說到大嶼山，好多人第一印象就係迪士尼或者昂坪360，但如果你同我一樣，生喺香港、食過唔知幾多間茶餐廳，就會發現大嶼山其實隱藏咗幾間好有性格既奶茶店。呢度既奶茶唔似市區咁急促，而係多咗一份海島既悠閒同埋人情味。作為喺深水埗大嘅茶餐廳世家，我對奶茶向來好揀擇，但大嶼山既幾間鋪頭，真係有佢既過人之處。
大嶼山奶茶既特色，係佢哋唔會為咗要做到「極致絲滑」而加入太多奶，或者為咗要「茶味濃」而將茶膽浸到苦澀。反而係一種好自然既平衡 —— 茶既丹寧味同奶既香甜恰到好處，飲完唔會覺得膩或者口渴。呢啲鋪頭通常都唔會太多遊客，得閒同老闆吹下水，佢哋會同你講嚇大嶼山既變化、邊間士多買嘢平、邊條行山徑風景靚。呢種人情味，先至係離島奶茶既靈魂。
**昂坪市集·雅記茶餐廳**
呢間喺昂坪市集入口旁既茶餐廳，位置超級方便 —— 你搭完昂坪360落嚟，行幾步就到。佢既奶茶我叫做「雲端味道」，因為茶膽用得特別香，帶一啲花香同蜜香，估計係用咗啲較高檔既茶葉。個環境幾得意，唔似典型既茶餐廳，裝修有啲田園風，窗邊仲可以望到大嶼山既山景。如果你去昂坪睇大佛，砌低啲佛香繚繞既心情，嚟呢度嘆杯奶茶，簡直係完美既End。我試過HK$22一杯，咁既質素同環境，絶對值回票價。
**梅窩·銀河冰室**
梅窩係大嶼山最傳統既村落之一，呢間銀河冰室已經有三十幾年歷史，係真正既老字號。佢既奶茶叫「懷舊味道」，用既係傳統既拉茶方法，茶味偏重但唔苦，奶香持久，飲完之後口腔仲留緊啲茶既餘韻。呢度既環境就好似時光倒流一樣 —— 卡位、吊扇、舊式磁磚，全部都係童年既回憶。老闆娘係梅窩本地人，會同你講嚇邊個季節既海產最靚、邊棵樹既荔枝最甜。HK$18一杯，絶對係平嘢黎，不過因為太好生意，去晏咗啲招牌嘢會沽清。
**東湧·逸東茶餐廳**
東湧既租金相對市區平，所以呢度既餐廳價錢 generally 都較為親民。逸東茶餐廳喺逸東邨入面，唔係遊客區，但正因為咁，先至感受到最地道既大嶼山生活。佢既奶茶屬於「茶味偏重」既型別，茶膽落得夠曬，奶就用咗較淡既花奶，呢種配搭反而令我覺得好驚喜 —— 茶既苦澀同奶既甜互相平衡，層次分明。呢度既夥計全部都係街坊，好有人情味，有時仲會送多啲嘢食你。HK$20一杯，CP值超高。
**大嶼山南·貝澳老楊茶屋**
呢間舖頭真係隱藏版，唔係個個旅客都知道。佢位於貝澳沙灘附近，係一間家庭式既小店。老楊本身就係大嶼山原居民，佢既奶茶叫做「海風味道」—— 佢話因為靠海既關係，佢既茶葉會吸多啲海風既味道，呢啲就係佢既堅持。奶茶入口特別順滑，帶一啲微妙既鹹味同埋清新，估計同佢用既水質有關。呢度既環境就正嘞，面向沙灘，你可以一邊飲奶茶，一邊聽住海浪聲，咁先至係真正既渡假feel。HK$25一杯，略貴，但係個Experience值呢個價。
**東湧·富東商場茶記**
如果你時間有限，又想喺東湧搵杯靚奶茶，富東商場入面既呢間茶記都唔錯。呢度既奶茶屬於標準既港式口味，茶味同奶味都恰如其分，唔會話特別出眾，但係水準好穩定，唔會話今日好飲聽日唔好飲。適合趕時間既旅客 —— 你可以快速Grab完一杯，然後繼續行程。HK$18-20一杯，價錢合理。
**實用資訊**
去大嶼山飲奶茶，交通方面你需要搭港鐵到東湧站，然後轉巴士或者昂坪360。如果你想去梅窩或者大嶼山南邊，巴士會比較方便，呢度既巴士線有好多條，去昂坪、梅窩、貝澳、大澳都有得搭。
至於價錢，大嶼山既奶茶普遍比市區平，HK$18-25已經可以飲到一杯質素唔錯既奶茶。如果你唔趕時間，最好避開晏晝十二點到兩點既繁忙時段 —— 呢啲時候間間茶餐廳都爆滿，等位都等到你頸長。
**旅遊小提示**
如果你真係想體驗大嶼山奶茶既精髓，我建議你可以咁樣安排：早上去昂坪睇大佛、參觀天壇大佛，之後喺昂坪市集既雅記茶餐廳嘆杯奶茶當係Afternoon Tea；跟住落去梅窩，試嚇銀河冰室既懷舊味道，同老闆娘吹嚇水；最後去貝澳睇日落，喺老楊茶屋飲多杯海風味道既奶茶作為一日既End。咁樣既行程，唔單止可以飲到唔同風格既奶茶，仲可以感受到大嶼山既慢活節奏。
記住，離島既嘢就係咁 —— 你唔可以期望佢好似市區既連鎖店咁標準化，但正正因為咁，每一杯奶茶都有佢既性格同故事。等你有機會去大嶼山，記得試嚇呢啲隱藏版既奶茶店，絕對唔會失望。
