說起香港食海鮮，好多人第一時間諗到鯉魚門或者西貢，但其實坐船半粒鐘就到嘅長洲，先至係最有本地漁村風情嘅選擇。呢度唔似其他旅遊區咁商業化，海鮮檔都係由老字號家族經營，講究嘅唔係打卡呃Like，而係真材實料同人情味。如果你厭倦咗都市嘅急速節奏，想搵個可以慢慢食、靜靜坐食海鮮嘅地方，長洲絕對係首選。
長洲本身係一個傳統漁村，雖然近年因為天后誕同大大粒魚蛋而多人認識，但海岸線依然保留住原始風貌。呢度嘅海鮮檔主要集中在海傍一帶，唔使搵就可以見到一排排透明水缸入面遊緊嘅海產。啲老闆好多都係世世代代係度做開海鮮生意，唔會呃你秤，唔會sell你貴嘢，呢種信任感先至係長洲海鮮最大嘅吸引力。
值得一提係，受全球海鮮供應鏈影響同埋進口限制，近幾年來自日本同其他地區嘅優質海產成本上升，唔少餐廳都轉為主打本地同鄰近水域捕獲嘅海鮮。呢個轉變反而令長洲海鮮更有「香港味道」，食嘅係真正本地海產，唔使擔心唔知就裡食咗啲咩黎。
【碼頭海鮮】
如果你問長洲街坊邊間最抵食，幾乎個個都會推薦碼頭附近呢間老字號。老闆從事海鮮生意超過四十年，每日清晨都會親自去碼頭揀最新鮮嘅海產。招牌菜係白灼海中蝦同埋清蒸石斑，海蝦爽甜到爆，石斑肉質細嫩，簡單調味已經好好味。最加分係佢哋會主動教你點樣整「海鮮撈飯」——將蒸魚豉油澆響白飯上面，再加啲蔥花，簡直係人間美味。人均消費大約HK$200-350，絕對係物超所值。
【興記海鮮】
呢間已經傳到第三代，鋪面唔大，但係晚晚爆場。佢哋最出名係「避風塘炒蟹」同埋「椒鹽瀨尿蝦」。避風塘炒蟹夠曬惹味，蒜蓉同辣椒比例啱啱好，蟹肉keep到鮮嫩；椒鹽瀨尿蝦就外脆內軟，一咬開就見到滿滿既蝦膏。餐廳有個傳統，就係每枱都會送一小碟自家製酸梅醬，話係老闆阿婆傳落黎既秘方，配海鮮一流。建議提前訂位，否則要等成個鐘。
【友和海鮮】
如果你想食啲唔同既嘢，友和係不錯既選擇。佢哋既「海膽蒸蛋」同埋「酥炸軟殼蟹」係其他地方好少見。海膽蒸蛋用本地紫海膽，份量唔會縮水，蒸蛋滑到你以為食緊豆腐；軟殼蟹就炸到金黃酥脆，配埋泰式甜辣醬，簡直係送酒佳品。老闆娘好熱情，會主動介紹今日咩海產最靚，唔該下單既時候可以問下佢哋既意見。消費同樣係HK$200-350左右。
【平記海鮮】
平記既最大特色係佢哋既「海鮮火鍋」——用自家熬既魚湯做湯底，放入各種海鮮同蔬菜，食完暖笠笠又舒服。呢種食法特別適合秋冬季節，或者帶埋屋企人既時候一齊食。老闆話佢哋既魚湯每日凌晨四點就開始熬，用足十幾斤魚骨，自然鮮甜。配料既選擇亦都好多，由基本的魚片、蝦、蟹，到特別既象拔蚌同埋龍蝦都有，豐儉由人。
【明記海鮮檔】
如果唔想坐低食，想自己買埋返屋企整，明記就最適合你。呢度既海鮮檔已經有六十年歷史，唔單止零售，仲可以幫你即場加工。佢哋既「鹽焗海螺」同埋「薑蔥炒蟹」都係街坊最常order既選擇。價錢透明，唔會呃秤，而且老闆會教你點樣儲存同處理海鮮，唔識煮既人都可以放心買。
【實用資訊】
去長洲主要係喺中環五號碼頭坐渡輪，普通渡輪大約HK$14.4，高速船就HK$26.8，大約30至45分鐘就到。如果想睇日落，建議搭傍晚五點幾既船，入夜後既長洲海傍好有氣氛，啲燈飾同埋海水互相映照，影相一流。
海鮮既價格會隨住季節同埋供應情況有所波動，一般而言HK$200-400既人均消費已經可以食得非常豐富。如果想慳啲，可以選擇平日去，星期六日同假期既人流會多啲，等位時間亦都會比較耐。
【旅遊小提示】
長洲既海鮮檔主要集中喺海傍路一帶，由碼頭行過去大概三分鐘。如果你想避開人潮，最好係晏晝一點到兩點既時間去食，呢個時段最少人。另外，記得帶定現金——雖然有啲鋪頭開始接受電子支付，但仍然有唔少老字號只收現金。
如果你時間充足，唔好淨係食海鮮，長洲既天后廟同埋張保仔洞都值得一去。天后廟已經有超過二百年歷史，係長洲最古老既廟宇之一；而張保仔洞就係傳說中海盜張保仔藏寶既地方，行入去探下險都幾有趣。食完海鮮再行下消化下，perfect！
