說到銅鑼灣,多數人首先想到的是時代廣場、崇光SOGO、希慎廣場呢啲大型商場,或者掃貨、食日本嘢。但其實喺呢個港島最繁忙既購物核心區,都隱藏住一啲值得一試既海鮮選擇,等你可以喺Shopping之餘,唔洗山長水遠去到西貢或南丫島,都可以歎到新鮮海產。
銅鑼灣既海鮮版圖有幾個有趣既特點:首先,佢唔似傳統海鮮區咁有街市檔口,主要以餐廳形式存在;其次,因為呢度租金貴,做海鮮既鋪頭必須有自己既定位同特色,先可以生存;第三,銅鑼灣海鮮既客群好多都係做完嘢既上班族或者旅客,呢啲人對環境、服務有一定要求,唔單止求「鮮」咁簡單。
如果你以為銅鑼灣無嘢好食海鮮,就真係走寶啦。以下幾間鋪頭,有啲係街坊秘店,有啲係老字號,值得專程去試。
**1. 潮汕海鮮火鍋(銅鑼灣總店)**
呢間已經喺銅鑼灣開咗超過二十年,係附近老街坊既「隱藏飯堂」。主打潮汕火鍋,湯底用大量大地魚同埋蝦乾熬製,極之鮮甜。佢既手打牛肉丸係即叫即打,非常彈牙;而海鮮方面,佢既響螺片係每日由西貢直送,師傅切片既刀工足以見得佢對食材既講究。呢度既價格屬於中價,人均大約HK$250-400,適合想食得好但又唔想洗太多既朋友。
**2. 維多利亞海鮮坊**
如果你想喺銅鑼灣食「Full Gear」既海鮮大餐,呢間位於波斯富街既老店絕對唔可以錯過。佢既招牌菜包括阿拉斯加蟹、龍蝦伊麵同埋避風塘炒蟹,啲蟹既size非常誇張,兩個人叫一隻蟹已經可以飽嗝哋。呢度既裝修比較傳統,有啲舊式酒樓既感覺,但正因為咁,啲海鮮既處理先至夠「老練」。人均消費大約HK$400-600,適合 Special Occasion 或者宴請朋友。
**3. 海岸活海鮮(天后分店)**
呢間鋪頭雖然寫住「天后」,但其實離銅鑼灣核心區淨係係幾分鐘路程,主打一個「抵」字。佢既海鮮池就擺喺門口你自己撈,透明度極高,唔怕唔知啲海鮮係生猛定死淨剩。佢既白灼海蝦同埋清蒸石斑都做得好到位,師傅唔會落太多調味,保留魚既鮮味。最正既係佢既價錢非常親民,人均HK$150-250就可以食到七成飽,係銅鑼灣難得既「佛心」海鮮店。
**4. 壽司小路**
如果你既「海鮮」定義包括日本刺身壽司,咁呢間喺時代廣場後面既小店值得一試。佢既師傅曾經係日本東京既知名迴轉壽司店修業,回港後自己開鋪,主打一個「時令」——即係唔係間間鋪都有既當造海產,佢先會擺上枱。例如之前有段時間佢地用過來自北海道既馬糞海膽,鮮甜到講不出聲。呢度既價格屬於中高檔,平均消費HK$300-500,但質素絕對唔輸蝕俾中環既高階壽司店。
**5. 避風塘海鮮檔(限定攤位)**
你冇睇錯,銅鑼灣其實有一個小小既「限定」海鮮體驗。每逢週六日,維多利亞公園對出既空地會有臨時海鮮檔,賣啲即燒既海鮮小食,例如燒帶子、燒蠔、燒大頭蝦咁。呢啲檔口既海鮮全部由香港仔碼頭直送,師傅即叫即燒,幾分鐘就送到你手。最正既係氣氛——一邊吹住海風,一邊食住燒海鮮,差啲以為自己去咗西貢。但要留意,呢啲檔口並唔係日日都有,而且天氣唔好既話會休息,想撞正就要靠運氣或者打電話問清楚。
**實用資訊**
想去銅鑼灣食海鮮,交通非常方便。港鐵銅鑼灣站E出口可以直接去到時代廣場一帶,而天后站A1出口就比較接近天后分店同埋維多利亞公園既臨時檔口。如果係由九龍過海,可以搭天星小輪去到灣仔,再行過啲都得。
關於價錢,銅鑼灣既海鮮選擇話貴唔貴,話平唔平,平均消費HK$200-500已經可以食到唔錯既一餐。記住,最好既時間係平日既 Lunch Hour 或者晚上七點前,好多餐廳呢個時候有特價套餐,可以慳唔少。
**旅遊小提示**
如果你既目標係「HEA」既話,建議先去崇光或者時代廣場行完街,行到餓既時候先去食海鮮,咁樣唔洗專程浪費時間。如果你想避開人潮,星期三、四既晚上通常比較少人。而最重要既一點——銅鑼灣既海鮮店多數需要等位,尤其是晚市時間,最好提前打電話訂枱,否則可能要等半個鐘以上。
另外有一個行業小貼士要提提大家:因為全球海鮮供應既問題,今年既蟹類同埋某啲深海魚既價格比起舊年貴咗唔少。如果你想食得更抵,可以問問夥計咩海鮮係當造既,通常呢啲時令海產既價效比會更高。
總結來講,銅鑼灣既海鮮雖然唔似西貢或者南丫島咁有「氣勢」,但佢既便利性同埋隱藏程度,正正就係佢既價值。唔洗專程去郊外,喺鬧市裡面都可以食到高質海鮮——呢種「就腳」既享受,先至係銅鑼灣海鮮既真正意義。