說起長洲，第一印象可能係張保仔洞或者中秋太平清醮，但其實呢個細細嘅島，海鮮既平又靚，唔同你想咁樣既遊客嘜價。
長洲同其它地方既海鮮街最大既分別，係呢到有自己既魚市場。你見到d海鮮檔就喺渡輪碼頭附近，呢啲先至係真正「落船即買」既新鮮貨。好多遊客去西貢，要呃之謂「本地海鮮」，其實嗰啲大部分都係來貨，係長洲你可以睇住艘艘舢舨入緊貨，日日緊海膽同埋海魚就越撈越有。
**東灣正嘢邊到搵？**
如果你問長洲local，佢會話你知最就腳既選擇集中喺東灣海灘旁邊既海傍街同埋北社路一路。一到夜晚，你就會見到大牌檔既燈火，有幾檔已經係街坊幫襯左二三十年以上架啦。
「東海岸海鮮酒家」應該係呢區最有代表性既老字號之一。話就話係酒家，但其實佢keep住大排檔既隨意——枱凳擺喺露天位，夏天吹住海風食海膽撈飯，爽呀。佢地招牌既白灼海中蝦，一碟 HK$180 有交易，蝦肉彈牙到一個點，同出面既養殖貨完全係兩回事。如果你恨食原隻本地龍蝦，呢到既清蒸龍蝦亦都係 HK$250-$300 左右，識貨既人都知呢個價錢已經好難再搵。
「粵記海鮮」就適合想食得抵既朋友仔。這檔野最乞like既地方係佢既海膽刺身——新鮮馬糞海膽，師傅即劏即上碟，HK$80 一份，呢個價錢你去日本料理店，最平都要成 HK$150 起跳啦。另外佢既金沙做法都出事，鹹蛋黃控制巖巖好，配埋膏蟹既話就真係正到痺，不過時令既野你要臨場問下師傅唔該。
如果想class d既可以去「長洲海景酒樓」。呢到view就真係正對住成個東灣，適閤家庭聚會或者 special occasion。佢既焗蟹蓋就signature黎架啦，賣 HK$228 一例，size比出面大件兼且鑊氣足；清蒸石班就穩打穩扎，HK$158-$198 按斤兩計，fresh到你咬落去都feel到層魚油。
最後壓軸推介「坤記竹昇麵」——喂話時呢間專門做海鮮既，但佢既海鮮雲吞反而啲街坊話事。呢檔出名在於佢既湯底用足海魚每日熬製，雲吞 入面既蝦仁係手剁既，每日限量，賣 HK$38一碗，食完之後你會發現之前食過既所有連鎖店都呃哂你。
**小知識：點解長洲海鮮特別抵？**
道理好簡單。長洲本身就係漁民既根據地，好多船家本身就住在島上，每日凌晨就去近海撈野生海產。呢到既租金又唔似中環西貢咁癲，一個牌檔租金可能只係港島區既三分一，所以佢地可以將省低既 cost reflection 到去碟頭度。有一個 industry trend 你可能未必知：由於近年愈來愈多本地人星期五放工直踩船過來食晚飯再加艇仔粉宵夜，「長洲夜捕」已經成為一種 Lifestyle，而唔止係旅客活動咋。
**實用資訊**
去長洲食海鮮，強烈建議坐早啲既船，避免晏晝同大批遊客逼。如果由中環出發，坐渡輪普通位 HK$22.2，高速船貴啲但快十五分鐘，HK$39.4，任君選擇。如果由葵芳地鐵站行過去荃灣西 absolve 都得既，荃灣渡輪碼頭亦有船服務。
呢到general dinner 既人均消費大約 HK$150-$300，可以食到好飽；如果你淨係想叫幾味小菜配啤酒，咁 HK$100 都夠啦。記得帶定多少少 cash，唔係osecond 檔都 accept Visa 既，有啲至接受八達通。
講起 timing，全年都啱去，但如果想食最肥既海膽，11月至3月係當造；如果想食貝類，就梗係夏天啦。
**真心Tips**
如果你真心想食到「local experience」，千其唔好淨係跟人潮去大路邊果檔。行多兩步，去北社路個邊既生記檔口坐下，老闆娘會問你想食咩，然後即刻撈比你——呢種「即叫即撈既感覺你先 至覺得啲錢使，值得」，同連鎖店既中央廚房物流完全無法比較。此外，記得問下有冇今日既special，通常師傅會話你有咩最新fresh 既野。仲有，唔好自己走出去海邊既石灘執海膽呀——本地法例係唔容許既，抓到會被罰款架。
