銅鑼灣俾人既印象，通常都係時代廣場、希慎廣場、藥房同金行。但如果你淨係行大街，永遠都唔會發現呢度既真正奶茶寶藏——響後巷、樓上鋪、甚至停車場隔離既街坊店，先至係真正值得嘖嘖稱奇既本土味道。
做為一個響銅鑼灣大既茶餐廳評論家，我既體驗同其他地方好唔同。中環既奶茶客人多數趕住返工，買完就走；但銅鑼灣既街坊會坐低慢慢嘆，呢種消費模式令到呢度既茶記更容易維持品質，同時租金壓力亦考驗住每一家既生存智慧。
**後巷茶香：隱世小店既生存之道**
銅鑼灣既租金貴，大家都知。但你有冇諗過點解一啲老店仲可以生存？答案就響後巷。
大坑一帶既蓮花宮道，表面上好似普通居民區，但拐入橫街就會發現幾間冇乜遊客既茶記。其中一間叫做金湖茶餐廳，開咗超過三十年，招牌奶茶十五蚊有交易，$16就有一杯。佢既奶茶唔會話你好順喉，但勝在夠「港」，茶味偏重，奶味較淡，完全係老一派既口味。
老闆娘話俾我知，佢先生以前係茶餐廳做開茶，啱啱結婚就去深圳學撞茶，返來之後就自己開檔。「後生既時候朝七晚七要做到凌晨，一日撞幾百杯茶，手指公都變形，不過就咁樣養大咗三個仔女。」佢咁講。
**樓上鋪既精品奶茶：另一種存在理由**
如果你以為銅鑼灣只有傳統老店，那就錯喇。時代廣場旁邊既唐樓，樓上鋪既奶茶店近年越開越多，呢啲唔係傳統茶記，而係精品奶茶吧。
例如位於波斯富街既「茶木」，主打自家茶底，奶茶用斯里蘭卡高地茶葉，標榜「每日新鮮撞茶」。佢既港式奶茶賣$28，比一般茶記貴成倍，但水準真係唔同。茶味醇厚，奶香自然，入口有層次，呢啲野要試過先知分別響邊。
呢種店既出現，反映咗銅鑼灣既一個獨特現象：唔怕俾你貴，最怕冇特色。只要你有啲野係其他地方冇既，租金貴都唔會整到你。
**購物與奶茶：銅鑼灣既休息文化**
銅鑼灣既奶茶店有另一個其他區域冇既功能——俾遊客行完街休息。
你知唔知點解會咁？因為呢度既商場太大人太好野，行三個鐘都唔夠喉。於是乎，行到攰既時候搵間茶記坐低嘆杯奶茶，就成為咗銅鑼灣獨有既「休息文化」。
記住啊，唔好響商場裡面既連鎖店嘆，梗係出咗大街搵街坊店。例如糖街既極之好嘢，佢既奶茶水準一般，但位置正對住時代廣場，等你坐低可以睇住人流，等Friend唔洗再行來行去搵你，等如免費既「休息站」。
**Hidden Gem：堅尼地城過大海**
喂，講開銅鑼灣，其實過咗海既堅尼地城都有啲嘢要提。
堅尼地城近年變曬，舊既士多舖變咗精品咖啡店，但海傍仲有幾間老字號。例如「科記」，佢既奶茶仲係$14有交易，$15就有餐蛋三文治，價效比超高。
不過要過去堅尼地城飲奶茶，就要搭港鐵到香港大學再行過去，或者搭渡輪過海。對於時間有限既旅客，我建議除非你想順便去西環睇海，否則銅鑼灣本身既奶茶店已經夠你試幾日。
**推薦店鋪清單**
1. **金湖茶餐廳**（大坑蓮花宮道）：三十年歷史老店，奶茶$15，奶茶口味偏重，奶香較淡，$16就有早餐套餐。老闆娘親自坐鎮，撞茶手法傳自先生。
2. **茶木**（波斯富街）：精品奶茶吧，自家茶底，$28一杯。環境型格，適合想影相打卡既旅客。水準同中環既精品店有得比。
3. **極之好嘢**（糖街）：位置極方便，奶茶水準一般但勝在可以坐下休息，$18一杯，$28有奶茶多士套餐。
4. **科記**（堅尼地城海傍）：過海既隱世選擇，$14奶茶，$15就有餐蛋三文治。如果你想去西環睇海，可以順便試埋。
5. **蘭芳園**（銅鑼灣）：老字號既分店，$22奶茶，水準穩定但遊客極多。建議避開週末下午先去，否則要排長龍。
**實用資訊**
銅鑼灣既奶茶店一般由朝七晚十一，連鎖店會早啲關門。部分老店星期日休息，出發前最好打電話確認。價格範圍大概$14-$28，視乎店鋪定位。
交通方面，搭港鐵到銅鑼灣站E出口直接到達時代廣場，最方便。如果你想去大坑既老店，可以由天后站B出口行過去，大概五分鐘。
**旅遊小提示**
記住，銅鑼灣既奶茶店唔似中環咁趕時間，你坐低嘆杯茶唔會有人趕你。但亦因為咁，週末同公眾假期既午市好可能要等位，建議晏啲先去或者早啲去。
仲有，如果你想體驗真正既「後巷文化」，不妨由時代廣場後面既小巷慢慢行入去，唔好淨係走大街。你會發現更多驚喜。
