說起尖沙咀,大部分遊客第一印象就係維港夜景、海港城、K11呢啲商場地標。但如果你淨係識得喺呢啲地方搵奶茶飲,就真係離譜啦。其實尖沙咀唔止有高階嘢,仲有好多年歷史嘅街坊老店同隱世檔口,等緊有心人嚟發掘。
尖沙咀係香港最早發展嘅地區之一,早喺六七十年代,已經有唔少冰室同茶檔林立。時至今日,雖然商場越起越多,但喺橫街窄巷入面,依然有啲老店堅守到最後,賣緊幾十年不變嘅港式奶茶。呢啲鋪頭唔會呃遊客,唔會開天殺價,一杯奶茶通常HK$18至HK$30有交易,係遊客區難得嘅人情味所在。
今次就帶大家走入尖沙咀唔同嘅角落,搵啲當地先知嘅隱藏版奶茶店。
**1. 澳洲牛奶公司——冰室老字號的代表**
講到尖沙咀奶茶,點可以唔提澳洲牛奶公司?呢間喺佐敦道已經開咗幾十年,雖然鋪面細細,但係佢哋嘅奶茶同炒蛋一樣咁出名。佢哋嘅奶茶茶味比較濃,奶香相對淡啲,入口有回甘,配埋一件烘底多士,正嘢嚟㗎。鋪頭阿姐服務態度出名「有性格」,但香港人就係鍾意呢啲人情味。
**2. 恐龍叔叔——街坊價錢既懷舊冰室**
呢間喺厚福街後面小巷入面,唔係刻意搵真係會錯過。鋪頭裝修仲保持緊六七十年代咁嘅卡位設計,牆上貼滿舊海報,彷彿時光倒流咁。佢哋嘅奶茶屬於傳統口味,茶膽落得重,飲落順喉,HK$22一杯,喺尖沙咀核心區域呢個價錢算係幾咁「街坊」。老闆係一對夫婦,做咗好多年,每日親自沖茶,認真程度唔啱得閒。
**3. 妹記奶茶——後巷隱藏版**
呢間真係隱藏版中之隱藏版——佢哋開喺一條後巷入面,連招牌都唔係好明顯。但就因為咁,先至keep住低調。舖頭得三四張枱,但奶茶水準相當高,茶味同奶味平衡得啱啱好,唔會搶咗對方風頭。據聞老闆娘以前喺舊式冰室做咗十幾年,出嚟自己開檔就係想將傳統味道保留落去。HK$18呢個價錢,喺尖沙咀真係搵唔到第二間。
**4. 海安咖啡室——六十年代情懷**
呢間喺麼地道附近,裝修保持住六十年代冰室格局,枱凳都係舊時咁樣。佢哋除咗奶茶,仲有好多傳統小食,但講到奶茶,都一樣咁有心機去衝。茶底用上等多茶葉溝埋一齊,奶就用淡奶,入口特別香滑。呢度嘅氛圍好巖打卡,但老闆話最鍾意嘅係街坊生意,見到你飲得開心佢哋就開心。
**5. 佳記奶茶——運動用品街裡的驚喜**
呢間真係唔講唔知——開喺加連威老道對面條街,附近都係運動用品店。鋪頭外觀唔起眼,但入面其實係一間有歴史既茶檔。佢哋嘅奶茶有個特色,就係特別注重「拉茶」呢個步驟,師傅會將茶來來回回拉幾次,令到茶味更細滑,奶香更平均。HK$25一杯,係偏貴少少,但水準確實唔同啲。
**實用資訊**
如果想到訪呢啲隱藏版奶茶店,建議搭港鐵到尖沙咀站或尖東站就得,大部分店鋪步行可達。但要注意,大部分老店都唔接受預約,要walk-in就得。另外,呢啲鋪頭通常早早就關門,最夜都係夜晚九點左右,想試就要早啲去。
價錢方面,尖沙咀街坊奶茶店普遍HK$18至HK$30一杯,比商場連鎖店平一大截。如果想體驗真正港式奶茶文化,呢啲老店絕對係首選。
**旅遊小貼士**
想避開人潮的話,建議晏啲去——大約下晝三四點左右,唔洗排隊之餘,師傅仲可以有時間慢慢衝。另外,呢啲老店好多都只收現金,去之前記得準備啲港幣係身。仲有,見到阿姐態度一般都唔好嬲,呢啲就係香港茶餐廳嘅特色——服務快手得來又有性格,唔鍾意可以下次唔好再去,唔使介懷咁多。
最後提提大家,尖沙咀除咗維港夜景,仲有呢啲充滿人情味既老店等緊大家。慢落嚟,唔好淨係打卡,同老闆傾多兩句,聽下佢哋既故事,先係真正既香港之旅。