說起尖沙咀，唔少人即刻諗到海港城、星光大道又或者天星小輪——但如果你係真正既奶茶愛好者，呢個地方嘅嘢就唔止咁簡單。尖沙咀位處九龍半島既核心，連線港島同新界，既係旅客入港既第一站，亦係老九龍人既日常食堂。呢種地理上既特殊性，令尖沙咀既奶茶文化自成一格：唔似中環咁多精品店，亦唔似銅鑼灣咁商業化，呢度既茶記多咗一份「過渡」既彈性——做遊客生意之餘，依然要serve本地街坊。
尖沙咀奶茶最大既特色，係「舊」同「新」既界線特別模糊。你會見到有啲老字號冰室已經響度開咗三四十年，啲奶茶仍然用緊最傳統既撞茶手法；但轉個彎，又有啲裝修型格既精品奶茶舖，專門做後生仔同遊客生意。呢種共存，唔係刻意既crossover，而係地理同人口結構自然形成既結果——遊客多，咪變啲；本地老街坊多，咪留住啲。
另一個值得留意既現象係，尖沙咀既奶茶店唔似其他區咁集中。佢哋分散響海防道、廣東道、彌敦道甚至係漆鹹道南一帶，唔係話好似中環蘭桂坊咁樣樣都「去親同一條街」就搵到。所以如果你真係想試勻幾間「好嘢」，就要識得行少少路——呢樣嘢啱啱好配合維港既海濱散步，一邊行一邊飲，正嘢。
**推薦店鋪**
第一間要介紹既係「澳洲牛奶公司」。呢間響佐敦道附近既老字號，唔係間間旅客都知道，但係九龍區既「識貨之人」幾乎冇人唔識。佢哋既絲襪奶茶，茶味偏濃，奶香後至，撞茶既力度掌握得啱啱好，唔會過澀亦唔會過奶。如果你要一杯「典型既港式奶茶」，呢間絕對係安全選擇。仲有最重要既一點——價錢非常親民，HK$20有交易，響呢個遊客區嚟講簡直係「佛心價」。
第二間「海安咖啡廳」就啱啱相反，係一間充滿歷史既老店。佢哋開響尖沙咀已經超過五十年，曾經係九龍區最多「文人」幫襯既茶記之一。呢度既奶茶有個特色，就係茶膽特別「靚」——師傅會用幾種茶葉溝埋，既要有回甘，又要有花香，呢種「溝茶」既技術而家已經買少見少。海安既環境亦好有feel，牆上仲掛住啲舊相，飲住奶茶望住intage既裝修，係一種視覺同味覺既雙重體驗。
第三間「Dai pai dong」就完全不同既畫風——呢間係近年冒起既精品奶茶店，裝修型格，主打「手打」既奶蓋系列。佢哋既招牌係「鹹蛋黃奶蓋」，將港式鹹蛋黃混入西式既奶蓋入面，呢種「中西合璧」既idea真係得佢哋諗到。奶茶本身既茶底亦落重本，用既係印度大吉嶺茶葉，唔係普通既茶粉。價錢就貴啲啦，HK$35-40，但係如果你想體驗「modern版既港式奶茶」，呢間值得一試。
第四間「彌敦道冰室」就係一間「隱世」既小店。佢哋唔係響大街，而係響一條橫街既二樓，冇咩裝修，但係真係「臥虎藏龍」。老闆係一個中年阿叔，每日親自撞茶，據佢自己所講「撞咗三十年，隻手都已經有記憶」。呢度既奶茶最大特色係「夠曬」——茶夠濃，奶夠滑，份量仲要好足。如果你想搵一間「街坊先知」既秘密據點，呢間就啱你。
最後一間「維多利亞茶屋」就啱啱相反，係一間「唔怕你知」既連鎖店。佢哋響尖沙咀有幾間分店，主打「快、靚、正」——唔使等、好靚裝修、correct既味道。呢間既優勢係 location極好，響地鐵站出口就到，適合趕時間既旅客。但係老實講，質素就「一般般」啦，唔算差，但亦唔算突出。當然，連鎖店既好處係質素穩定，唔怕「撞手神」，呢樣對於第一次嚟香港既旅客嚟講，都幾重要既。
**實用資訊**
交通方面，最方便既梗係搭港鐵——尖沙咀站或尖東站都得，行幾步就到各間推薦既店鋪。如果你由港島過嚟，亦可以搭天星小輪——由尖沙咀碼頭行去海防道一帶既老店，唔使十分鐘，仲可以一路欣賞維港既景色。
價錢方面，尖沙咀既奶茶大致分三個層次：老字號茶餐廳通常HK$18-22，精品奶茶店HK$30-45，連鎖店就HK$25-35。呢個價錢比銅鑼灣同中環平少少，但係因為遊客多，有啲鋪頭會「開天殺價」，所以最好既做法係——問咗先order，或者參考我上面既資料。
營業時間方面，大部分茶餐廳晏晝朝頭七點就開門，晚黑通常九點左右收；而精品奶茶店就好似一般cafe咁，朝十晚十都有。
**旅遊小提示**
如果你既行程包括維港兩岸——即係由尖沙咀行去對面既中環又或者由天星小輪過海，咁我建議你咁樣安排：晏晝先響尖沙咀試一杯傳統奶茶，夜晚過咗海之後再試中環既精品奶茶，兩者對比，正嘢你先體驗到「港式奶茶既兩極」。仲有最重要既一點——避開晏晝十二點到兩點呢啱啱食晏既時間，老字號通常要排長龍；晏晝三四點再去，師傅唔使趕頭截訂單，撞茶既手法反而會「靚啲」。
