簡介
講銅鑼灣 Seafood，重點並不是臨海食即捕海產，而是選擇夠集中：由謝斐道一帶的避風塘炒蟹，到商場內較穩陣的粵菜海鮮，行幾條街已經可以轉換幾種食法。這區最適合三至六人聚餐，因為海鮮按隻、按斤或時價計算，一個人食往往又貴又難點菜；人多則可以同時叫蟹、蜆、蒸魚和蔬菜，平均消費反而合理。
特色亮點
銅鑼灣海鮮最有代表性的味道，是蒜蓉、豆豉、辣椒與炸蒜堆成的避風塘風格。好的炒蟹不只是「夠香口」，蟹殼要乾爽、炸蒜不能焦苦，蟹肉亦不應被重調味蓋過。另一條路線是粵菜酒樓的清蒸海魚、白灼蝦及薑蔥焗蟹，較能直接判斷食材質素。
近年入口成本、捕撈權爭議與供應鏈變化，令活海鮮價格更容易波動；日本水產的進口限制亦會改變餐廳採購來源。因此看到「時價」不要怕醜，落單前問清楚重量、每両或每斤價格，以及加工費，這一步比追逐網上所謂必食榜更實際。
推薦地點
喜記避風塘炒辣蟹
地址：香港銅鑼灣謝斐道379至389號地下。這類老牌海鮮店的主角自然是避風塘炒辣蟹，炸蒜份量豪爽，鹹香與辣度都比較直接，適合重口味飯局。建議四人以上來食，配豉椒炒蜆及椒鹽鮮魷；缺點是繁忙時段環境較嘈，埋單亦很受蟹種和重量影響。
橋底辣蟹
地址：香港銅鑼灣至灣仔交界謝斐道一帶。它把避風塘炒蟹做成很鮮明的城市名物，蒜酥鋪滿蟹身，香氣先行，夜晚食尤其有氣氛。怕辣可要求小辣，但完全走辣可能失去菜式性格。點菜前要確認分店、蟹價與最低重量，避免把「每斤價」誤當全碟價錢。
利苑酒家（時代廣場）
地址：香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場。這裡適合不想周身蟹汁、又重視服務與火候的家庭客。清蒸魚、帶子及蝦類比濃味炒蟹更能吃出鮮度，點心時段亦可用較低預算試廚房功架。價錢高於街舖，但冷氣、座位和宴客穩定度較好。
富臨飯店
地址：香港銅鑼灣告士打道255至257號信和廣場。定位屬高階粵菜，強項是把海鮮放進完整宴席，而非單靠巨大海鮮盤吸引眼球。魚、蝦、蟹會按食材狀態配搭蒸、焗或上湯等做法，適合商務宴請或重要家庭聚會。預算要預鬆，訂位時可先談人數與每位餐標。
實用資訊
交通以MTR最方便，由銅鑼灣站步行約5至12分鐘可到主要餐飲帶；使用八達通乘車即可。一般海鮮小菜人均約HK$250至500，選活蟹、龍蝦或高階海魚可升至HK$600以上；高階粵菜約HK$800至1,500或更高。午市通常約11:30開始，晚市多由18:00營業至22:30左右，部分辣蟹店會開得更夜。營業安排、休市日及海鮮供應均可能變動，出發前宜向店方確認。
旅遊小提示
兩個人不要一開始就點整套蟹、魚、蝦，揀一款主海鮮再加小菜已經夠食。問時價時要說清楚：「呢隻幾重、每斤幾錢、整好總數大約幾多？」清蒸魚最好確認魚種及來源，不要因餐廳寫著海鮮便假設是香港即日捕撈。若同行者怕嘈或不吃辣，直接選商場酒家會舒服得多；想感受銅鑼灣夜食文化，謝斐道一帶才是戲肉。
