長洲係香港最大嘅離島之一，住咗成千居民，平時唔少人就呢頭住、嗰頭返工返學，所以島上面嘅茶餐廳同冰室都異常「貼地」，唔似啲市區專做遊客生意。如果你想飲一杯真正「街坊味道」嘅港式奶茶，嚟長洲就啱數。
長洲島上嘅奶茶舖，最大特色就係「慢」。呢度唔似旺角、銅鑼灣咁急促，等緊都係自己友傾緊嘅瑣事，夥記沖茶時會同你笑多兩句，甚至問你有無出海——因為呢度真係有人住咗三十年人係咁每日渡輪過海，條條橋都係鄰裡。
**長洲三大奶茶據點**
**_01. 允記冰室_**，喺長洲碼頭行上去短短五分鐘，唔使諗地址，見到橙紅色招牌就係。呢間係長洲最老字號冰室之一，創店已經五十幾年歷史，老闆阿民係第三代接手，每日朝七點就開門，為啲清晨要出海或者趕早班船返工返學既島民服務。佢哋既絲襪奶茶茶味偏重，唔會落太多糖，因為夥記話「飲開既人都知自己想要乜」。$18一杯，幾十年無點加過價。
**_02. 祥記茶餐廳_**，位置近長洲大街，既做遊客亦做本地人生意，但特別既係佢哋既「奶茶+煎蛋」set——$28有兩件多士同埋即煎荷包蛋，搭一杯奶茶成為島上學生同船員既標準早餐。有趣既現象係，每逢朝早九點前，呢度總有一枱又一枱既「船友」聚集，等緊開船之餘「吹下水」，呢種畫面其他地方好難見到。
**_03. Koa Coffee_**，呢間就比較新派，近幾年先開，主打精品咖啡，但亦有提供港式奶茶。店主係迴流既長洲仔，出去做過咖啡師後返既家鄉，將手衝概念融入傳統拉茶，做法較為講究——茶膽會notify客人先試聞再落杯。有趣既定價：$35一杯，比市區d幸連鎖cafe平啲，但比傳統冰室貴五成。如果你想坐低，慢慢感受離島節奏，呢度夠哂chill。
**_04. 海邊流動檔_**，嚴格黎講，長洲並無一個固定既奶茶檔，但每逢假日中午至傍晚時段，大街盡頭既海傍會有流動小食檔，有時會賣即製奶茶——師傅人手拉茶，落足茶膽，速度快但味道仍然扎實。通常$15-$20一杯，非常便宜，但只收現金兼唔排除隨時賣完就走।想試既話，敬請隨緣。
**_05. 新華茶餐廳_**，呢間已經傳至第四代，最出名既唔止奶茶，而係佢哋既「奶茶撈粗」——先將奶茶倒入口碗，再放啲出前一丁撈勻，呢種黑暗料理玩法竟然成為年輕人之間既IG打卡食品。$22有交易，奶茶香加上即食麵既鹹香，味道幾特別，值得一試。
**實用資訊**
*交通**：從中環或荃灣乘渡輪可達，渡輪設普通船和高速船兩種，普通船程約50分鐘，船費$22.7；高速船約35分鐘，船費$42.8。返程同一碼頭，建議辦八達通可省找零時間。
*消費**：長洲消費略低於市區中心，平均水平為：一杯絲襪奶茶約$18至$25，茶餐廳套餐飯面約$28-40。即使近年多了遊客，價格仍未癲升，屬離島地區合理水平。
*營業時間**：大多數茶餐廳早上七點開門，晚上八點前陸續收鋪，假期稍後。島上節奏慢，奉勸不要預期“即點即有”。
**旅遊小提示**
長洲既奶茶文化，唔似市區咁「專業化」或「網紅化」。呢度既師傅好多時候根本唔理你是否旅客——你問多兩句「茶膽落幾多」已經值得佢哋同你解釋十幾分鐘，因為佢哋真係當呢D為日常野，唔怕分享。另外提醒一句，如果想避開假期人潮，建議平日朝早九點前上島，茶餐廳環境會舒服很多，而且有機會與當地船員的哥傾偈，聽聽真實的海島生活故事。
