說起尖沙咀，好多人第一印象就係商場、名店林立的購物天堂，最多遊客嘅地方。但淨係爆買嘢，邊試得出真正嘅港式味道？今次就帶大家行入尖沙咀啲橫街窄巷，從北京道、彌敦道寫字樓區到加連威老道附近，搵返幾間得當地先知、正嘢先做到嘅奶茶鋪。
**尖沙咀奶茶有乜咁特別？**
呢個區同港島其他地方唔同，尖沙咀係九龍嘅飲食心臟，周圍都係上班一族同旅客。不過正因為咁，呢度嘅茶餐廳有一個顯著特點就係「快靚正」——啲打工仔朝早趕住返工，中午得一個鐘食晏，夜晚可能仲要做到 nine-nine 六。所以啲鋪頭出嘅奶茶，茶膽一定要夠濃、奶味要夠順，先留得住客人幫襯第二次。
另一個尖沙咀獨有嘅現象，就係鄰近重慶大廈同中間道果帶，係多得印度、尼泊爾友人幫襯多年，形成一種中西混合但又保留港式根本咁嘅獨特奶茶配方，有啲鋪頭更會應顧客要求加入 masala 香料，呢啲就係旅客唔容易撞到嘅「隱藏版」。
**推薦鋪頭清單**
**1. 嘉芬蘭花園餐廳**
位置：北京道一號對面對面，靠近港鐵尖沙咀站 L1 出口
呢間已經幫襯咗超過二十年，舊時啲OL 而家都變咗阿姐，年年月月都嚟叫一杯熱奶茶配蛋牛治。老闆娘話齋：「我做開啲茶膽，用咗四款茶葉溝，每個禮拜師傅親手拉兩次，唔係開machine 就sure。」佢哋hot milk tea$H20，凍既就要 $23，一杯落足90ml 茶膽，飲完之後隻茶杯底會有一層薄薄既茶粉，表示真心落重咗。佢哋既鳳爪排骨米粉都係招牌，不過阿姐教路：晏晝兩點前提早半個鐘叫，鳳爪仲暖、有蜜味。
**2. 海防道熟食中心 永香茶餐廳**
地址：海防道414號地下（八佰伴附近）
呢間隱咗喎熟食市場入面，唔係導遊帶一定唔會發現。但正因為咁，價錢比彌敦道平一半，一杯絲襪奶茶先 $16，仲送多件方包添。海防道呢幾年重新裝修之後，燈光光猛咗好多，但啲夥記仲係維持叫「阿叔」既叫法，氛圍依然係街坊feel。呢度既奶茶相對偏甜，若然你想少甜，一定要出聲講「少糖啊，唔該」。
**3. 加連威老道 波記茶餐廳**
地址：加連威老道34-A號
加連威老道近年變咗後生仔集中地，呢間波記就係例外——裝修似足三十年前既冰室，牆上仲貼住張國榮91年演唱會海報。佢哋既奶茶叫做「老配方」，用傳統方法逐杯手拉，茶膽同煉奶分開上，自己mix $19$_{H}。老闆波叔八十七歲，每日朝早七點就開舖，最高峰期係十點前既晨客流，佢話：「而家後生仔鐘意夜瞓，我晏晝就可以收早啲。」波叔建議，最好朝早九點前嚟，可以坐到窗邊卡位，睇住街上既人來人往。
**4. 漆鹹道南 銀杏小館**
地址：漆鹹道南55-57號金蜀大廈地下
如果要試創新啲既，呢間銀杏算係尖沙咀區內少數敢咁樣做既茶餐廳——除咗傳統絲襪奶茶，佢哋仲供應鹹檸七、柚子蜜茶等「輕升級」版本。佢哋既招牌名為「金牌奶茶」，$25 有交易，茶膽用咗雲南普洱溝福建鐵觀音，香氣比其他間更重，奶味偏淡，適合鐘意飲茶味既客。裝修亦加入小型植物牆，打卡一流。
**5. 諾士佛臺 流動奶茶檔**
地址：諾士佛臺（靠近寶寧大廈斜對面）
夜晚先去既地方——尖沙咀既諾士佛臺越夜越旺，但呢檔流動奶茶檔竟然做到凌晨兩點仲賣緊熱奶茶。老闆話本來係德福既裝修師傅，後來自己創業改埋檔。佢哋既奶茶即叫即拉，一杯 $22$，但深夜凍飲完之後再開返杯熱茶暖手，咁就叫做「尖沙咀 style」。注意：呢檔無固定鋪位，最好打電話 or Instagram DM 問清楚今晚開不開檔。
**實用資訊**
交通方面，最方便梗係港鐵——尖沙咀站 L1/L2/L3/L4/L5/L6 出口分別對應唔同區。從港島過來，亦可以搭天星小輪到尖沙咀碼頭，行五分鐘就到廣東道購物區，沿途會經過幾間奶茶鋪。
至於消費範囲，標準既絲襪奶茶大概 $16-$25，呢個價錢已經包括埋服務費——無錯，尖沙咀大部份茶餐廳都已經將10% service charge 埋單度，唔洗再有「十 percent」既考慮。所有鋪頭都接受八達通、支付寶同微信支付，不過如果你想表現得像local，準備張 twenty蚊紙找貳就最快。
**旅遊 Tips**
想要試到最道地既味道，以下幾點要記低：
第一，朝早十點前既奶茶水準最好——師傅啱啱開檔拉第一輪茶，夠曬 fresh；第二，唔想同遊客迫，就晏晝兩點後先去食晏或者傍晚六點前既「下午茶時段」；第三，講「少奶」或「多茶」既時候要出聲，否則 default 都會偏甜偏奶；第四，亦都可以同老闆傾下偈，問下佢「今日啲茶邊度來架」，通常都會得到啱啱到貨既答案。
最後提提大家，尖沙咀既茶餐廳同港島既「優雅」唔同，呢度既氛圍就係一種市井既活力——趕緊既節奏、同枱既陌生人傾多兩句、夥記大聲叫「奶茶走甜」。如果你享受到呢種氛圍，尖沙咀既奶茶真係與別不同。
