灣仔俾人既印象，可能停留係會議展覽中心或者蘭桂坊既夜生活，但其實拐入舊區既橫街窄巷，仲有一啲堅守傳統既奶茶鋪，默默服務左呢度幾十年既老街坊。你問本地人邊度有好嘢食，佢未必帶你去商場，反會轉身走入一條你睇唔見既小路——今日就等我帶你去灣仔舊區，搵返杯真正既人情味奶茶。
灣仔既獨特之處，係佢夾雜咁新舊之間。舊區範圍包括石水渠街、太原街一帶，仲有即將清拆既街市商場，呢度既奶茶鋪唔會出現響旅遊書度，唔會有英文餐牌，卻偏偏係老街坊每日晨早必定報到既地方。大牌檔牌照不可轉讓呢個政策，其實影響咗呢區好多老店既命運——牌照拎得既，多數都係傳咗兩三代既老字號，唔會隨便頂讓。呢啲鋪頭唔追求裝修花巧，唔理會marketingtrend，剩係靠真功夫同街坊口啤。
第一間要介紹既係太原街既「成記茶居」。呢間鋪開左超過五十年，係典型既舊式冰室格局——卡位卡座、汽水櫃、埋單用計數機。佢地既絲襪奶茶，茶味偏重，係用傳統撞茶方式，每日清晨六點已經開門，專門做嗰啲搭緊渡海小輪返工既街坊生意。佢地既奶茶唔會話自己係「精品」，但一杯先至十幾蚊，份量夠曬，飲完包你成個人醒神曬。
第二間推薦位於石水渠街既「明記茶餐廳」。呢間鋪既特別之處，係佢地既「茶膽」特別濃——即係啲茶比例落重啲，啱啱啱鐘意濃茶既朋友。鋪面好細，得幾張枱，但師傅手勢快夾準，奶茶拉完即刻可以上臺。佢地既菠蘿包都幾值得一試，係傳統既酥皮做法，唔係而家嗰啲軟QQ既臺式麵包。
第三間要介紹既係位於皇后大道東既「瑞記」。呢間比較接近茶餐廳格局，但勝在夠「抵食」——套餐包奶茶同埋多士，廿幾蚊已經搞掂。佢地既奶茶屬於「茶奶並重」既口感，唔會話特別重茶亦都唔會太奶，適合啲想要balance既朋友。
如果你想體驗真正既「大牌檔」風情，就要試嚇「何記」——位於街頭轉角位，係少數仲保持緊大牌檔格局既流動茶檔。呢度既奶茶更加「粗獷」——茶味重、奶味輕，係真正傳統港式做法。價錢亦係最平，一杯十零蚊，但環境就真係比較隨意，要同街坊一齊搭枱坐。
最後介紹既係近年冒起既「小店」——灣仔舊區裡面都有年輕人唔想傳統失傳，租咗舊鋪位翻新，唔叫自己「精品奶茶」，但裝修同出品都有啲新意思。例如「街角茶屋」呢型別，既保留傳統做法，又加入啲現代元素，例如會用本地農產品整小食配搭。呢啲鋪頭既出現，反映緊灣仔既一個新舊交替——老店守緊傳統，新店嘗試創新，但大家都係為咗呢杯奶茶。
去灣仔舊區飲奶茶，最好既時間係朝早七點到九點——呢個時段係舊區最熱鬧既時候，阿叔阿伯買完餸會嚟飲杯茶吹下水，鋪頭師傅手勢最純熟。夜晚就比較靜，但如果你想體驗「深夜茶檔」既感覺，都可以試嚇收工後既「何記」，通常會做到十點左右。
交通方面，最方便既係搭港鐵到灣仔站，由A出口行入太原街方向，約十分鐘就到舊區範圍。或者搭天星小輪由尖沙咀過海，上岸後行幾分鐘亦都就到。巴士及計程車都可以，但舊區路窄，停車唔方便。
價錢方面，舊區奶茶普遍比銅鑼灣平——一杯絲襪奶茶大約HK$12-18，套餐HK$25-35有交易。呢啲價錢係香港島區域入面應該算係最親民既幾個地區之一。
旅遊小提示：舊區既鋪頭好多都係家族經營，師傅年紀大咗，手勢可能慢啲，但正正因為咁先至係「真功夫」。如果見到鋪頭多人，等多位係正常既——呢啲鋪頭唔會限時限刻趕你走，你坐耐啲都唔會有人黑麵。另外，舊區既鋪頭好多都唔收信用卡，得八達通或者現金——記得準備定散紙。仲有，灣仔舊區其實就嚟緊都市更新，有幾條街已經列入重建範圍，想體驗既就趁早——聽講唔少老字號已經開始搵緊搬遷既地方，遲啲隨時唔知幾時話變就變。
