說起長洲，大家可能第一時間諗起芒果糯米餈、平安包，或者東灣海灘。但講到食海鮮，呢個小島其實有佢自己嘅一套——唔似得西貢咁多遊客，長洲啲海鮮檔更加「貼地」，有啲仲係屋仔咁細，唔做遊客生意，淨係做街坊生意。呢篇文就等我帶大家睇下長洲海鮮有咩唔同玩法，唔好再去啲遊客區同人迫啦。
長洲本身就係一個傳統漁村，雖然近年旅遊業發展得快，但到咗晏晝或者朝早，你依然可以見到唔少漁船喺北角碼頭附近泊岸，啲阿叔阿婆提住膠桶去「走私」——唔係走私嘢食呀，係走去問啲漁民買啱上岸嘅海產。有啲阿婆經驗豐富，識得邊日有乜嘢最新鮮，呢啲就係本地人先知嘅「海島腰貨」。
如果你想體驗真正「落船即食」嘅感覺，長洲有幾個地方值得一去。首先要介紹呢間「明記海鮮」，喺北角碼頭行過去大概五分鐘，佢哋已經開咗三十幾年，係典型嘅家庭式經營。呢間鋪最出名係佢哋嘅椒鹽鮮魷，夠曬脆口，而且啲魷魚夠曬新鮮，唔會話「雪到無味」。佢哋仲有一味叫「薑蔥炒蟶子」，蟶子肉厚、鮮甜，HK$120左右一碟，抵食。呢間鋪唔係咩網紅店，裝修都幾舊，但就正正因為咁，先至可以keep到價錢啱啱好，一般四人家庭食到好飽都係HK$500-700左右。
第二間想介紹係「肥婆媽海鮮」，呢間喺長洲大街尾，唔係喺最熱鬧嗰段，但本地人一提起都識。佢哋最犀利係「清蒸海魚」，師傅控制火候啱啱好，魚肉嫩滑，唔會蒸到過老。呢度既環境就更加家庭式——可能你要同其他客人搭枱，但正因為咁，先有氣氛，大家都係嚟食嘢，無咁多規矩。價錢方面，呢度相對更加親民，海魚HK$80-150一條，蒸得巖巖好，巖哂一家大細。
如果想試啲唔同嘅，可以去「泰興海鮮」試下佢哋咖哩蟹。呢間老闆以前係做船上廚房，佢話以前啲船員出海，最鍾意就係食咖哩蟹配白飯，因為夠曬惹味又送飯。呢味嘢而家傳咗落舖頭，咖哩味濃鬱但不嗆喉，蟹肉仲keep到鮮甜，HK$180-220一例，幾適合鍾意重口味啲嘅朋友。
最後一間想提下「興記」——但唔係周圍都有嘅嗰啲呀，係長洲碼頭隔離街邊檔咁上下，佢哋主要做午市，賣啲海鮮湯麵、海鮮炒飯呢啲。呢啲唔係啲大魚大肉，但恰恰就係最代表長洲人生活日常嘅嘢食。一碗海鮮湯麵HK$45-55，啲湯底用魚骨同蝦殼熬咗幾粒鐘，鮮甜到呢。有時食啲簡簡單單嘢，先至可以試到一個地方最真實既味道。
講到價格趨勢呢排大家都知，全球海產供應受住烏俄衝突同埋各地關稅影響，進口海產既成本普遍升咗一成左右。不過長洲呢啲本地海產因為師傅可以直接同本地漁民入貨，供應鏈短啲，所以呢排加價幅度相對其他地方細啲。當然啦，如果你要食好似龍蝦、蟹呢啲高階貨，價錢都係避唔到咁話啫。
去長洲食海鮮，時間上都係早少少去比較好。一般晏晝12點到2點係最旺，如果唔想同人逼，建議11點就去到，或者等到3點後先食，啲師傅都做得比較輕鬆，招呼都啱啱好。
交通方面，去長洲一定係搭船。你可以喺中環5號碼頭坐高速船或者慢船，高速船HK$22.2，慢船係HK$14.2，航程大概30-50分鐘。個人建議如果唔趕時間，坐慢船反而好，順便欣欣下維港兩岸既風景，而且慢船穩定啲，唔怕暈船浪。
最後有幾點提提大家：長洲啲海鮮檔好多時星期一至五比較少人，星期六日就多人啲。如果你想避開人潮，weekday去係最好既選擇。另外，帶小朋友既家長要注意，碼頭附近啲路比較窄，推BB車可能要就啲路。仲有呀，長洲D食肆普遍唔接受訂位，要walk-in既，所以去到就算幾多人，都要有心理準備等一等。
總括嚟講，長洲海鮮既魅力就係「夠貼地」——唔洗去到西貢或者鯉魚門同人逼，又可以食到真正既本地海產。呢啲家庭式既小店，幾十年傳承落來既唔只係味道，仲有一種人情味。得閒帶屋企人或者另一半去長洲一日遊，食個晏晝既海鮮，聽下海風，呢啲先至係真正既「慢活」體驗呀。
