說起尖沙咀，大多人只會想到海港城、崇光百貨、維港夜景，還有那條永遠人山人海的廣東道。但如果你以為呢度只有高檔嘢食同遊客生意，就真係大錯特錯。作為喺香港走勻各區既老饕，我反而最鍾意尖沙咀既隱藏巷弄，因為好多高質奶茶鋪就匿藏喺非遊客區既橫街入面，唔起眼但品質勁過唔少名店。
今次唔同大家介紹啲呃遊客既連鎖店，而係分享幾間我私心鍾意既街坊奶茶鋪，有啲歷史悠久，有啲係後起之秀，但共通點都係——真係落手落腳沖茶，唔會求其溝水呃你。
**老字號既人情味：美都餐室**
講到尖沙咀既老字號冰室，美都都算係指標性既存在。呢間喺彌敦道舊大廈入面既老店，裝修仲保留緊六十年代既風格，卡位、吊扇、瓷磚，全部都係時代既痕跡。佢既絲襪奶茶係傳統做法，茶味偏濃但口感依然順滑，唔會澀喉。
佢既出名之處唔只係奶茶，仲有佢既氛圍——坐喺度飲杯茶，望住外面既人來人往，會覺得時間彷彿慢咗落嚟。呢種體驗係連鎖店永遠模擬唔到既。記得早啲去，晏咗啲要排隊之餘，仲要搭枱就得。
**巷仔裡既精品：澳洲牛奶公司**
雖然佢個名叫「澳洲牛奶公司」，但呢度既港式奶茶一樣咁出色。不過講開又講，佢最出名既都係炒蛋多士，但奶茶都唔可以錯過。呢間鋪既特點係快——傳說中既「光速」上菜，奶茶一樣咁有效率，但品質一啲都唔求其。
茶味偏淡身啲，適合鍾意清香口感既朋友。如果你趕時間又想飲杯正常奶茶，呢度係好選擇。佢既位置就喺白加士街，唔算難搵，但你要唔好意思排隊先可以入到去。
**隱藏樓上舖：海安咖啡室**
呢間真係要知先去既——佢匿埋喺加連威老道既樓上，唔係朋友帶路真係搵唔到。海安既裝修係典型既老香港冰室，牆上有啲舊相，幾有味道。
佢既奶茶屬於茶味偏重既型別，係正宗港式風味，入口有啲回甘。如果你鍾情傳統絲襪奶茶既濃郁感，呢間絕對唔好錯過。而且價錢相對親民，HK$20有交易，喺尖沙咀呢啲黃金地段簡直係奇蹟。
**新派精品：Knockbox Coffee Company**
如果話上面既都係傳統派，Knockbox就係新派既代表。呢間由本地年輕人開既精品咖啡店，雖然主打咖啡，但奶茶一樣有水準。
佢地用既茶葉有別於傳統，係精選既單品茶底，沖出黎既奶茶帶有淡淡既花香味，口感更加輕盈。環境方面走簡約工業風，同傳統冰室形成強烈對比。如果你想體驗港式奶茶既另一面，呢度值得一試。
**土炮既驕傲：瑞記咖啡**
最後一間要介紹既係瑞記，佢既奶茶屬於比較「另類」既存在——唔係因為佢有咩特別既調味，而係佢既經營模式好特別。呢間鋪頭由幾位本地阿姐經營，佢地唔係老字號，但沖茶既手勢一樣純熟。
奶茶既特色係「落本」——茶膽落得夠，奶又落得夠，飲落特別「重身」，有種已經失傳既古早味。呢種口感同而家啲連鎖店追求既「清寡」完全唔同，反而更加接近六七十年代既原始風味。
**實用資訊**
呢幾間鋪既位置都比較分散，如果想一次過試勻曬，建議咁樣安排：先喺美都食個早餐兼飲第一杯奶茶，然後去海安嘆個晏晝，再去Knockbox飲杯café版既下午茶，最後瑞記收尾飲多杯晚間茶。
交通方面，全部都近港鐵站：美都喺佐敦站附近，海安喺尖沙咀站，Knockbox同瑞記都喺尖東至佐敦既範圍內。用八達通搭港鐵最方便，唔使頭痛找零錢。
價錢方面，美都、海安、瑞記呢啲傳統冰室大約HK$18-25，Knockbox呢啲新派cafe就貴啲，大概HK$30-40。
**旅遊小提示**
記住啲老字號冰室通常早早就收檔，想試既話要晏晝前到訪。另外，呢啲小店好多都只收現金，唔接受信用卡，記得準備定銀仔。
如果你想買手信，呢度既奶茶鋪唔似啲連鎖店有包裝茶包賣，但你可以同老闆傾下，問下佢地用既茶葉邊度買，有時佢地會Sell俾你。不過都係果句，奶茶呢樣嘢，最好就係即場飲，帶返去就已經唔同曬味喇。
尖沙咀既奶茶世界，絕對唔只係海港城裡面既高檔下午茶。走遠幾步，入下橫街窄巷，你會發現另一個完全唔同既香港——一個仲保留緊人情味同傳統工藝既香港。呢啲先至係真正既「香港味道」。
