在中環返工，一日三餐都係度過。講到食晏，好多人第一時間諗茶餐廳，但原來中環海鮮都有唔少隱藏版平靚正選擇——唔使山長水遠去到西貢或南丫島，喺寫字樓附近就食到當日撈獲既海產，價錢仲要相當親民。今次就等我呢個喺中環走勻二十五間食肆既老屁股，分享下金融區打工人都啱既海鮮午餐攻略。
中環海鮮既另類存在：寫字樓區既街坊味
好多人誤會中環淨係得高階fine dining，其實呢度有唔少老字號同隱世小店，靠住多年街坊生意撐落去。呢啲鋪頭通常做開午市，專攻返工既上班族，講求快靚正，唔似得晚市咁正式。
中環作為香港進出口貿易既心臟地帶，向來同海鮮供應鏈關係密切。昔日德輔道西一帶滿布海味批發商，而家雖然部分遷移，但唔少老店依然留守，成為中環獨有既海產文化風景。美國近期啟動既史上最大規模Section 301調查，正正影響緊亞洲海鮮出口商既關稅成本——呢啲行業動態，最終都會傳導到零售價同餐牌上面。不過，中環既街坊老店憑住多年夾緊既人脈同固定客源，往往可以將漲幅壓到最低，呢啲就係連鎖店學唔到既優勢。
必試推介：三間中環打工人都愛既海鮮 lunch
1. 瑞記咖啡
如果你問中環老街坊「午餐去邊」，瑞記肯定係答案之一。呢間喺荷李活道既老店，招牌唔係海鮮，但佢既海鮮意粉同粥品水準極之穩定。佢既蝦仁炒蛋係必叫——蛋炒得滑嘟嘟，蝦仁鮮甜彈牙，唔少 OL 都係佢既長期粉絲。
瑞記既成功之道在於「快」同「唔怕撞」。落單三分鐘送到，啱啱趕得切下午兩點既 meeting。價錢方面，普通海鮮意粉大約 HK$45-55，呢個價錢喺中環已經算係超抵。佢既奶茶都係招牌，不過今日主要講海鮮——下次再同你地介紹佢既鴛鴦。
2. 來記海鮮菜館
喺德輔道中同永和街交界，有間叫「來記」既小型海鮮菜館，平時唔多覺，但其實佢既午市套餐相當唔錯。呢度既特色係「海鮮小菜」——你可以自己揀三至四款海鮮，師傅幫你快炒，唔使大排筵席咁叫成圍枱。
佢既薑蔥炒蟹值得一試，蟹既份量唔細，薑蔥味幾重，幾個人夾份食啱啱好。呢種「散叫」模式好啱同事之間既 quick lunch——自由度大，價錢亦都靈活，平均每人 HK$60-80 左右就可以食到豐富既海鮮餐。
來記既老闆同附近海味鋪既老闆都幾熟，有時唔夠貨既時候，搭個幾句就可以就近補貨，呢種鄰裡網路正正就係中環傳統商業區既可貴之處。
3. 何記海鮮粉麵
如果你預算更有限，又想食海鮮，咁就一定要試下何記。呢間喺昭隆街既小店，主力做海鮮粉麵——蝦仔、蜆肉、鮮魷統統有得配。
佢既蝦籽撈丁係招牌中之招牌，蝦籽夠曬多，撈埋啲蛋黃醬，滿口鮮香。如果你叫海鮮既話，佢既湯底亦都落本——用魚骨熬既湯底，飲得出既鮮甜。
價錢方面，一碗海鮮粉大約 HK$35-45，喺中環呢個黃金地段，簡直係「恩物」。而且佢既鋪頭細細，幾個人圍住張枱咁食，幾有舊時冰室既 feel。
實用資訊
**交通**：港鐵中環站或上環站出口步行可達主要餐廳
**價錢範圍**：
- 瑞記：HK$45-65
- 來記：HK$60-80（散叫小菜）
- 何記：HK$35-50
**營業時間**：
- 瑞記：07:00-18:00
- 來記：11:30-21:30
- 何記：10:00-20:00
旅遊小提示
中環海鮮午餐有幾點要留意：第一，呢啲小店通常農曆新年會休息多日，如果過年前後去開，要提前問清楚；第二，大部分店鋪唔接受訂位，walk-in 為主，好彩既話十五分鐘內有位，倒黴既話可能要等半個鐘；第三，中環下午兩點後開始少人，想避開高峰既話，一點半後去就差唔多。
如果你想體驗真正既中環味道，唔好淨係留意啲大商場既連鎖店——嗰啲處處都有。反而呢啲街坊老店，先至係香港既根。先至係金融中心入面既人間煙火。
