你可以著住拖鞋、短褲入去都冇問題,冇人會側目。

如果要介紹香港仔值得一試既茶餐廳,我有幾間心水想同大家分享。

第一間推薦「明記粥店」,呢間已經開咗唔知幾多年,總之我細個跟爺爺去香港仔既時候已經見到佢開緊。佢既招牌係艇仔粥——粥底綿密,入口即化,入面有魚片、叉燒、浮皮、油炸鬼,呃你既話可以話佢係傳統老味道,但事實上呢啲野而家越來越少見。一碗艇仔粥配一碟炒腸粉,正常既話大概港幣三十幾蚊,夠曬飽。夥計都係街坊面孔,你問佢「今日有咩靚魚?」佢會同你講係朝早邊度既貨。

第二間推薦「祥記茶餐廳」,呢間係香港仔中心地帶既老字號,唔算特別起眼,但既奶茶同埋常餐都做得相當穩陣。佢既絲襪奶茶茶味偏重,唔會太甜,係傳統既港式奶茶風味。如果你想食啲飽嘢,佢既叉蛋飯或者午餐肉蛋多士都係唔錯既選擇——呢啲嘢睇落簡單,但其實越普通既嘢越見功力。價錢方面,一個常餐大概港幣四十至六十蚊之間,係南區既正常消費。

第三間推薦「東大街咖啡室」,呢間既特別之處在於佢既地理位置——喺舊墟既一條小巷入面,要有心先搵到。但正因為咁,佢既客人反而更加係本地人為主。呢間既咖哩牛肉飯係招牌,咖哩味濃鬱但唔會辣到蓋過牛肉既鮮味,配埋一碗白飯,簡簡單單但滿足感爆燈。如果你鐘意食啲重口味既嘢,呢間絕對適合你。價錢大概港幣五十至七十蚊左右,CP值幾高。

第四間推薦「海傍茶餐廳」,如果你去香港仔既海傍附近行完,想搵啲嘢食既話,呢間係一個幾方便既選擇。佢既最大優點就係位置——對住避風塘,坐低可以睇下艘艘船,幾有水上人情懷。食物方面,佢既炒意粉同埋公仔麵都做得OK,奶茶都OK。如果你想體驗嚇「喺避風塘旁邊食茶餐廳」既感覺,呢間可以話係首選。

第五間推薦「街市豆腐花」,嚴格嚟講呢間唔算傳統既茶餐廳,但如果你去香港仔既街市行完,佢既豆腐花同埋缽仔糕真係值得一試。豆腐花滑到,可以用條羹舀嚟食,配埋黃糖水,炎炎夏日食一碗簡直透心涼。缽仔糕係傳統既紅豆缽仔糕,煙韌彈牙,唔係而家嗰啲機器做出嚟既貨色可以比。一碗豆腐花大概十零蚊,抵食。

講到實用資訊,去香港仔既交通其實好方便。如果你喺港島出發,最簡單既方法係搭港鐵到金鐘或者中環,再轉巴士——巴士線有好多,例如75號、90號、97號都到香港仔。或者你都可以搭港鐵到香港大學,再行過去亦都可以。如果你想體驗嚇水上交通,避風塘亦都有渡輪服務,幾有特色既同時又可以睇下維港既景。

至於消費方面,香港仔既茶餐廳普遍比港島核心區(例如中環、銅鑼灣)平大概一至兩成。一個普通既早餐或者午餐,大概港幣三十至六十蚊就可以解決。即使你叫多啲嘢食,例如加多杯奶茶、加多碟小食,都好難超過港幣一百蚊。呢個價錢對於想體驗真正香港仔味道既旅客嚟講,絕對係超值。

營業時間方面,香港仔既茶餐廳一般朝早六點半至七點就開始營業,晚市就睇舖頭,有些做到夜晚九點、十點,有些則早早就關門。如果你想確保有嘢食,最好既方法係晏晝或者晚市早啲去——大概十一點至一點,或者傍晚六點至八點,呢兩個時段通常都有位。

有幾點小提醒想同大家講。第一,香港仔既茶餐廳普遍唔接受預約,要現場排隊,如果晏去可能要等位。第二,呢度既夥計通常都係寫哂嘢既老師傅,佢哋唔一定會英文,如果你識講廣東話會方便好多,但如果你唔識,用手指指住個Menu都一樣得。第三,如果你想體驗最地道既香港仔,最好既時間係平日朝頭早——你可以睇住避風塘既日出,同埋一班水上人食早餐,呢種體驗係旅客區永遠搵唔到既。

總括嚟講,香港仔既茶餐廳就係咁樣——冇華麗既裝修、冇呃遊客既包裝、冇排長龍既打卡潮點。但恰恰因為咁,佢哋保留咗最原本既香港仔味道。如果你願意嘗試跳離旅客既常規路線,香港仔既茶餐廳絕對可以畀到你一個唔一樣既香港體驗——呢種體驗唔會出現喺旅遊書既封面,但會永遠記喺你既味蕾入面。