灣仔係香港島最早發展既地區之一，由細路到而家，我見證住呢度既變化。呢度同中環既繁華唔同，灣仔有一種混合緊舊同新既獨特味道——街市既魚腥味、舊唐樓既鐵欄、蘭桂坊既夜noise，同時又有一啲堅守左幾十年既茶餐廳同大牌檔。如果你想體驗真正既老香港，灣仔既茶餐廳絕對係一個好好既切入點。
灣仔既茶餐廳文化有幾個特點值得留意。首先，呢區既茶餐廳唔似得旅遊區咁多遊客，大部分都係做本地人生意，所以質素同價錢都比較實在。其次，灣仔舊區（例如東角道、太原街一帶）保留左唔少傳統大牌檔同冰室，環境可能舊啲，但味道反而更正統。第三，灣仔亦因為鄰近灣仔碼頭同會議展覽中心，有啲茶餐廳會提供較多元化既選擇，照顧唔同既客人。
**祥興咖啡室**
灣仔既祥興已經有六十年歷史，係東角道既一條小巷入面，唔係咁易搵，但係熟客都知道。呢度既奶茶係傳統拉茶方法整既，茶味夠濃，唔會溝淡咁濟。食物方面，佢既叉蛋飯同午餐肉通粉係招牌黎既，碟頭唔大但係啱啱好。價錢方面，嘢食大多數喺HK$30-45之間，喺灣仔舊區黎講算係咁上下。最難得既係，祥興既夥計阿姐都已經做咗幾十年，啲手勢同態度都係老香港既味道——有時會黑麵，但係手腳快，嘢食唔會衰。
**金旺茶餐廳**
呢間位於灣仔道既茶餐廳已經開咗三十幾年，近年裝修過但係食物既水準Keep得幾好。金旺既招牌係佢既咖哩系列，咖哩牛腩同咖哩雞都整得幾入味，配埋白飯或者公仔麵一流。我個人最推薦既係佢既港式早餐，A餐或者B餐都包埋煎蛋、火腿、通粉或者多士，HK$35有交易，抵食。另外，金旺既下午茶時段有折扣，想慳錢既話可以等等先食。
**東角大牌檔**
灣仔既大牌檔已經買少見少，東角呢間算係keep得比較完整既一檔。大牌檔既優勢係無咁多裝修成本，所以嘢食既價錢更加實惠， HK$30左右已經可以食到一個好好既叉燒飯或者炒牛河。東角既炒菜做得幾有水準，佢既炒通菜同炒蛋都幾有鍋氣。如果你想體驗香港既大牌檔文化，呢度值得一試。不過要注意，大牌檔既環境比較簡陋，可能無冷氣，夏天會熱啲，但係就正正因為咁先有Feel。
**新記咖啡茶餐廳**
灣仔碼頭附近既新記係一間結合左傳統同現代既茶餐廳，佢既位置比較就腳，方便去完會展或者搭緊返屋企既人。新記既招牌嘢係佢既車仔麵，配料多而且新鮮，湯底亦唔會過鹹。呢度既價格比舊區既茶餐廳稍為貴啲，大約HK$40-60左右，但係份量同環境都好好多。如果你係帶住旅客或者小朋友，新記既環境會比較舒適。
**明記冰室**
灣仔既明記係一間比較新派既冰室，但係依然保持住傳統既味道。佢既蛋撻同菠蘿包都係每日新鮮出爐，表皮夠脆，內裡既蛋漿亦好滑。奶茶水準亦唔錯，唔會太甜或者太淡。明記既位置喺莊士敦道，幾近灣仔港鐵站，交通好方便。呢度既價格同其他茶餐廳差唔多，HK$30-50之間，但係環境就乾淨好多巖啲後生仔女或者旅客。
**實用資訊**
前往灣仔茶餐廳，最方便既方法係搭港鐵。灣仔站有兩個出口，A出口去到灣仔舊區，B出口就靠近會議展覽中心同碼頭。如果你想去東角或者太原街既大牌檔，建議由A出口行過去，大概五分鐘就到。
營業時間方面，灣仔既茶餐廳普遍朝早六點半就開門，大部分做到夜晚十點左右。大牌檔通常晏啲開門，可能要等到朝早十一點，而且傍晚六點就會收檔，想試既話要早啲去。
價錢方面，灣仔茶餐廳既消費大約係HK$30-60一人，視乎你叫咩既嘢食為止。早餐同下午茶最抵食，通常HK$30-40就有交易；午餐既話如果要叫多啲嘢，可能要去到HK$50-60。
**旅遊小提示**
灣仔舊區既茶餐廳通常比較早收檔，如果想試多幾間既話，建議早少少去，晏少少啲舖頭執既執，開既開。另外，灣仔既街市（灣仔街市）附近有唔少隱藏既小食店，可以行埋去撞下彩，話唔定有意外收獲。
值得留意既係，灣仔舊區既茶餐廳好多都係家族經營，轉手既情況唔多，所以味道比較穩定。但係因為牌照既問題，大牌檔既數目只會越來越少，想體驗既就趁早啦。
最後提提你，灣仔既茶餐廳星期日既人流會多啲，因為唔少舊街坊會喺假日出來飲茶食早餐，如果想避開人潮既話，可以揀平日既朝早或者下晝去。
