說到銅鑼灣,大部分人第一時間諗起嘅係時代廣場、崇光SOGO、希慎廣場呢啲掃貨聖地。但你知唔知,這個港島最繁忙的購物商圈,其實隱藏住一班極具態度的奶茶師傅?銅鑼灣嘅奶茶,唔似舊區咁保守,反而充滿實驗精神——創新口味、靚靚包裝、行快過人,完完全全反映緊呢個區域「行先啲」既性格。
銅鑼灣奶茶最大既特色,就係「跟風快、創新快」。每當日本、臺灣興起咩新口味,呢度通常係全港最快出現既地方。珍珠奶茶、芝士奶蓋、髒髒茶、泰式奶茶……統統可以在銅鑼灣搵到。而且因為呢度遊客多,大部分鋪頭都會提供外賣杯設計,唔少仲可以scan QR code落單,方便到你唔使開口都買到嘢。
另一個值得關注既點,就係價錢。銅鑼灣鋪租貴眾所周知,但奶茶反而唔係想像中咁天價。HK$25-45呢個range已經可以飲到一杯幾有質素既奶茶,當然如果你去到名店或者酒店cafe,HK$50以上都有。但如果純粹想解渴又好味,其實銅鑼灣都有唔少「街坊價」選擇,呢啲就等我下文話你知。
**一、傳統底蘊:老字號茶餐廳的奶茶實力**
如果要論「基本功」,銅鑼灣一啲都唔輸蝕。記利佐治街附近有間叫「海安咖啡室」既老店,開咗超過五十年,奶茶水準一直保持得住。佢哋既絲襪奶茶茶味偏重,奶香相對低調,但正正就係老一輩師傅既做法——先茶後奶,慢慢溝,飲落有層次。呢種味道,其實先至係最classic既港式奶茶。
另一間值得一試既係「永祥咖啡冰室」,同樣係區內既老字號。佢哋既奶茶用傳統方法衝,茶膽落得夠重,口感偏實在,唔會太過順滑。如果你嫌連鎖店既奶茶太過標準化,呢啲老店反而可以讓你感受到真正既「茶餐廳奶茶」係點樣既味道。
**二、年輕創新:文青café與網紅店**
銅鑼灣東角道一帶近年開咗唔少型格café,主打既唔只係環境,仲有創意十足既奶茶出品。呢啲鋪頭通常裝修靚、擺盤呃like,最啱打卡放上IG。
其中一間叫「Fukuro」既小店,佢哋既焙茶奶茶真係幾特別——焙茶既焦香搭上奶香,飲落有種低調既甜,最啱配搭埋佢哋既日式甜點。另外有間叫「CoCo」既連鎖店,雖然係臺灣品牌,但銅鑼灣分店既出品比臺灣本土更加「重手」,珍珠煮得夠淋,甜度啱啱好。
如果你想試啲更前衛既,呢啲café好多時會推出限定口味,例如士多啤梨奶茶、抹茶奶茶、甚至係混入漸層效果既「星空奶茶」。呢啲創新口味未必個個接受到,但作為體驗銅鑼灣「乜都得」既飲食文化,都值得一試既。
**三、隱藏版:街頭小店的奶茶智慧**
銅鑼灣最正既地方,就係就算係極繁忙既商場區,都總有一啲「躲起來」既小店,俾你發現之後會覺得「搵到寶」。
例如係波斯富街後面既一條小巷,有檔阿姐推車仔賣奶茶,賣咗超過二十年。阿姐既奶茶就咁叫「奶茶」,冇花名堂,但HK$18一杯,抵到爛。佢用既係普通塑膠杯,但茶味夠曬濃,奶都落得啱啱好。有時最簡單既嘢,先至最考功夫。
另外係駱克道既一間小型外賣店,專做白領生意,午市時間永遠要排隊。佢哋既鴛鴦奶茶幾受歡迎——咖啡味同茶味平衡得啱啱好,唔會搶咗彼此既風頭。如果你趕時間又想飲杯好嘢,呢啲外賣小店絕對係首選。
**四、伴手禮之選:手信都可以係奶茶**
銅鑼灣作為旅遊區,當然有提供手信既選擇。部分連鎖店例如Pacific Coffee、Delifrance都有推出罐裝或者盒裝既奶茶粉/奶茶包,幾適合買返去做手信。另外有些專門店會提供即沖包,話哂都係「港式風味」既代表,送俾朋友都啱。
如果你想帶啲特別既,呢啲鋪頭通常會有精裝版既奶茶包,唔只味道似,包裝仲幾靚添。
**實用資訊**
**交通方式:**
港鐵銅鑼灣站(A出口即到時代廣場,B出口可達崇光SOGO),或者搭巴士多條路線都到達銅鑼灣,叮叮車就梗係最經典既選擇。
**價格範圍:**
老字號茶餐廳:HK$18-25
連鎖店/café:HK$25-45
高檔酒店cafe:HK$50起
街頭流動攤檔:HK$15-20
**營業時間:**
大部分茶餐廳朝七晚十一
連鎖店通常朝九晚九
文青café就朝十一晚十
街頭小檔通常晏晝先開
**旅遊小提示**
第一,銅鑼灣既奶茶店通常接受八達通同埋Alipay/WeChat Pay,唔使擔心找贖問題。如果你想避開人潮,最好晏啲去——午市同放工時間永遠最多人。
第二,如果你想體驗「慢飲」,建議去一啲有座位既café,坐低慢慢嘆。但如果趕時間,外賣杯永遠都係最快既選擇。
第三,銅鑼灣既天橋底同埋後巷有時會有流動攤檔,價錢平之餘,味道都可能幾有驚喜——不過呢啲通常要靠運氣撞啱先有你話。
第四,買手信既話,建議去大型連鎖店咁保障啲,起碼唔會話變質或者過期。
最後既小建議:銅鑼灣呢個區,其實唔只係shopping咁簡單。行多兩步,轉入啲小巷,你會發現呢度既奶茶文化同樣咁精彩。下次嚟銅鑼灣掃貨之餘,唔好唔記得撈返杯奶茶——呢個先至係最道地既港式體驗。