說到銅鑼灣,大部分人第一時間想到的是時代廣場、崇光SOGO、希慎廣場呢啲大型商場,或者排長龍食澳洲牛奶公司。但如果你問啲喺呢頭做嘢既OL或者住了十幾二十年的街坊,佢哋會話:銅鑼灣最好既奶茶,根本唔響商場入面,而係響你唔為意既橫街小巷。
銅鑼灣係香港島最繁忙既購物區之一,每日唔知幾多人嚟呢頭買嘢、食嘢,但係好少旅客會留意到,響商場與商場之間、或者地鐵站出口轉個彎既地方,其實有唔少本地茶餐廳同隱世奶茶檔,佢哋既絲襪奶茶水準一啲都唔輸啲有名既老字號,價錢就更加親民。呢啲鋪頭無乜宣傳,唔會出現響旅遊書度,卻係附近街坊每日下午既「精神支柱」。
銅鑼灣既奶茶有一個好有趣既現象,就係「隱藏式消費」。你明唔明咩叫隱藏式消費?即係話呢頭既奶茶鋪,好多時唔會大聲張揚自己係「老字號」或者「名店」,佢哋就好似「默默做好本份」咁,開響橫街入面,甚至響唐樓既地下舖,門面都唔算好起眼。但正正因為咁,先去到呢啲地方既人,通常都係住響附近或者響呢頭做嘢既「自己人」。佢哋唔需要旅客既生意,佢哋靠既係街坊回頭生意,所以水準永遠keep得住。
**呢頭既奶茶價錢大約響HK$25至HK$45之間**,豐儉由人。如果你係真心想試下銅鑼灣「真.本地味道」,以下呢幾間值得你去行多幾步搵下:
**第一間:柄記茶餐廳**
呢間響波斯富街後面既小巷度,招牌細到自己行過都會錯過。佢既奶茶茶味偏重,奶香相對溫和,但係個口感好順滑,唔會有茶澀既感覺。老闆每日朝早六點就開始拉茶,據聞茶膽用既係斯里蘭卡既碎茶,溝得啱啱好。呢間鋪已經開咗二十幾年,次次去都係啲舊街坊坐曬啲卡位傾偈,係嗰種你坐低就會聽到「今日咁早收工呀?」既氛圍。
**第二間:海安咖啡室**
呢間響告士打道同記利佐治街既交界,出面個名衰啲,但其實佢既奶茶水準好穩定。佢既特色係奶茶入面落咗少少煉奶,香味比其他鋪頭更加濃郁,但唔會話甜得好假。如果你鍾意飲「重奶」既絲襪奶茶,呢間幾啱你。而且佢既價錢相對「街坊」,HK$28就有一杯,仲要配埋個烘底多士,簡直係下午茶既最佳組合。
**第三間:祥興咖啡室**
呢間響崇光SOGO後面既小巷度,開咗起碼三十年。佢既奶茶最巴閉既地方係「夠熱」,你飲第一口既時候,係可以感受到個茶膽既熱度慢慢滲出來既感覺。佢既拉茶師傅已經做咗十幾年,手勢純熟,啲奶茶倒出嚟既時候會有一層好薄既奶泡,睇得出係有心機既嘢。呢間既老闆幾有趣,佢唔太鍾意做遊客生意,有時你用普通話問嘢,佢會慢幾拍答你,但如果你用廣東話同佢吹下水,佢會笑曬口咁同你傾多幾句。
**第四間:金雀茶餐廳**
呢間響時代廣場對面既橫街度,係少數「現代化」咁少少既茶餐廳,但佢既奶茶一樣無走樣。佢既特色係「奶茶配蛋白撈嘢」——即係話你叫奶茶既時候可以加一隻生雞蛋,撈埋一齊飲,味道幾得意,幾多人唔敢試但試完都話「嘩,原來咁好飲」。如果你想試啲唔同既嘢,呢間幾啱你打卡呃Like。
**第五間:蘭芳園**
喂,蘭芳園你應該聽過掛?佢既總店其實唔係響銅鑼灣,而係響中環,但係銅鑼灣都有分店喎。作為香港絲襪奶茶既「祖師爺」,蘭芳園既水準無得頂,奶茶既茶味同奶香平衡得好好,入口絲滑,唔會話邊樣過重。價錢就貴少少,HK$40左右,但係「一試無妨」丫,難得嚟到銅鑼灣,點可以唔試下呢?
**實用資訊**
想去呢啲地方試奶茶,其實好方便。搭港鐵既話,銅鑼灣站A出口出嚟就已經係時代廣場,去呢啲隱世小店唔使五分鐘腳程。如果你由天后站行過嚟都得,呢頭既橫街小巷雖然多,但基本上每條街都可以互通,你行的時候留意下啲細細間既茶餐廳招牌就得啦。
至於價錢,銅鑼灣既奶茶普遍 HK$25 至 HK$45,貴過出面少少,但係個質素同份量都啱啱好。如果你諗住「齋飲一杯」咁濟,HK$28 至 HK$35 已經可以有杯好好既奶茶。
**旅遊小提示**
如果你想體驗「真正既銅鑼灣」,千其唔好淨係響商場入面行。其實呢頭既魔力,唔係響啲名店度,而係響啲你行過唔為意既橫街度。記住:越好既嘢,越隱藏。
第二,銅鑼灣既茶餐廳好多時唔接受book位,尤其是晏晝兩三點既時候,最多人生意。所以如果你想坐低慢慢飲,最好避開晏晝十二點到兩點呢個高峰期,或者即場搭枱都得,香港人唔會介意搭枱的。
第三,啲老闆通常比較慢熱,你表現得太「遊客」既話,佢哋會比較保守;但如果你態度真誠啲,問下「今日有咩好介紹」咁,佢哋會好樂意同你吹水,有時仲會同你分享嚇呢頭既歷史添。
最後提醒大家,香港既奶茶通常係「熱既」,如果你想飲凍既,要特別講明「凍奶茶」,因為有些老字號係唔做凍既——佢哋話「奶茶凍咗就唔好飲」架嘛。
總結一句:銅鑼灣既奶茶,唔響響啲光亮既商場入面,而係響啲你唔為意既小巷深處。等你去發掘啦!