說起中環，很多人第一時間諗起嘅係摩天大樓同埋金融精英，但係如果你以為呢度只有Starbucks同埋高階咖啡廳嘅話，就大錯特錯啦！中環其實係香港奶茶文化嘅一個好有趣嘅縮影——伝統茶餐廳同新型手搖店並存，商務人士同老街坊共享一張枱，的呢種反差正正就係中環奶茶最迷人之處。
中環奶茶有咩咁特別？首先要知呢度係香港租金最貴既商業區之一，所以奶茶既價錢自然比其它區貴一啲，通常喺HK$22至50之間。不過貴都有貴既道理——唔少鋪頭都用上較高品質既茶葉，調製既手法都比較講究。有啲老字號茶餐廳仲會用「撞茶」技術，即係將茶膽同埋奶來回倒四次以上，令到口感更加順滑細膩。
另一個中環獨有既現象，就係「快閃」文化。因為呢度白領超多，好多人買完奶茶就趕住番寫字樓，所以手搖店既外賣比例特別高。有啲鋪頭甚至推出「三分鐘極速取餐」服務，等客人唔洗排咁耐。如果你係趕時間既話，呢種效率絕對係救命稻草。
講到推薦，第一間一定要提「蘭芳園」。呢間喺中環結志街既老字號茶餐廳，據說就係創始港式奶茶既祖師爺之一。佢地既奶茶茶味偏重，奶香後勁夠曬，唔少老香港人專誠過來，就係為咗呢杯「Original Hong Kong Style Milk Tea」。招牌蔥油撈飯都幾多人叫，但今日主角係奶茶，記得叫佢「細茶」咁就啱啱好。通常 HK$25 有交易，星期一至六 07:00-18:00 營業，星期日休息。
第二間想介紹既係「茶木」。呢間喺蘭桂坊附近既手搖店，裝修風格偏向文青簡約，幾巖後生仔女打卡。佢地既奶茶可以選擇糖度同冰量，仲有「厚奶」版本可以揀，鍾意濃鬱口感既朋友仔一定要試下。價錢比傳統茶餐廳貴少少，大約 HK$35-42，但係可以自己控制甜度，都算值得。營業時間比較長，通常朝早十點開到夜晚十一點，放工後去買一杯慢慢嘆都OK。
第三間就比較隱藏——「何記」喺威靈頓街既一條小巷入面，唔係熟人帶路都唔容易搵到。呢間主打傳統茶餐廳風格，老闆衝奶茶已經有三十年歷史，佢既「絲襪奶茶」真係拉到好似絲襪咁幼滑。而且呢度有個好好既賣點，就係可以睇住師傅拉茶——嗰種茶同奶mix既過程，簡直係一場視覺享受。價錢屬於中環既「抵食」之選，大約 HK$22-28，絕對係隱世寶藏。
如果話想體驗高階啲既，可以去「MANA！」。呢間喺中環PMQ附近既精品咖啡店，其實都有供應港式奶茶，但佢地既版本比較西化——用上宇治抹茶同埋燕麥奶，適合追求創新既客人。價錢偏貴，約 HK$45-55，但環境舒服，幾適合同朋友傾偈。
最後一間「生記」喺荷李活道同埋伊利近街交界，係一間非常local既茶檔。呢度既奶茶屬於「茶皇」級別——茶味偏苦但回甘強勁，適合飲慣濃茶既老香港人。老闆娘態度非常親切，會同客人傾嚇偈，感受到濃濃既人情味。價錢非常親民，HK$20 有交易，簡直係中環既清泉。
想去中環飲奶茶，交通其實好方便。港鐵中環站B出口或C出口出來，行幾分鐘就到主要店鋪集中既蘭桂坊、結志街同埋威靈頓街一帶。如果係由港島線過來，A出口出去就靠近PMQ，可以先去MANA！嘆杯野再去其他鋪頭。巴士方面，過海隧道巴士就好多選擇，例如104、109等等都會經過中環。
最後有幾點小提示想分享：第一，中環既鋪頭好容易「落雨天唔開門」，因為呢度主要做白領生意，放假落雨既話，不妨打電話check定先；第二，想避開人潮既話，最好朝早十點前或者下晝三點後去，晏晝十二點到兩點永遠最多人；第三，如果想深入體驗中環奶茶文化不妨同老闆傾嚇偈，佢地通常都會分享好多衝茶既小知識，呢啲先係真正既「local體驗」。
