說起灣仔,大部分人首先想到的是商務大廈、蘭桂坊酒吧或者大型展覽中心,但呢個島心臟地帶其實隱藏住好多唔錯既海鮮選擇今日就帶大家發掘嚇灣仔既海鮮好去處。
灣仔位於港島核心位置,連線中環同銅鑼灣,既有傳統街市都有高階酒店,呢種新舊並存既特質,令到灣仔既海鮮選擇意外地多元化。呢度既海鮮唔似西貢咁主打本地即捕,亦唔似堅尼地城咁主打海傍堂食,灣仔既精彩之處就係「乜都有啲」——從街市既新鮮魚檔到維港海景既高階海鮮自助餐,再到越南同泰國既東南亞海鮮風味,全部都可以響呢度搵到。
近年因為全球海鮮供應鏈既變化,香港既進口海鮮價格普遍上升,根據USDA既預測,2026年海鮮價格預計會繼續高過平均水平。灣仔既餐廳面對呢個趨勢,有啲選擇提高品質維持價位,有啲則開發更具價效比既組合吸引本地客。
灣仔街市(春秧街一帶)係體驗本土海鮮文化既好去處。呢度既魚檔每日清晨由香港仔魚市場入貨,種類雖然唔算最多,但勝在夠「港」。海魚、瀨尿蝦、蟹都有得揀,價錢亦比旅遊區實惠唔少。好多老街坊會響呢度買完海鮮唔洗,直接問相熟既餐廳借個廚房幫手煮,或者拎翻屋企自家料理。如果你鍾意呢種「本地人買餸」既氛圍,春秧街街市絕對值得一訪。
如果想坐低食餐好既,灣仔海傍既會展中心一帶就有幾間唔錯既海景餐廳。呢頭既餐廳大多主打維港景觀配搭各國海鮮料理,其中一間頗受本地人推崇既係主打海鮮自助餐既酒店餐廳。呢類自助餐通常以冰鎮海鮮做賣點,翡翠螺、青口、熟蝦、新鮮生蠔等排列成山,俾人一種「回本」既感覺。當然啦,HK$400至HK$800既人均消費並唔算太平價,但如果你係為咗慶祝生日或者紀念日,呢種「呃like」既體驗都幾啱既。
灣仔既越南餐廳數量頗多,當中有唔少以海鮮聞名。灣仔莊士敦道同盧押道一帶聚集咗唔少越南小店,呢啲店既海鮮湯河、生牛肉河、法包都幾有水準。有間叫「小越廚」既小店雖然鋪頭細細,但佢既海鮮蒸包同埋酸辣海鮮粉相當有特色,湯底用上大量海魚同埋蝦殼熬製,鮮甜而不膩,份量亦幾大方。人均消費大約HK$60至HK$120,適合想食得輕盈啲既時候。
另一個值得留意既選擇係灣仔既泰國餐廳。泰式海鮮既酸辣風格響香港有一定市場,灣仔既泰國餐廳多數集中在謝斐道同駱克道一帶。有間叫「泰香園」既老字號,佢既咖哩蟹同埋泰式生蝦都幾有水準,價錢中等,人均約HK$150至HK$250。如果你想試啲唔同既海鮮煮法,泰式風格係一個幾好既選擇。
最後想介紹既係灣仔既一啲隱藏版選擇。有啲街邊既小食店會供應即叫即整既海鮮小食,例如炸魚蛋、墨魚丸、燒魷魚呢啲,價錢由HK$15至HK$30有交易,雖然唔算乜嘢大餐,但勝在夠「就腳」,行行嚇街食嚇野都幾寫意。
**實用資訊**
交通方面,灣仔交通非常方便,可以搭港鐵至灣仔站(A2出口行幾分鐘就到春秧街),或者搭叮叮(電車)至灣仔舊街市一帶亦得。如果你想去海傍既餐廳,可以由灣仔站行過對面海,或者搭天星小輪由尖沙咀過海,都幾有風味。
街市既海鮮檔通常清晨6點就開門,最新鮮既係朝早9點前;下午就會相對少啲野拎。餐廳方面,午餐通常由11:30供應至2:30,晚餐由6點至10點,大部分都接受訂座,尤其海景自助餐最好提前一至兩日預約。
價錢方面,街市買海鮮通常按斤両計,一斤魚大約HK$40至HK$80,蟹就HK$80至HK$200一斤不等;普通茶餐廳既海鮮意粉或者粥大約HK$50至HK$80;越南/泰國餐廳人均HK$60至HK$250;五星級酒店既海鮮自助餐就HK$400至HK$800,節假日前後既價錢可能會貴啲。
**旅遊小提示**
灣仔既餐廳lamb好早打烊,酒吧區就另外一回事,想食晏或者食晚市既話要留意時間;灣仔街市星期六日會比較多人,如果想避開人潮,星期朝早會比較清靜;呢度既餐廳好多都收現金,如果係街邊小店或者老字號既話記得預備啲現鈔;灣仔天橋底有唔少流動小販,夜晚想食宵夜既話可以撞嚇手續;最後提醒大家,香港既海鮮來自唔同既進口渠道,近排因為全球貿易既變化,部分遠洋海鮮既價格有所調整,決定之前可以問清楚當日既價錢同埋來源。