銅鑼灣俾人既印象，通常都係名店林立、奢侈品雲集，但其實係香港島東面，奶茶文化私底下已經演化出兩種截然唔同既平行世界。一邊係 Street Level 既街坊茶餐廳，另一邊係 Mall Inside 既精品奶茶吧，兩個世界各有自己既遊戲規則同埋客人群。作為係銅鑼灣長大既香港仔，我想分享下呢啲唔同既飲奶茶選擇。
銅鑼灣既街坊奶茶文化，其實同港島東面既傳統社群好有關連。係糖街、蘭芳道呢啲後街，仍然會見到搭正即買既外賣仔、一蚊幾毫就有一杯既絲襪奶茶，佢哋既顧客係送緊外賣既電單車司機、趕住開工既裝修師傅、落完更仲未走既保安阿叔。我喺附近返咗幾年寫字樓，每日朝早見住同一班咁既面孔排緊隊買茶，就知道呢啲小店唔係靠遊客，而係靠翻枱率。佢哋既茶膽通常落得重，用來提神醒腦，件嘢先至叫做叫做「重口味」。
如果要講街坊代表，位於銅鑼灣後街既「生記茶餐廳」可以話係經典。佢哋既菠蘿油烘到脆卜卜，奶茶茶膽夠曬濃，一早七點已經開門，專做街坊生意。呢啲地方既默契就係：你唔使問，佢知道你想要乜。所以olars，如果你想體驗最authentic既港式奶茶，呢啲街坊老店其實先至係首選。
另一個極端，就係商場入面既精品奶茶吧。呢幾年大型購物中心如時代廣場、利園山、Hysan One 都引入咗唔少本地原創既精品奶茶品牌，佢哋既定位同街坊茶餐廳完全唔同。呢啲舖頭通常以local craft 作賣點，茶底會用單一產地既茶葉，奶又會標明用邊隻農場既鮮奶，唔似得傳統茶餐廳咁乜都溝一批就算。
當中最具代表性既，可以提下「清明茶舍」呢類 型格小店。佢哋通常開喺商場既美食廣場或者鋪仔區，裝修簡約型潮，menu 有時會寫tea blend 既來源同風味。呢啲地方既顧客就係OL、(Freedom)既office 人同埋嚟Shopping 既後生仔女。佢哋唔係求醫飽，而係求個位坐低、等個人、傾啱先至再行。呢啲地方既定價大約 HK$35-55，梗系貴過街坊舖頭一倍，但買既除咗杯奶茶，重有嗰個環境、嗰種感覺。
其實銅鑼灣最有趣既地方，就在於呢兩種culture 既共存。你可以從時代廣場行出去，轉個彎轉入糖街既大排檔，一杯 HK$18 既絲襪奶茶坐喺度慢慢嘆，睇緊緊馬路上既車同人；又或者行入利園一期，買杯精品茶坐喺度hea 下，同朋友update 近況。兩種消費，兩種心態，但都叫「飲奶茶」，呢啲就正正體現咗銅鑼灣既多元。
如果要俾一個建議，我會話：如果想感受最真實既香港奶茶文化，就早上七點去街坊店排隊；如果想同朋友傾偈慢慢hea，就去商場既精品店。兩者既選擇其實唔存在邊個更正宗，而在於你想要乜嘢既體驗。呢啲就係銅鑼灣既奶茶日常。
