旺角海鮮市井味:九龍心臟的人間鮮味

說起旺角,大多人第一印象係女人街、波鞋街、電子產品—夠曬旺、夠曬濁!但如果你以為呢度冇海鮮食,就真係走寶咗。旺角係香港密度最高既社群之一,唔少老街坊收工後唔想去到咁遠,就喺就近醫肚,平嘢同方便先係王道。呢篇文就帶你搵啲當先去既海鮮鋪頭,唔洗去到西貢赤柱,一樣食到稱心滿意。

旺角海鮮,最大既特色就係「貼地」。你想喺一間裝修到金碧輝煌既酒樓食阿拉斯加蟹,呢度唔係冇,但價效比一定唔夠尖沙咀。既然嚟到旺角梗係要體驗下佢既市井靈魂—啲開咗二三十年既老字號、巷仔深處既大牌檔、仲有最近幾年冒起既創意海鮮小店,全部都係用緊本地客既舌頭仔揀過。

另一樣值得關注既係,近年全球海鮮供應鏈受中美關係、日中外交危機同美國關稅影響,進口海鮮既成本有明顯升幅。好多餐廳都開始轉用本地同鄰近地區既海產,變相令旺角呢啲靠供應鏈既小店更有彈性,隨時執到啲抵食既時令貨。

**【老字號海鮮檔】**

**金華冰廳**

雖然佢嘅主角係蛋撻同奶茶,但佢既海鮮意粉同常餐其實幫襯開既人都話正。一份海鮮意粉賣緊大概HK$48-58,份量夠曬,啲蝦同青口幾新鮮,唔會令你覺得hea整。呢啲就係典型既「茶餐廳海鮮」,唔使expect太高,但勝在方便同抵食。佢已經開咗50幾年,裝修都幾有歷史感,啱啱啱想感受舊時旺角既老味道。

**增key 海鮮檔 (旺角街市)**

如果你去過旺角街市,就會發現二樓濕市場旁邊有幾檔賣緊新鮮海產。增key 已經係街市裡面開咗20幾年,老闆娘annie姐每日凌晨就去到黃埔或西貢趕早市,攞啲今日先上岸既海產。呢度既花甲、BBQ蝦、聖子都唔貴,通常HK$30-80就有一斤。有啲人會即場買完去隔離既代客烹調店加工,攞返屋企或者附近公園食都一樣正。

**新志記海鮮**

呢間喺通菜街既小店真係街坊至愛,開咗30幾年,專做外賣同埋即叫即做既小炒。招牌既避風塘炒蟹売緊HK$168-228,視乎時價同埋你既人數。佢既辣味係偏向澳門式既避風塘做法,蒜香夠曬重但唔會辣到你飛起。佢既椒鹽鮮魷都好多人order,外脆內軟配啤酒一流。如果你趕時間又想食啲有「鑊氣」既海鮮,呢間真係首選。

**海安咖啡室**

講到旺角既老牌冰室,海安都算係其中一分子。佢既焗海鮮飯用緊係新鮮既本地石斑魚柳,醬汁係自家調配既芝士白汁,賣緊HK$58-68。雖然唔係咩高階食材,但個質素同埋價錢比起連鎖快餐店好啲,而且個環境真係好有舊香港既feel,牆上面仲掛住啲七、八十年代既相片。

**海味街之選: Richmond Street 海產小店**

近年旺角東即係Richmond Street附近開咗幾間比較年輕既海產小店,其中呢間主打創意做法既海鮮小食。佢既海膽醬意粉売緊HK$88,採用本地某啲批發商入既馬糞海膽,味道濃鬱但價錢比尖沙咀既 Fine Dining 平一大截。另外佢既白酒煮蜆都做得唔錯,蜆肉鮮甜而且處理得乾淨,HK$58就有交易。呢啲鋪頭既出現,反映咗旺角海鮮既消費群體已經開始年輕化,不再只係老一輩既天下。

**【實用資訊】**

**交通方式:**

港鐵旺角站E2出口步行約2-5分鐘即可到達各主要食肆;如果由佐敦或油麻地行過嚟亦只需10分鐘。

**價格範圍:**

茶餐廳海鮮:HK$40-80

街市海產加工:HK$50-150

老字號小炒:HK$100-250

創意海鮮小店:HK$60-120

**營業時間:**

大部分茶餐廳同老字號都晏咗2點至5點休息;街市海鮮檔朝早7點至下午6點;小炒店通常晏晝唔開,晚市由6點做到凌晨12點。

**【旅遊小提示】**

1. 如果想食到最fresh既海產,晏晝去街市買完即煮係最好選擇,不過記住問老闆攞張收據,以防唔啱feel可以換。

2. 旺角晚間既人流同早上完全兩個世界,如果想體驗既係靜啲既氛圍,可以朝早十一點前或下晝三點後去啲老字號。

3. 呢啲小店好多都唔接受訂座,尤其是晚市高峰期可能要等15-30分鐘,建議避開晚飯時間既6點半至8點。

4. 用八達通可以話係最方便,呢啲鋪頭普遍都收。

5. 如果你係第一次嚟旺角食海鮮又想呃like, Richmond Street 附近既創意小店裝修比較啱post相;但如果你想體驗真正既街坊味道,就梗係去新志記或海安呢啲老字號啦。

常見問題

金華冰廳是什麼?

雖然佢嘅主角係蛋撻同奶茶,但佢既海鮮意粉同常餐其實幫襯開既人都話正。一份海鮮意粉賣緊大概HK$48-58,份量夠曬,啲蝦同青口幾新鮮,唔會令你覺得hea整。呢啲就係典型既「茶餐廳海鮮」,唔使expect太高,但勝在方便同抵食。佢已經開咗50幾年,裝修都幾有歷史感,啱啱啱想感受舊時旺角既老味道。

增key 海鮮檔 (旺角街市)是什麼?

如果你去過旺角街市,就會發現二樓濕市場旁邊有幾檔賣緊新鮮海產。增key 已經係街市裡面開咗20幾年,老闆娘annie姐每日凌晨就去到黃埔或西貢趕早市,攞啲今日先上岸既海產。呢度既花甲、BBQ蝦、聖子都唔貴,通常HK$30-80就有一斤。有啲人會即場買完去隔離既代客烹調店加工,攞返屋企或者附近公園食都一樣正。

新志記海鮮是什麼?

呢間喺通菜街既小店真係街坊至愛,開咗30幾年,專做外賣同埋即叫即做既小炒。招牌既避風塘炒蟹売緊HK$168-228,視乎時價同埋你既人數。佢既辣味係偏向澳門式既避風塘做法,蒜香夠曬重但唔會辣到你飛起。佢既椒鹽鮮魷都好多人order,外脆內軟配啤酒一流。如果你趕時間又想食啲有「鑊氣」既海鮮,呢間真係首選。

海安咖啡室是什麼?

講到旺角既老牌冰室,海安都算係其中一分子。佢既焗海鮮飯用緊係新鮮既本地石斑魚柳,醬汁係自家調配既芝士白汁,賣緊HK$58-68。雖然唔係咩高階食材,但個質素同埋價錢比起連鎖快餐店好啲,而且個環境真係好有舊香港既feel,牆上面仲掛住啲七、八十年代既相片。

如何交通方式:?

港鐵旺角站E2出口步行約2-5分鐘即可到達各主要食肆;如果由佐敦或油麻地行過嚟亦只需10分鐘。

價格範圍:是什麼?

茶餐廳海鮮:HK$40-80 街市海產加工:HK$50-150 老字號小炒:HK$100-250 創意海鮮小店:HK$60-120