簡介
講「Stanley Seafood」，通常不是指一間叫 Stanley Seafood 的餐廳，而是泛指赤柱一帶的海鮮餐飲。赤柱不是大型漁港，亦沒有西貢式海鮮街，所以別抱著逐隻海鮮在魚缸前議價的期望。這裡的賣點是海景、悠閒節奏，以及西式海鮮、港式小炒和燒烤三種食法集中在步行範圍內。
我會把赤柱定位為「半日海濱飯局」：先行市集，再沿赤柱大街揀枱，食完到卜公碼頭或正灘散步。海鮮未必比香港仔更貼近漁獲源頭，價錢亦包含景觀與遊客區租金，但只要避開單看海景落單、事前問清時價，整體體驗可以幾舒服。
特色亮點
赤柱海鮮最突出的是場景，而非單一菜系。臨海餐廳常見炸魚薯條、青口、魷魚、烤魚及海鮮意粉；市集附近則較容易找到椒鹽鮮魷、豉椒炒蜆等港式做法。想食得精明，可優先選魚柳、青口、蝦或魷魚等標價清楚的菜式。龍蝦、原條魚及按重量計價的海產，落單前一定要問單位、重量和加工費，唔好怕醜。
赤柱跟尖沙咀或中環的高階海鮮路線不同，人均不必動輒過千。一般簡餐約HK$120–250，臨海餐廳連飲品約HK$250–500；若點原條魚、龍蝦或多款酒，人均可升至HK$600以上。
推薦地點
1. 赤柱大街海濱餐飲帶
地址：香港島赤柱赤柱大街
這條海旁是第一次來赤柱最容易掌握的選擇，露天座位一字排開，主打西式海鮮及酒吧菜。選店時不要只看哪張枱最靠海，應先比較餐牌有沒有列明海鮮重量、配菜及服務費。二人分享青口、炸魷魚或烤魚，比各自點一份主菜更有海邊飯局氣氛。黃昏景色靚，但週末等位和上菜時間通常較長。
2. Murray House 美利樓
地址：香港島赤柱佳美道30號
美利樓本身是赤柱地標，適合想坐得舒服、重視環境多於追求街坊價的讀者。樓內及附近餐飲偏西式，海鮮多以烤焗、意粉或拼盤呈現，優點是用餐空間完整，家庭聚餐較輕鬆；缺點是價錢明顯包含景觀與地段。預算可抓人均HK$300–600，訂座時宜確認是否安排到露臺或近窗位置。
3. 赤柱市集及赤柱市場周邊熟食店
地址：香港島赤柱新街及赤柱市場道一帶
想食得貼地一點，就不要只留在海旁。市集與街市周邊的熟食、小店和茶餐廳，較常見港式魚柳飯、鮮魷、蜆類小炒及海味食品。這區不是大型海鮮市場，選擇視乎當日供應，但價格通常比海濱座位親民，人均約HK$80–200。它的價值在於看見赤柱不只有旅客餐廳，附近仍然有居民日常幫襯的飲食層次。
4. 赤柱正灘燒烤區
地址：香港島赤柱灘道赤柱正灘
如果同行人數多，又想自己控制海鮮品質，燒烤反而是更靈活的玩法。可預先準備蝦、魷魚、帶子或錫紙焗蜆，再配肉類和蔬菜；海鮮必須低溫儲存，生熟食物亦要分開。這不是即到即食的餐廳方案，燒烤爐開放、使用安排及現場設施可能因維修或管理措施改變，出發前應查閱場地公告。
實用資訊
赤柱沒有MTR車站。可乘MTR到中環、金鐘、銅鑼灣或柴灣，再轉巴士或小巴；由港島市區前往一般約35–60分鐘，週末淺水灣及赤柱一帶容易塞車。巴士、小巴及不少商戶可用八達通，但個別餐廳付款方式不同，帶少量現金較穩陣。
餐飲集中時段大約由11:30至22:00，各店午市、晚市及休息日不一；街市與部分熟食店通常較早收舖。整體預算可抓人均HK$150–500，另留意加一服務費、酒水及時價海鮮。
旅遊小提示
平日下午來最舒服，午飯後行市集，傍晚才到海旁飲杯嘢，避開週末最逼的一輪。夏天露天座位曬得幾甘，秋冬則較適合沿岸慢慢坐。赤柱吃海鮮的核心不是追求「即捕即煮」，而是用一頓飯串連市集、歷史建築與海岸。若你的唯一目標是海鮮種類和即場揀魚，香港仔或西貢會更對題；若想帶長輩、小朋友或外地朋友輕鬆遊半日，赤柱就勝在路線集中、景觀直接。
