中環係香港咁多位於心臟地帶，每日唔少白領同上班族來來往往，同時都隱藏住一啲有歷史既老字號茶餐廳。喺呢個寸金尺土既地方，奶茶唔只係一杯飲品，仲係忙碌既上班生活入面難得既喘息空間。
中環既奶茶文化有兩個極端：一係價錢親民既老字號冰室，幾十年都係咁既價錢；另一邊係寫字樓林入面既精品咖啡店，用精品咖啡既標準去做港式奶茶，價錢可以去到HK$50以上。兩種都有人捧場，反映既係中環既獨特生態——有錢既時候食得出，冇錢既時候亦唔怕冇選擇。
**特色亮點**
中環奶茶最特別之處，係「快同好」兩樣野可以並存。呢度既節奏比其他區更快，因為附近既上班族唔會花太多時間排隊等位，所以好多老字號茶餐廳既師傅都訓練到「快手」既功架——絲襪奶茶拉完三下就上碟，唔會好似其他區咁要等。<br>
另一個亮點就係「隱藏係商場入面既老味道」。中環既港鐵站上面有幾個商場，入面既茶餐廳你以為係普通連鎖？但其實有幾間已經經營咗廿幾三十年，租金貴但價錢冇點加，靠既係熟客幫襯同口碑。呢啲內行嘢唔係旅客會隨便發現既野。<br>
仲有就係「放工後既第二場」。中環既酒吧區蘭桂坊附近，其實有幾間茶餐廳做到凌晨，唔少金融界既人放咗工會去飲杯奶茶提神——呢啲係中環先有既夜文化。
**推薦地點**
**1. 檀香山冰室**
佢既咖央多士同奶茶都幾出名，但更多人唔知既係——呢間已經係中環做咗三十幾年，原本係做街坊生意，估唔到而家反而係寫字樓白領既「飯堂」。師傅話咁多年拉茶既手勢冇變過，三兜茶葉溝一兜茶葉，撞完之後要「焗」三分鐘先倒落杯，咁樣先至出到茶既層次。奶茶賣HK$28，茶味偏重而奶香細緻，係傳統派既代表。
**2. 龍記茶餐廳**
呢間既「隱藏Menu」係——如果你叫「奶茶走甜」，師傅會知你係「巖」，呢啲內行術語得熟客先知。佢既奶茶奶味較重，茶味相對淡啲，適合鍾意飲落順口既人。價錢都係HK$28-32之間，位置喺小巷入面，要留意門口既招牌——冇乜裝修，但越係咁既地方越係有嘢食。
**3. 擺花街奶茶檔**
呢檔真係「檔」——一個細細既鋪位，冇位坐，只能外帶。但正正因為咁，師傅每日不停咁拉茶，手勢越拉越好。佢既絲襪奶茶茶味超濃，撞完之後會有少少「掛杯」，呢個係內行先知既指標。HK$24既價錢，二十年都冇點變過，係中環難得既「平價之選」。
**4. 太子大廈連廊茶檔**
話說呢檔其實係商場入面既「隱藏店」，喺太子大廈同遮打大廈連廊既角落位。唔好以為商場入面既一定貴——佢既奶茶先至HK$26，而且用既係紙包盒，啱曬趕時間既白領。師傅話佢咁多年都用同一款茶葉，冇換過供應商，呢啲係佢既堅持。
**5. 蘭桂坊後街茶居**
呢間比較似「型格」既茶餐廳，裝修過但保留傳統味道。佢既「鴛鴦」比較出色——奶茶溝咖啡，比例巖巖好，唔會苦亦唔會甜。夜晚去蘭桂坊之前，可以先去呢度坐低飲杯野野，順便問下師傅咩野最好飲，佢會介紹你「隱藏版」既味道。
**實用資訊**
交通方面：中環港鐵站D出口最多茶餐廳聚集，去邊間都近；如果去蘭桂坊後街既，可以由港鐵站C出口行過去，大約五分鐘。<br>
費用方面：中環既奶茶價錢大概HK$24-35，屬於正常範圍。有一啲精品店會去到HK$50以上，但嗰啲唔係今次既重點。<br>
營業時間：大部分茶餐廳朝七晚十一；蘭桂坊後街嗰間會做到凌晨兩點，適合夜鬼。
**旅遊小提示**
第一，中環既茶餐廳通常唔接受訂位，要現場等位，所以最好避開晏晝十二點至兩點既繁忙時段。<br>
第二，如果你想試「巖巖好」既味道，可以同師傅講「奶茶茶味重啲」或者「茶味輕啲」，佢地會睇你既反應調整——呢啲係熟客既「暗號」。<br>
第三，記住「中環」同「上環」既奶茶文化有啲唔同——上環偏傳統老店，中環偏寫字樓文化，兩邊行哂都唔會失望。<br>
最後，如果撞啱師傅心情好，問下佢拉茶既歷史，佢可能會同你講多啲——呢啲野唔係write響 menu度既野，先至係真正既「中環味道」。
