說起銅鑼灣奶茶,很自然會諗起時代廣場、崇光呢啲大型商場,但如果你淨係知商場連鎖店出品,就太過嘥料嘞!呢個港島核心商圈,其實隱藏咗唔少有態度既奶茶鋪,等我帶你去發掘下。
銅鑼灣作為香港島最繁華既購物區之一,每日人流超過三十萬,奶茶店既分佈亦別具特色。港鐵銅鑼灣站周邊可以話係「奶茶一級戰區」,由崇光門口既高空行人天橋一直延伸到軒尼詩道,幾乎每條橫街都有一兩間茶記或咖啡店。呢度既奶茶有個幾有趣既現象:因為租金昂貴,能夠生存落去既鋪頭 要麼有獨門秘技,要麼就係做緊街坊生意靠翻頭客。
**澳洲牛奶公司**雖然名字有「澳洲」,但其實係銅鑼灣老字號茶餐廳,佢既奶茶用咗傳統茶膽配方,奶茶色澤偏深,茶味濃鬱而不苦澀,係少數仍然堅持用茶袋沖茶既老店。佢既蛋撻同炒蛋更加係招牌,不過呢度出名既係「快靚正」既早餐文化——如果想體驗真正港式茶記既節奏,十一點前既朝早係最佳時段,一杯奶茶配多士,HK$28有交易,絕對係銅鑼灣價效比之王。
**茶木**呢間就係典型既「型格茶記」代表,裝修用咗大量木質元素,牆上掛住香港舊相,氣氛relaxed得好似去咗另一個時空。佢既奶茶可以選擇「正常甜」或者「少甜」,拉茶技術幾講究,奶香同茶香平衡做得OK。呢度既賣點係環境——如果你厭倦咗連鎖店既工業化味道,想搵個可以坐低慢慢傾偈既地方,茶木絕對值得一試,平均消費HK$35-45。
**敏華冰室**喺銅鑼灣有唔少分店,其中一間就喺時代廣場對面。呢度既奶茶屬於「茶味偏重」既型別,適合鐘意濃茶既老饕。作為連鎖冰室,佢既優點係品質穩定,而且Menu選擇多——除咗傳統奶茶,仲有鴛鴦、檸茶等選擇。如果你好似我一樣「嘥時問自己想飲咩」,呢度絕對唔會令你失望,單點奶茶HK$22,加錢配下午茶套餐都只係HK$38咋。
**Log-on**呢個就比較特別,嚴格來講係一間生活精品店,但佢地底下既Cafe Corner有提供即磨咖啡同奶茶。呢度既奶茶用咗日本既milk powder,茶底就係普通既港式茶膽,整體來講中規中矩。但勝在位置便利——如果你去時代廣場行街行到攰想坐低,呢度係少數可以坐低唔洗消費太多既選擇。一杯奶茶HK$28,唔算平,但環境舒服。
**私房茶**呢間就隱藏喺渣甸坊既橫街入面,冇乜裝修,路過好容易錯過。但正所謂「慢工出細貨」,老闆衝奶茶既手勢真係一把罩,茶膽衝完之後會「篤」三次,每次間隔三分鐘,等茶味完全釋放。呢啲工夫嘥時間,但出嚟既效果就真係唔同啲——茶香持久,奶味細膩,係會令人回味既味道。呢度冇乜遊客知道的,HK$25一杯,CP值超高。
**實用資訊**:
銅鑼灣奶茶鋪主要集中喺港鐵銅羅灣站E出口(時代廣場一帶)同F出口(崇光、渣甸坊一帶)。如果想一次過試勻幾間,最好預留半日時間,用步行的方式由東向西咁行——由時代廣場出發,行過崇光,過埋軒尼詩道,再入渣甸坊,咁樣大約兩三個鐘頭就可以試勻三至四間。
價格方面,銅鑼灣既奶茶普遍比九龍或者新界貴5至10蚊,呢個同租金有關。普通茶餐廳既奶茶HK$18-25,文青咖啡店或者型格冰室就HK$30-45,如果想搵更平既選擇,可以行多兩步去埋天后站一帶,嗰頭租金平啲,奶茶質素都keep到。
**旅遊小提示**:
第一,千祈唔好低估銅鑼灣既人流——週末既朝早十點到中午十二點係最啱飲奶茶既時段,唔洗排長龍之餘,啱啱沖好既茶膽最Fresh。第二,如果你好彩遇到老師傅沖茶,一定要試下「走甜」或者「少甜」版本,咁樣先至飲得出茶味既層次。第三,銅鑼灣既茶記通常比較早關門,大部分晚上九點就last order,想飲夜茶既話要早啲。
總結嚟講,銅鑼灣既奶茶生態其實幾反映呢個地區既性格——有新有舊,有連鎖有家庭式,有快亦有慢。重點唔係去邊間,而係用心去感受每間鋪頭既特色同埋佢地背後既故事。下次嚟銅鑼灣Shopping,唔好淨係掛住行大商場,留返半個鐘頭坐低飲杯奶茶,你會發現呢個商圈另一面既溫柔。