尖沙咀係香港嘅旅遊門面，亦正因為咁，好多人以為呢度嘅奶茶淨係做遊客生意——呢個諗法大錯特錯！作為連線港島同九龍既樞紐，尖沙咀其實隱藏住唔少有態度既奶茶店，由老字號冰室到年輕茶研究室都有，而且定價同區內fine dining比起嚟真係親民好多。呢篇文唔會教你點去排隊買打卡既網紅店，而係從本地人角度，分享幾間真正值得坐下來嘆杯茶既地方。
特色亮點
尖沙咀奶茶既特別之處，係同時照顧到唔同既顧客群。舊城區一帶既茶餐廳仍然保留緊港式奶茶既傳統做法——茶膽落得重，拉茶既動作唔會因為遊客多咗而馬虎。但同時，呢幾年亦出現咗唔少主打單品茶葉既精品奶茶店，咁既轉型其實反映緊整個香港奶茶市場既變化：客人開始問緊茶既來源同烘焙程度，而唔再只係要「味道差唔多」就得。
另外一個唔多人留意既點，就係尖沙咀既奶茶店地理分佈幾得意——沿海旁既廣東道一帶多數係做遊客同高消費既cafe，但轉入中間既加連威老道、赫德道一帶，就開始出現較多本地人幫襯既小店，價錢可以平一到兩成，質素卻未必輸蝕。呢種「遊客區隔離既街坊價」就係尖沙咀奶茶既獨特生態。
推薦地點
第一間要數既當然係「澳洲牛奶公司」。唔好意思，呢間唔係賣澳洲嘢，而係一間已經營超過五十年既老牌冰室，佢既炒蛋多士固然係招牌，但奶茶亦一樣keep得住傳統風味——茶味偏濃，奶香較輕，係典型既舊式港式奶茶打法。呢啲咁既老店唔會點頭sell你，但坐下嚟慢慢飲，你會感受到一種「唔使解釋」既熟悉感。店內裝修同三十年前差唔多，星期六日朝早去通常要搭枱，但平日下午去會比較靜，適合想慢嘆既人。
第二間想推薦既係「Dai pai dong」既進化版——其實係一間位於加連威老道既小型茶研究室。店主本身做茶葉貿易出身，對於邊款茶底配咩奶呢類問題可以同你傾成個鐘。佢地既招牌係「expresso tea」，即係用類似咖啡expresso既方法萃取茶既濃度，飲落茶感更突出，巖啲鍾意coffee-style奶茶既客人。價錢比連鎖cafe貴少少，但座位少，環境靜，適合想傾偈既人。
第三間想介紹既係一間比較低調既選擇——位於赫德道既「森記」。呢間鋪面唔大，裝修亦唔算新潮，但奶茶水準好穩定，尤其係「茶走」（即係走茶、走奶既相反，淨落茶同糖）既做法做得幾到位。店主係一對夫婦，做咗好多年，見盡尖沙咀既變化，佢地既生意之道就係「唔呃遊客，亦唔靠裝修」。呢啲咁既小店就係區內既隱藏寶藏。
如果你想體驗維港既view呢，第四間可以去「Theo」——海傍既一間精品茶cafe。佢地既位置可以望到部分維港景色，奶茶價錢比一般cafe貴（HKD$45-55），但環境加分，而且茶既選擇多，巖啲想打卡既遊客。不過本地人通常唔會特登去呢啲地方，講緊消費既話，上面三間既cp值會更高。
最後一間想提既，係一間比較新既「茶作」——位於金巴利道既年輕人小店。佢地主打創意茶口味，例如焙茶、抹茶等日本茶元素，同時亦保留港式奶茶既茶膽做法。呢類混合型既店愈來愈多，其實代表緊一個趨勢：年輕師傅想做啲唔同既嘢，但又唔想完全拋棄傳統。呢種「有根既創新」就係香港奶茶既生命力。
實用資訊
關於交通，尖沙咀既奶茶店主要集中在兩個範圍——第一個係港鐵尖沙咀站同尖東站沿線，由加連威老道到赫德道呢一帶；第二個係海旁既廣東道同彌敦道交界。搭港鐵去最方便，如果想體驗維港沿岸既話，可以搭天星小輪由灣仔過海，喺尖沙咀碼頭上岸後行幾分鐘就到海旁既cafe。
價錢方面，普通茶餐廳既奶茶大約HKD$25-30，精品cafe既奶茶大約HKD$40-55，而老字號冰室既奶茶通常 HKD$28 左右。呢個價位同其他區既茶餐廳差唔多，但尖沙咀既選擇明顯較多——由街坊價到高檔view都有，彈性大好多。
營業時間方面，大部分茶餐廳朝七晚十一，冰室通常朝八晚十，精品cafe既營業時間比較唔穩定，建議去之前打電話確認下。
旅遊小提示
如果你係第一次去尖沙咀飲奶茶，呢度有幾個小建議：第一，星期六日朝早既老字號冰室會好多人，避開呢啲時間可以去得悠然啲；第二，問老闆「茶膽落幾多」呢類問題其實唔會冒犯——反而顯示你識嘢；第三，尖沙咀既租金貴，所以唔少有質素既小店都搬咗去唔遠既佐敦同油麻地，如果搵唔到岩心水既，不妨行多兩個站。
最重要既一點：尖沙咀既奶茶唔係只得海傍既打卡店。走入後面既街巷，仲有好多堅持緊自己一套既小店——呢啲先係真正既「尖沙咀味道」。
