說到赤柱，多數人想到的是白天逛市集、曬太陽，但這裡的傍晚才是真正的重頭戲。赤柱位於港島南端，遠離市區的喧鬧，暮色降臨後海風輕拂，露天酒吧的音樂悠悠傳來，整個氛圍與香港市區判若兩地。這裡沒有傳統意義的夜市，但沿著赤柱海傍走一圈，你會發現夜晚的赤柱本身就是一個流動的夜間市集——餐車、酒吧、路邊攤檔，各有各的精彩。
赤柱的夜晚體驗與港島其他地區最大的不同，在於它的「慢節奏」。市區夜市講究的就是一個「逛」字，人擠人、邊走邊吃；但赤柱海傍的夜，是讓你停下來、坐下去的。你不需要趕時間排隊買小吃，而是找一張海邊的露天座位，點一杯飲料，看著維多利亞港對面港島東的夜景發呆。這種「慢」反而成了赤柱夜晚最大的賣點——它提供了一種香港難得的悠閒感。
**推薦去處**
第一個推薦是**赤柱海傍廣場**。這裡不是傳統夜市，而是一個露天的餐飲集聚地。每到傍晚，海傍的餐車和露天酒吧就開始營業，烤魚、串燒、啤酒、調酒各有攤位。最大特色是「無選單」——你可以隨便走進一檔，點了再說，師傅現烤給你。烤魚大約HK$60-80，串燒每串HK$15-25，啤酒HK$30-40。這裡的氛圍很自由，沒有固定座位，你可以端著食物在海傍走來走去，看誰家的食物香就停下來買。
第二個推薦是**The Boathouse**。這是一家在赤柱海傍的老牌海鮮餐廳，營業到深夜。餐廳本身是一艘泊在岸邊的船屋，裝潢有點復古，感覺像80年代的香港。招牌菜是「舊式卡邦尼意粉」和「海鮮拼盤」，人均消費HK$200-350。他們的優勢是「氣氛」——坐在船艙裡吃飯，窗外就是海，燈光映在水面上的感覺很不一樣。如果你想體驗「香港的海邊夜晚」，這裡是首選。
第三個推薦是**赤柱大街的小酒吧群**。赤柱大街短短一條街，卻聚集了十幾家小酒吧，每家風格都不一樣。有純喝酒的cocktail bar，有播放足球比賽的運動酒吧，也有播放爵士樂的live music bar。這些酒吧的共同點是「小」——通常只有十幾個座位，老闆認識每個客人。你走進去，調酒師會跟你聊兩句，問你想喝什麼。這種「人情味」是大型夜市學不來的。平均消費HK$50-80一杯調酒，HK$30-50一杯啤酒。
第四個推薦是**卜公碼頭**。這是赤柱海傍盡頭的一個小碼頭，原本是 ferry 碼頭，現在已經不用了，但保留了結構，變成了遊客拍照的熱點。晚上的卜公碼頭很有意思——沒有商家的燈光幹擾，只有碼頭的舊路燈照著你。站在碼頭上，面前是一片黑暗的海，對面是香港島的夜景。這裡適合「想安靜一下」的旅客，帶一罐啤酒，坐在碼頭邊發呆，感受赤柱夜晚的「靜」。
第五個推薦是**赤柱市場街的夜間food truck**。市場街白天的赤柱市集很有名，但很多人不知道，傍晚後這裡會變身。幾輛food truck會開過來，賣東南亞小吃、臺灣滷味、韓式炸雞什麼的。這些food truck的特色是「快」——不用坐下來等，端著就走，適合趕時間但想吃點東西的旅客。價格範圍HK$25-50一份，分量不大，但種類多。
**實用資訊**
交通方面，從中環交易廣場乘坐MTR港島線到柴灣站，再轉乘新巴14號或城巴N8號到赤柱。車程約40分鐘。也可以從銅鑼灣時代廣場乘坐新巴14號直達。返程最晚的巴士大約11點，如果有夜歸計劃建議提早查好時間。
費用方面，赤柱夜晚的消費比市區略高。一頓晚餐人均HK$150-350，喝酒的話人均HK$80-200。如果只是逛一圈吃點小食，HK$100-150可以吃得滿足。
營業時間方面，赤柱海傍的餐車和露天酒吧通常傍晚5點開始營業，高峰期是7-10點。餐廳營業到11點至凌晨1點不等。建議傍晚5-6點到，先逛赤柱市集（部分商店傍晚6點關門），然後找個地方吃晚飯，吃完正好去海傍喝酒。
**旅遊小提示**
赤柱的夜晚天氣說變就變，特別是夏天，說下雨就下雨。建議帶把摺疊傘，不重但有用。另外，赤柱海傍的蚊子夏天比較多，可以帶一瓶驅蚊水。還有，赤柱的夜晚不適合「趕行程」——這裡不是讓你來去匆匆的地方。最好的方式是找一家喜歡的酒吧，坐下來，慢慢喝，看海。香港生活節奏很快，但赤柱的夜晚提醒你：有些事情急不來。
最後提醒，赤柱沒有「夜市」這個東西，但這恰恰是它的特色——這裡的夜晚不是用來「逛」的，而是用來「感受」的。帶著一顆慢下來的心，你會發現赤柱的夜晚比白天更迷人。
