說起銅鑼灣的海鮮，很多旅客第一時間會想到西貢或鯉魚門，卻忽略了港島心臟地帶其實藏著不少高品質的海鮮食堂。作為在銅鑼灣走跳多年的老饕，我特別想分享這裡不為人知的海味角落——它們不在熱鬧的波斯富街，而是在內街小巷、社群商場，甚至是商廈樓上。
銅鑼灣的海鮮場景有別於傳統漁村，這裡主打的是便利、新鮮與多元。上班族午餐想來一碟急速製作的魚蛋河，OL放工想就近歎杯啤酒配凍海螺，識貨的老聞們則會專程來買日本直送的時令海產。銅鑼灣的海鮮店舖就像這個商業區的心跳——快速、直接、講求效率，唔衰得。
【推薦地點】
說到銅鑼灣內街的海鮮食堂，不得不提位於渣甸街的「金旺茶餐廳」。呢間老字號由上年紀老闆親自落手，佢哋的招牌不是甚麼明星菜式，而是一碗看似普通的「鹹菜鯧魚湯」。鯧魚每日由港島東的魚市場直送，師傅凌晨五點就開始處理，湯色奶白、鹹菜爽脆，魚肉嫩滑到用筷子輕輕一夾就散開。加上$28一碗的價錢，成為左近OL的口碑午餐。有次聽到隔籬枱話：「其他茶餐廳都唔夠佢咁鮮。」——呢句說話唔係sell廣告，而係街坊的真實評價。
如果想試試稍微華麗啲的海鮮體驗，記得去時代廣場附近的「海賀」，呢間主打高價效比的日本料理，師傅有日本學藝背景鎮場。每逢週五晚都有新鮮的日本空運食材上市，特別推薦佢哋的「時令刺身盛合」——師傅會根據當日魚獲決定配搭，常 有驚喜的稀有部位。我試過食到大満足的拖羅同牡丹蝦，成 Carvings成個set都係HK$280有找，對比其他Fine Dining可謂相當抵食。不過要提醒，等位時間通常要30分鐘以上，最好提前打電話留座。
對於想感受本土海鮮文化的朋友，我個人推薦位於百德新街的「坤記檔」——一個隱藏在珠寶店與藥房之間的小排檔。老闆坤哥做了三十年潮汕海鮮生意，每日清晨都由香港仔魚市場入貨。佢哋的「白灼海螺」$88一碟，螺肉彈牙、醬料用自家製的蒜蓉辣椒豉油，香氣層次分明配啤酒一流。另一個必試的是「酥炸墨魚丸」——外脆內Q，同平時連鎖店的出品完全兩個層次。我最欣賞呢度的地方係你可以同老闆傾偈，問下今日有乜野新鮮，佢會好熱情咁介紹：有時仲會送你好少譬如話一杯凍普洱，人情味呢啲野先至係銅鑼灣最難得的野。
想找更年輕化的打卡海鮮？那就去駱克道的「Seaside Canteen」，呢間近兩年新開的潮流店舖，主打韓式海鮮拌飯同泰式生蝦。裝修以藍白色海洋風為主，好啱IG打卡。主打的「火山熔岩海鮮拌飯」成set係HK$78，材料有青口、魷魚、蝦仁，上面個溫泉蛋撈勻撈埋一齊食，口感豐富兼打卡呃like。不過講句老實，食物質素就一般般，環境加分多啲，年輕人嚟講就巖曬。
最後壓軸介紹我自己最常幫襯的「祥記海產」——位於禮頓道的街市入面，鋪面細細但啱啱夠做。呢度主要做街坊同附近餐廳的批發生意，不過如果你識路入門口問一句「我想自己煲海鮮湯」，老闆會立刻笑容滿面咁招待你。最出名的是「時令魚湯」——你話想乜魚、想幾多人份，老闆即場幫你揀、幫你劏，$50就有一大煲，鮮甜到你會忍唔住飲多幾碗。我推薦秋冬季節來，因為佢哋會推介矜貴的本地黃腳鱲同三刀魚，季節限定，錯過要等多一年。呢啲就係街坊玩法，外來遊客好少知。
【實用資訊】
交通方面，搭港鐵最就手——港島線銅鑼灣站B出口出來，波斯富街、勿地臣街一帶行幾步就到。如果由天后站行過來，都唔過十分鐘路程。不想行路？可以搭巴士——多條線路都有停銅鑼灣東行道同波斯富街交叉口，邊個站落都得，上車前問定司機。
消費方面，普通茶餐廳食海鮮粉麵大約$25-$40，想再去好似「海賀」呢啲稍高檔啲既日本料理，人均$150-$350可以食到好滿足。如果係去排檔類好似「坤記檔」或者「祥記海產」，叫幾碟小菜配凍啤酒，$80-$150已經夠兩個人食到笑眯樂。中午時段建議11:30前提早入座，避免排長龍，下午茶時間2點後人流較少；晚市則最好6點半前到達，8點後等位時間普遍較耐。
【旅遊小貼士】
銅鑼灣海鮮最吸引人的地方在於「方便」同埋「新穎」——你唔洗山長水遠去到西貢，在市中心就可以食到位於日本同臺灣之間的高質海產。記得避開週末的人流高峰期，想食最好的schedule就係平日晏晝，或者週末早起身去「坤記檔」開檔，十一點左右最適合。如果你係第一次來銅鑼灣食海鮮，不妨由渣甸街的「金旺茶餐廳」開始——一碗魚湯、一碟鹹菜，就可以感受到呢度的地道功力。
