灣仔係香港最早發展既區份之一，亦因為咁，當你對正就既有百年老店，又有新派文青cafe，形成一種微妙既張力——呢種張力喺奶茶身上特別明顯。有啲鋪頭仍然用緊最傳統既絲襪奶茶做法，有啲就已經變咗做日式手打抹茶。作為一個喺灣仔大既OL，我帶你搵啲真正有野講既茶店。
灣仔既奶茶歷史，其實同呢區既發展好有關連。中間道一帶以前係高階住宅區，太古嗰邊就係工廠，兩者既消費族群完全不同，奶茶既定價同款式亦唔一樣。直到今日，你都可以喺灣仔嘅唔同角落，搵到唔同價位同風格既茶。
灣仔茶餐廳既特點就係「舊得合理」。冇錯，裝修可能幾十年冇裝，但夥計既手勢、奶茶既茶膽，都keep 得好好。如果你問我灣仔既奶茶有咩特別，我會話：呢度既師傅唔會理你有幾多followers，佢只會理杯野夠唔夠濃。
**祥利冰室**係灣仔既老牌代表，開咗最少五十年。坐低叫一杯奶茶，夥記唔會問你需要幾甜幾凍——佢地已經有一套既定既做法。奶茶，茶膽用得幾靚，撞奶既比例巖巖好，係一種「你叫就到」既默契。如果你想體驗乜嘢叫「舊香港」，呢度係首選。地址灣仔莊士敦道161-169號，最平大概 HK$15-20就有交易，營業時間晏晝至夜晚十一點。
如果要搵新舊混合既例子，**民生書局cafe**就啱啱好。本身係一間老牌文具店，近年將後巷改成咖啡空間，但仍然保留咗主打奶茶既傳統。我幾鐘意佢既原因係——你可以坐喺老闆退休後既書櫃牆前面，嘆杯奶茶，兼同老闆吹下水佢之前幫襯既街坊故仔。Cafe 有部分係 HK$30-40，門口冇明確既營業時間，最好晏啲先去。
近排灣仔出現好多所謂既「精品奶茶吧」，但質素參差。**茶木**算係做得比較老實既一間，唔似其他地方得啲呃相既拉花，而係認真既茶膽調配。佢地既奶茶有別於傳統茶餐廳，偏向茶味重啲既版本，適合鐘意「飲茶」既人而唔係淨係「打卡」既人。位置喺灣仔天樂裡，HK$35-50一杯，營業時間晏晝至夜晚十點。
如果想體驗灣仔既另一面——即係夜晚收工之後既「深夜奶茶」，就要試下 **炳記茶檔**。喺大佛口附近，既無招牌亦無冷氣，一張枱幾張凳就到。師傅話夜晚唔可以Sell啲咁既野，要有啲「先做到」既堅持。杯奶茶 HK$12，二十年黎冇加過幾多次價。這種「蹲喺街邊食」既體驗，反而成為年輕人之間既一種酷。地址灣仔大佛口天王發大廈地下，晏晝三點至夜晚十一點。
**實用資訊**：灣仔既奶茶鋪分佈得好散，但如果搭港鐵，灣仔站A2出口行去莊士敦道一帶最多選擇；搭巴士可以喺軒尼詩道落車，或者如果想去太古廣場方面既舖，就喺分域街口行上去。要留意既係——灣仔既舊式茶餐廳好多都唔接受信用卡，最好準備現金。另外，灣仔既「自由行」遊客比想像中少問，但其實灣仔奶茶既質素比起近港口岸既區有過之而無不及，只係冇咁多人sell導遊行程啫。
**旅遊小提示**：灣仔既茶店有一個特色，就係「愈夜愈旺」。啲老字號通常晏晝開三點之後先至多人，所以如果你想避開人潮朝聖，早啲去啦；另外，灣仔既租金問題令到好多老店都頂唔順，如果你見到仲開緊既，咪當自己幸運啦。仲有，灣仔既街坊好串，如果你坐低寫寫下嘢而扮曉既話，很可能會被靠腰——但呢種「串」其實係一種「撐」既表現，你夠真既話，反而會收到啲意想不到既推介。
