提起灣仔食海鮮，好多人都會話：「灣仔邊有海鮮食？去南丫島或者西貢啦！」呢種反應其實幾普遍，皆因灣仔比鄰維港，早年真係有唔少艇仔同避風塘，本地居民要食海鮮，直接喺度就買到或者喺附近水警碼頭有交易。不過時至今日，灣仔已經變成港島核心商住區，傳統海味檔反而主要集中喺灣仔道同春園街一帶，要講「喺灣仔食海鮮」，更多人會選擇搭車過海或者搭船去南丫島、香港仔避風塘、甚至過海去九龍。
但正正因為咁樣，我反而想從另一個角度寫——灣仔作為一個交通樞紐，其實去各區食海鮮都好方便，而灣仔本身亦都有唔少有歷史既海味鋪同埋隱藏喺街市入面既海鮮檔，買完可以去隔離酒樓加工，或者乾脆唔好諗咁多，灣仔本身就有一啲老字號酒樓既海鮮做得有水準。
灣仔海味街：傳統海味的集中地
灣仔道同太原街交界一帶，係傳統既海味集中地，呢度有唔少歷史悠久既海味鋪，賣緊花膠、鮑魚、海參、瑤柱呢啲乾貨。有趣既係，近年全球海味市場因為通脹同供應鏈波動，價格升咗唔少——USDA年底既價格報告都預測緊海鮮價格會高過平均升幅。如果讀者有意自己買料屋企煮，呢區係一個幾好既選擇，呃呃知名度唔高，啲阿婆阿伯幫襯開，價錢相對「識做」。
從灣仔出發：周邊海鮮勝地
既然灣仔本身海鮮餐廳唔算多，不如我咁諗——，不如介紹嚇喺灣仔住既人要去邊度食海鮮最方便？呢個角度或者對讀者更有實際用途。
**南丫島索罟灣**：由中環碼頭搭船約30分鐘就到，呢度既海鮮檔全部都係前舖後養，啲龍蝦、膏蟹、賴尿蝦就咁養喺魚缸度，等你自己揀咁話。全盛時期有十幾檔，而家唔少已經做唔切，星期五六日都幾多人。南丫島既特色係夠地道，啲艇家會用傳統方法煮海鮮，蒜蓉粉絲蒸同埋白灼係基本，啲清蒸石斑魚確實係養喺海水度撈上岸即煮，鮮甜度同市區酒樓唔同曬。
**香港仔避風塘**：香港仔唔似南丫島咁多旅客，但係本地老街坊就知道，呢度既海鮮先至係真正「抵食」。避風塘裡面有唔少水上餐廳，要搭住接駁艇先去到，啲老師傅煮海鮮真係有一手。呢頭既優勢係——無咁多旅客跟你搶，檔主唔使sell啲咁嘅嘢，價錢自然実惠啲。
**西貢市中心**：如果讀者想體驗「自己揀海鮮再拎去加工」呢種模式，西貢就最適合。嗰頭有十幾檔海鮮檔排列喺碼頭附近，你可以自己行一圈格嚇價，之後拎去隔離酒樓或者餐廳代為烹調。呢種「即捕即煮」既模式，喺外國遊客眼中已經成為香港獨有既體驗，連美國既旅遊節目都介紹過。
灣仔區內既隱藏海鮮選擇
如果真係懶得過海又想食海鮮，灣仔區內其實有幾間老字號酒樓既海鮮都做得OK。呢啲通常係做開街坊生意既地方，唔會刻意sell旅客，所以質素相對穩定。價錢方面，喺灣仔呢類核心區食海鮮，通常人均HK$150-300已經可以食到唔錯既蒸魚同海鮮小菜，如果想食得更豐富啲例如龍蝦蟹咁，人均可以去到HK$400-600。
實用資訊
**交通**：灣仔港鐵站可以話係港島既心臟地帶，去中環碼頭搭船去南丫島只要一個站，去香港仔亦都有直通巴士或者小巴。如果讀者想過海去西貢，可以搭港鐵去將軍澳線或者喺旺角東站轉巴士，時間約40分鐘至一個鐘。
**價格範圍**：呢頭既海鮮價格比市區酒樓實惠，但係就要睇時令同埋海產既來源。基本上，蒸一條石斑HK$120-180、一隻膏蟹HK$180-280、龍蝦HK$250-400有交易。當然，如果係啲時令既野生海產，價錢會再高啲。
**營業時間**：南丫島既船由朝早六點幾就有，去到夜晚九點左右；西貢海鮮檔通常晏晝先開門，夜晚八點九點都仲有；香港仔避風塘既水上餐廳就比較早關，通常晏晝同夜晚兩輪。
旅遊小提示
第一，避開星期六日既中午——呢啲海鮮勝地咁啱啱咁巖巖係香港人既「後花園」，星期六日真係人山人海，最好係平日或者星期五晏晝去，啲檔主心情好啲，俾嘅斤両都會大方啲。
第二，自己帶定現金——呢啲海鮮檔同水上餐廳好多都唔收信用卡，舊時啲艇家更加只收現金，雖然近年多咗人用八達通，但係帶定幾百蚊傍身都穩陣啲。
第三，如果想影相呃Like，南丫島既天後廟同埋碼頭日落真係一流，不過記住尊重返當地既居民——有啲本地人真係唔多鍾意旅客太大聲或者阻住佢哋既日常生活。
最後一個溫馨提示：近年全球海產價格因為通脹同供應鏈問題持續上升，香港既海鮮價錢都受住呢個大環境影響。如果讀者budget有限又想食得好，其實可以考慮晏晝去——晏晝啲檔主急住 sell 走啲貨，通常會比夜晚平一截，呢個亦都係好多老街坊既「秘撈」咁話。
