簡介
赤柱的 Seafood，賣點並不是「漁船泊岸、即撈即蒸」，而是把海鮮放進海濱西餐、英式酒館及假日慢食場景。這一點要講清楚：餐廳望住海，不代表魚蝦來自赤柱水域；不少三文魚、青口、蠔及帶子屬進口貨，鮮度更取決於供應鏈、冷藏與廚房處理。赤柱真正吸引人的，是食完可以沿赤柱大街、卜公碼頭與美利樓散步，節奏比中環、尖沙咀的高階海鮮餐廳鬆弛得多。
今次不走「名貴海鮮宴」路線，而是以情侶、帶小朋友家庭及想飲杯酒慢慢坐的客人為主。人均約HK$180至HK$600已經有不少選擇，毋須硬把赤柱吃成HK$1,500以上的Fine Dining。近年進口三文魚成本受國際供應及亞洲需求影響，煙三文魚、烤三文魚等菜式有機會縮小份量或調整售價，見到餐牌與舊食評不同，並不出奇。
特色亮點
赤柱海鮮最有代表性的吃法，是炸魚薯條、白酒煮青口、烤魚、海鮮意粉及配酒小碟。味道通常較偏歐陸或英式，不是西貢式清蒸魚、椒鹽瀨尿蝦那一套。選店時，我會看三件事：海鮮是否過熟、醬汁有沒有蓋過原味，以及戶外座位是否真的舒服。臨海第一排固然靚，但夏日下午又曬又焗，坐室內冷氣位可能食得更自在。
推薦地點
The Boathouse
地址：香港赤柱赤柱大街一帶／美利樓附近，實際舖位以店方當日資料為準。這類赤柱代表性海濱餐廳適合二至四人分享海鮮拼盤、烤魚或青口。優點是景觀與度假感完整，黃昏最有氣氛；缺點是週末服務容易受客流影響。預算約每位HK$300至HK$600，點拼盤前要問清楚海鮮種類、份量及是否按時價計算。
Ocean Rock Seafood & Tapas
地址：香港赤柱赤柱廣場及美利樓一帶。定位較接近海鮮小碟配酒，適合不想每人叫一份主菜的客人。可留意帶子、蝦、魷魚及烤魚類菜式，以幾款Tapas分著食，較容易控制預算。兩人簡單吃約HK$500至HK$900；若加蠔、海鮮拼盤及多杯酒，埋單自然再上。它的強項是分享感，不是大排檔式鑊氣。
Pickled Pelican
地址：香港赤柱赤柱大街90號一帶。這是一類較輕鬆的英式酒館選擇，炸魚薯條比精緻擺盤更對路。好吃關鍵在炸漿夠薄、魚肉仍保留水分，薯條亦不能焗到腍。適合看球、飲啤酒或一家人隨意吃，人均約HK$180至HK$350。追求安靜約會環境的話，賽事直播及週末晚市可能會嫌嘈。
Smugglers Inn
地址：香港赤柱赤柱大街一帶。老派酒館氣氛比「打卡裝修」更突出，適合叫啤酒、炸魷魚、魚柳或其他佐酒小食。這裡的重點不是稀有海產，而是街坊酒吧的隨意感；想吃完整海鮮晚餐，可先檢視當日餐牌再決定。人均約HK$150至HK$320，座位較緊湊，繁忙時間不太適合大型家庭聚會。
Pane e Latte
地址：香港赤柱赤柱市場道25號。它並非傳統海鮮專門店，而是適合早餐至下午茶時段的意式烘焙餐廳；若當日餐牌有吞拿魚、煙三文魚或海鮮口味鹹點，可作較輕盈的選擇。強項是麵包、甜點及咖啡配搭，別抱著吃海鮮大餐的期望。人均約HK$100至HK$250，週末常見人龍，買外賣到海旁吃反而爽手。
實用資訊
赤柱沒有MTR直達。可由港鐵香港站或中環站轉乘巴士，亦可由銅鑼灣、金鐘、北角或筲箕灣乘巴士、小巴前往；從港島市區出發通常預留約45至75分鐘，週末及泳季塞車要再加時間。香港八達通可支付大部分公共交通費用。
一般酒館或輕食人均約HK$150至HK$350，海景正餐約HK$300至HK$600；蠔、原條魚、龍蝦及海鮮拼盤可能按時價。多數店舖約上午11時至晚上10時營業，酒館週末或較晚關門，但休息日、最後點餐時間和戶外座位安排經常變動，出發當日應直接確認。
旅遊小提示
想舒服食海鮮，平日下午或傍晚五時前到最穩陣；週日下午的人潮往往比食物更考耐性。訂位時要分清楚「戶外座位」是否有遮陽、風扇或雨擋。遇上原條魚、蠔及龍蝦，落單前問來源、重量、烹調費與最終價錢，咪怕醜。若主要目標是香港式生猛海鮮與粵式鑊氣，香港仔或西貢會更對題；若你要的是海風、啤酒、青口和慢慢傾偈，赤柱才是合適答案。
