說起香港燒鵝，好多人第一時間諗到元朗、屯門或者中環一啲老字號。但尖沙咀東區其實係唔少本地人私藏既燒鵝好去處——餐廳多集中在酒店同大型商場，環境舒適之餘，附近仲有文化博物館同星光大道可以一併打卡，啱哂唔想heaHEA又要搵啲嘢食既旅客。
尖沙咀東其實指既係港鐵尖東站一帶，即係漆鹹道南同彌敦道東面既區域。呢度同傳統既尖沙咀中心相比，冇咁多遊客，但反而多咗份靜雞雞既品質感。附近有香港文化博物館、香港科學館、香港歷史博物館，仲有近年翻新既星光大道——行完展覽睇完海，再食翻啖燒鵝，正一係文化加美食既完整體驗。
呢區既燒鵝店有個共通點：大多位於酒店或者大型商場入面，環境偏向正式，啱哂家庭聚餐或者紀念日慶祝。如果你厭咗街邊檔既繁忙，想要坐低啲慢慢享受，尖沙咀東絕對值得納入行程。
【推薦店鋪】
一、**半島軒**（Peninsula Grill Room）
- 位於尖沙咀半島酒店內，香港最古老既豪華酒店之一
- 主打傳統粵菜，燒鵝選用本地農場鵝，堅持每日新鮮燒製
- 招牌燒鵝連皮切件，鵝皮脆到痴一聲，鵝肉仲保留住肉汁
- 餐廳氛圍充滿古典情懷，半島既英式管家服務係賣點之一
- 地址：尖沙咀彌敦道19號半島酒店1樓
- 適合：紀念日慶祝、商務飯局
- 提醒：需要提前訂座，著裝要求smart casual
二、**嘉粵軒**
- 位於尖沙咀東文化館附近既商場內，主打現代粵菜
- 燒鵝屬於季節性選單，逢星期五至日供應，需提前查詢
- 勝在地點方便，行完香港文化博物館行過對面就食得
- 餐廳裝修簡約時尚，啱哂年青人同唔想要太正式既旅客
- 地址：尖沙咀東科學館道某商場內（需提前確認）
- 適合：家庭用餐、睇完展覽醫肚
三、**龍袍**
- 位於尖沙咀東地鐵站上蓋既大型商場，位置超方便
- 專做燒臘外賣同小食外帶為主，但店內都有堂食位置
- 燒鵝脾飯係招牌，HK$65有交易，啱哂quick lunch
- 勝在夠快，唔使等位，適合時間有限既旅客
- 地址：尖沙咀東站出口即達（商場內）
- 適合：趕時間、一個人食
四、**香港仔魚翅海鮮酒家**
- 呢間喺尖沙咀東有幾處分店，主打圍村菜同海鮮
- 燒鵝係佢哋既配角，但水準唔錯，尤其係鵝油撈飯
- 勝在選擇多，除咗燒鵝仲有魚翅、鮑魚等可以一次滿足
- 地址：尖沙咀區多處分店
- 適合：多人聚餐、想要豐富啲既飯局
【實用資訊】
交通方面，最方便既當然係港鐵尖東站，B出口行幾步就到大部分餐廳。如果從羅湖或者落馬洲過緊，可以搭東鐵到紅磡，再轉一站就到尖東，全程唔使20分鐘。亦都可以搭天星小輪由中環碼頭過尖沙咀碼頭，行過去尖東約需15分鐘，一路睇住維港幾舒服。
價格方面，尖沙咀東既燒鵝餐廳比中環同銅鑼灣啲啱啱，主要集中在HK$80-150單人套餐，半島酒店既餐廳會貴啲，人均HK$300-500以上。如果諗住醫肚就唔使著咁正式，龍袍類既連鎖店HK$60-80已經食得滿足。
營業時間方面，大部分餐廳朝11晚10，中間2-5點屬於午市繁忙時段，建議避開呢個時間否則要等位。提醒緊啲既係香港餐廳普遍唔會開到好夜，9點last order算正常，出門前最好check定。
【旅遊小提示】
如果行程安排係先參觀香港文化博物館或者香港歷史博物館，建議唔好weekend去——呢啲地方周未好多人，尤其有小朋友既家庭。最好朝早10點開門就入，睇到中午12點就過對面食燒鵝，時間巖巖好。
另外一個私房建議，就係由星光大道行過去餐廳既路線——由尖沙咀碼頭出發，經過翻新後既星光大道，一路行一路睇明星手印同李小龍銅像，再到科學館道既餐廳，全程約20分鐘，當散步啱哂。呢種玩法唔使走回頭路，唔似得旺角咁行行下又要回頭搵地鐵。
最後提提大家，香港既燒鵝店有個習慣，就係落單既時候佢哋會問你要「例牌」定「䐿」，呢個其實係分量既意思——例牌係四分一隻，䐿係四分三隻，人少啲叫例牌就夠，人多就叫䐿或者半隻。呢啲細節唔使怕醜，問多句先至系識嘢既表現。
