說起銅鑼灣，唔少人第一印象都係名店林立、租金貴到飛起。但就喺呢個香港島最繁忙既購物核心區，竟然隱藏住一班有心人，默默堅持緊港式奶茶既傳統，同時又有一班後生仔搞緊新意思，將奶茶文化變到更加多元化。今次唔再同大家講咩老字號茶餐廳，而係話你知銅鑼灣既奶茶點樣喺高租金環境下創出自己既生存之道。
銅鑼灣奶茶既特別之處，就係「貴」同「地道」可以並存。你問點解？因為呢度既客群夠曬廣——有消費力強既上班族、有專程來港既自由行旅客、亦有區內住咗幾十年既老街坊。呢種多元既市場結構，令到唔同定位既奶茶店都可以搵到自己既生存空間。有啲鋪頭死守傳統師傅手藝，有啲就走去玩精品茶葉、玩分子料理，總之就係話你知：銅鑼灣唔只得連鎖店，仲有好野等你發掘。
首先要介紹既係位於波斯富街既「澳洲牛奶公司」。喂，咪諗住寫佢哋既炒蛋先，佢哋既港式奶茶都一樣咁有水準。夥記多年來保持住師傅既拉茶手勢，茶膽用得夠曬濃，飲完唔會口渴，呢啲就係功架。價錢就唔會話因為響銅鑼灣而特別貴，依舊係HK$25-30有交易，係區內難得既抵飲之選。不過你要做好準備，鋪頭出名多人同埋嘢食既時間要好快，唔好expect慢慢坐慢慢傾。
如果你想體驗下咩叫「精品奶茶」，就一定要去埋時代廣場隔離既「I M Thai Tea」。呢間鋪頭唔係傳統茶餐廳，而係主打泰式手標奶茶改良版。佢哋既茶底用泰國茶葉自己沖，溝埋煉奶同淡奶，入口比傳統港式奶茶更加甜滑，但茶味一樣咁出。價錢就稍微貴啲，HK$35-42，不過用嘅係鮮奶而且分量唔少，年輕人幾鍾意嘅。裝修風格偏向文青簡約，唔怕坐低打卡。
跟住落來呢間真係隱藏版——響霎東街後巷入面既「老地方茶檔」。鋪頭細細，無咩裝修，但係老闆已經賣咗三十幾年奶茶。佢唔係咩網紅店，唔會喺Instagram度見到，但就係咁先至珍貴。奶茶水準非常穩定，茶味偏濃而且幾次回甘，HK$28就有一杯。呢種先係真正既「街坊價」，而且老闆有時會同你吹下水，講下銅鑼灣既變化，呢種人情味唔係連鎖店比到既。
最後想介紹既係近年冒起既「茶木」——佢哋主打臺式奶茶但加入港式元素，例如奶茶入面會加埋茶餐廳既港式奶黃醬，呢種Fusion玩法真係幾有新意。鋪頭裝修年輕化，巖曬後生仔女相約朋友傾計。價錢同樣係HK$30-40，喺時代廣場同希慎廣場附近，行到攰可以入去坐低休息下。
講下交通，銅鑼灣港鐵站有兩個出口——E出口直達時代廣場，B出口就去波斯富街一帶基本上靠兩條腿就得曬。如果唔想行咁多，亦可以搭叮叮（電車），響銅鑼灣總站落車都幾方便。
**旅遊小提示**：銅鑼灣既奶茶店普遍晏咗夜就會收早，絕大部分傍晚六點後就唔接Order，所以想試多幾間既話千祈唔好太遲出發。另一樣要注意既係，銅鑼灣租金貴，部分鋪頭既堂食座位可能會收取最低消費，如果只係想買外賣既話可以預先問聲。仲有就係，銅鑼灣既人潮主要集中喺週末，如果想避開人群又或者想同夥記傾多兩句，建議平日晏啲或者朝早先去，咁樣體驗會好啲。
