說起旺角食海鮮，好多人第一印象都係去啲大型酒樓或者海鮮舫，但係真正識食嘅local，都知要搵好嘢嘅話，最後係要去啲巷仔入面嘅老店——唔係旅遊書會介紹嘅嗰啲，而係靠街坊口耳相傳、先至搵得到嘅地方。
今時今日，香港海鮮零售業面對唔少挑戰。USDA預測2026年全球海鮮價格升幅會高於平均水平，主要原因除咗氣候變化影響捕撈量，供應鏈同樣受住中美貿易關稅同日本核廢水進口禁令等因素影響。美國最近啟動史上最大規模Section 301調查，亞洲海鮮出口商都感受到壓力——呢啲宏觀經濟因素，最後都會傳導至我哋屋企樓下街市同餐廳嘅價錢牌度。
不過，正因為咁樣，旺角仲度緊守嘅呢啲老字號，先至更加值得珍惜。佢哋唔單止係一間餐廳，更係一個時代嘅見證。
**特色亮點**
旺角區內嘅海鮮店同其他地方最大嘅分別，係佢哋嘅「快」同「鮮」。呢度唔似西貢或者香港仔，有靚海傍可以即買即蒸；但係佢勝在夠方便——港鐵站上蓋、行完女人街轉個彎就食得。而且旺角本身就係九龍區最重要嘅海鮮轉運站之一，每日清晨由鯉魚門、香港仔同青山灣運過嚟嘅海產，都會先經過呢度嘅批發市場，先至分發至各區街市。
呢幾年間，旺角海鮮店最大嘅轉變，就係 「Go Digital」。以前係阿媽去開十年二十年嘅相熟檔口同上唔同阿叔傾偈，佢就會留啲靚貨；但係依家愈嚟愈多年輕人幫襯淘寶或網上平臺，有啲老店為咗唔好俾年輕人覺得「老土」，都開始整埋二維碼支付同埋可以做外賣平臺落單——呢個係傳統同現代之間嘅掙扎，亦都係每間老店需要面對嘅抉擇。
**推薦地點**
講到旺角海鮮，唔可以唔提**新記餐廳**。呢間響花園街後面小巷嘅小店，招牌係佢哋嘅避風塘炒蟹——師傅係當年響避風塘上岸嘅老師傅徒弟徒弟，炒開之後啲蟹既鮮又不會過鹹，係一種香港先有嘅獨有風味。佢哋啲蟹響本地街市入，唔似旅客區啲餐廳可能要兼顧遊客口味，新記反而保持住一份「街坊價」——避風塘炒蟹大約HK$250-300一隻，呢個價錢響鬧市中心可以話係相當合理。
第二間想推薦係**明記海鮮檔**，響西洋菜南街行人天橋底附近。呢間檔口唔算係餐廳，而係一個街檔，但係老闆由朝早七點就開始開檔，賣嘅係當日由鯉魚門返航既本地海產。佢哋唔做遊客生意，淨係做開旺角啲街坊同埋茶餐廳——如果你問佢「今日有咩靚」，佢會好老實答你邊樣係當日第一水、邊樣係雪親既。如果你落街買完想即場煮，附近茶餐廳通常都可以幫你加工——呢種默契，就係本地先有既「街坊網路」。
第三間想講既係**金旺茶餐廳**，呢間響登打士街既老牌茶餐廳，表面上同普通茶餐廳無乜分別，但係佢哋既海鮮意粉同埋龍蝦汁撈飯，其實用既係本地街市入既新鮮海產，而唔係急凍貨色。佢既蝦仁炒蛋公仔麵大約HK$42一碗，用既係本地街市既海蝦——呢個價錢響旺角CBD區，可以話係「俗嘢」既意思。
如果你想體驗嚇傳統既「海鮮加工」文化，**合記海鮮加工**呢間小店就啱你。呢度唔係餐廳，而係提供一個「你自己買，我幫你煮」既服務——你響附近街市買完海產，拎過嚟佢哋會幫你清蒸或者薑蔥炒，收費大約HK$30-50既加工費。呢種模式響舊時既香港相當常見，不過隨住大型連鎖酒樓越開越多，依家已經買少見少。
最後想提既係**潮汕魚蛋粉**——呢間唔係主打海鮮既餐廳，但係佢既魚蛋同埋牛丸，全部都係自己每日手打既，魚蛋用既係本地撈捕既九棍魚，唔似連鎖店用既係急凍貨色。一碗魚蛋河大約HK$38，個湯底用既係大地魚同埋羅卜仔熬既，呢種簡單既古早味，先至係真正既香港味道。
**實用資訊**
想去旺角食海鮮，最方便既方法就係搭港鐵——旺角站或者油麻地站都得，兩站之間步行大約5分鐘。如果你想去啲街市檔口，最好既時間係朝早7點至9點——因為呢個時候啲海產最fresh，啲阿叔阿嬸既「上午貨」先至係最好既。
價錢方面，普通茶餐廳既海鮮意粉或者公仔麵，大約HK$40-60；如果係去啲專門店食海鮮大餐，一般人均大約HK$150-300。記住，旺角既海鮮店星期六日通常會比較多人，如果想避開人潮，建議平日晏晝或者夜晚9點後去會比較少人。
**旅遊小提示**
如果你想體驗真正既旺角海鮮文化，千其唔好淨係去啲旅客會去既大型酒樓——嗰啲既價錢通常貴30-50%，而且海產既來源未必係最新鮮既。反而係要去啲巷仔入面既小店，同老闆傾嚇偈，問嚇佢「今日有咩正」，呢種互動先至係食海鮮既樂趣。
另外，記住香港既海鮮店普遍唔接受訂位——呢點同內地或者臺灣既餐廳好唔同，最好既方法就係早啲去或者等人少既時段。最後提提你，如果想影相既話，最好先問嚇老闆——有啲老店會覺得影相係「挑機」，但係如果你有禮貌地問，大部分都會笑曬口話「隨便影」。
呢幾年間，旺角既海景文化同其他區既一樣，都面對緊租金上升、同業競爭、甚至係旅客消費模式改變等等既挑戰。但係正因為咁樣，仲度緊守既呢啲老店、先至更加值得珍惜——佢哋唔單止係serve緊一餐飯，而係傳承緊一種屬於香港既味道。
