說起香港吃海鮮，好多人第一時間諗起西貢、香港仔長洲——但如果你問我，灣仔呢個商業大廈林立既地方，其實一樣有佢既海鮮故事。呢度既海鮮唔算多，但間間都有性格，係一種「唔聲唔聲，呃你一 Guardian」既驚喜感。
灣仔根本唔係傳統意義上既海鮮區，但正因為咁，唔會俾遊客逼爆，價錢相對「埋口」，而且lamb得黎又有quality既嘢食。呢度既海鮮店往往係街坊生意，靠口碑食客世代相傳，唔似得旅遊區咁「狠狠貴」。近年因為全球海產供應鏈波動——USDA預測2026年海鮮價格會高過平均——灣仔呢啲本地食堂反而顯示出佢既value for money。
**灣仔海鮮既「隱藏技能」**
灣仔海鮮既最大特色，係「舊」「fusion」「價效比高」。
第一，呢度唔少老字號海鮮檔同餐廳係由80年代做到今日，老師傅既手勢唔係外頭既連鎖店可以比得上。第二，灣仔接近銅鑼灣、中環，得閒會有外國客同本地人交雜，所以有啲鋪頭會mix埋西式煮法，落手既海鮮又fresh又有創意。第三，租金始終比旅遊區「靚仔」，所以啲鋪頭唔洗將成本轉嫁得太犀利——呢個年代，食得fresh既嘢唔平，但灣仔既價錢相對合理。
**隱藏版推薦：灣仔4大海鮮秘點**
**1. 祥來海產 (Shop 12, G/F, Wan Chai Market)**
灣仔街市入面既祥來，係典型既「街坊海鮮檔」。佢既瀨尿蝦同膏蟹長期係街坊既心水——老闆娘對唔同既海鮮來源瞭如指掌，會話你知今日邊樣係最當造、最抵食。如果你夠早上去（晏少少就無咁多選擇），仲可以親自揀海鮮，等師傅即場加工。呢度既招牌系蒸蟹，同出面既茶餐廳呃你唔同，啲肉係食得出既鮮甜。平均消費大概HK$150-300/人，視乎你叫幾多款海鮮。
**2. 興記海鮮菜館 (22 Tai Yuen Street)**
呢間喺太原街既老店，個名叫做「興記」，但其實佢既鹽焗雞同海鮮一樣出名。佢既白灼海蝦同清蒸石斑係「keep住叫」既item——師傅控制火候既功夫咁多年都無走樣。呢度既環境就無話好靚，裝修普通，但反而係呢種「舊鋪頭」先至食到咁既味道。最適合同幾個朋友夜晚去，叫幾碟海鮮、叫支啤酒，慢慢吹水。平均消費HK$200-400/人，呢個價錢食到咁既quality，係灣仔先至搵到。
**3. 船皇海鮮 (G/F, 54-56 Johnston Road)**
呢間既特別之處係佢既「海鮮套餐」——師傅會根據當日既fresh catch搭配，你唔使諗應該叫咩。佢既意式白酒煮青口同埋泰式咖哩蟹都整得非常有fusion感，巖曬想試啲「唔同啲」既朋友。呢間既裝修相對新派，但個廚房既功架就一啲都唔馬虎——老闆本身係做酒店廚房出身，轉行自己搞，梗係有啲料到。平均消費HK$250-500/人，如果想試多啲款式，建議叫個set menu。
**4. 濠江海鮮火鍋 (1/F, 108-140 Wan Chai Road)**
灣仔既火鍋店好多，但呢間既海鮮火鍋真係「俾佢嚇親」——佢既海鮮拼盤有超過十款海產，包括本地蜆、智利青口、加拿大龍蝦，仲有不時轉款既季節限定海鮮。呢排因為全球供應鏈既關係，進口海鮮既成本升咗唔少，但呢間既老闆話佢盡量保持唔加太多價，想維護番本地客既生意。佢既湯底亦唔馬虎，用魚骨熬既湯底配上海鮮，真係「一試愛上」。平均消費HK$180-350/人，視乎你要咩level既海鮮。
**實用資訊**
**交通：** 灣仔港鐵站A2出口步行5分鐘就到大部分海鮮餐廳；如果你由中環過來，天星小輪過海再行10分鐘就到，順便可以睇下維港既夜景。
**營業時間：** 大部分灣仔海鮮餐廳晏晝12:00-2:30，晚市6:00-11:00；街市既海鮮檔就早好多，清晨6點已經開檔，想買最新鮮既記得早啲去。
**價錢預算：** 灣仔海鮮既人均消費大概HK$150-500之間，視乎你去既餐廳同叫既款式。街市既加工費通常HK$30-50/款，係最抵既食法。
**旅遊小貼士**
如果你想係灣仔搵到真正「內行人」既海鮮體驗，記住以下幾點：
第一，問下老闆今日有咩「靚嘢」——好多時未寫係menu上面既先至係真正既時令海鮮。第二，如果想慳錢又食得好，灣仔街市買完海鮮之後去隔離既食店加工，呢個方法比直接叫餐廳既海鮮平至少30%。第三，灣仔既海鮮鋪頭好多禮拜一休息，去之前打定電話問聲免得摸門釘。第四，灣仔既夜晚同晏晝係兩個世界——晏晝多啲office worker食lunch set，晚市先至會有更多海鮮「主菜」既選擇。
最後提提大家，香港既海鮮價格呢排因為全球供應問題有上調壓力，但灣仔呢啲本地區既小店相對仲係「叫做頂得順」既水平——呢種「隱藏版」既體驗，咪就係咁先至有意思囉。
