講起旺角，好多人第一印象都係女人街、波鞋街、電子嘢——永遠咁逼、永遠咁旺。但係真正識食嘅老饕就知道，旺角嘅精華唔係條大馬路，而係太子方向嗰啲橫街窄巷同埋樓上商場嘅暗角位。有米芝蓮推薦既小店，就匿埋喺呢啲唔為人既角落度，等緊有心人嚟搵。
旺角既米其林街頭美食有個好特別既現象，就係「樓上舖」文化。地面既靚位租貴，一般餐廳未必頂得住，但係一旦走入返二三線既街道，甚至樓上商場，反而有啲老師傅默默守住檔口，做嘅係街坊生意同學生仔生意，質素一啲都唔馬虎。呢啲舖頭唔需要呃遊客，靠既係本地人嘅口碑同返頭率。
如果你想體驗真正既旺角味道，我建議你離開主幹道，去太子站同旺角東站之間既嗰幾條斜路慢慢行，會發現唔少驚喜。
**第一站推介：十八座狗仔粉（佐敦道）**
呢間舖頭呃你唔到，連續幾年都有米芝蓮街頭美食推介，但係佢既環境一啲都唔「網紅」——得幾張枱，永遠都逼啲，等位係日常。但係啲招牌狗仔粉真係做得啱啱好，粉絲做得煙韌，撈埋個汁撈到均均，撈完之後仲會加埋炸到脆卜卜既菜甫，個口感層次即刻提升唔同level。佢既魚蓉燒賣都係必叫，一粒粒魚肉幾鮮，唔會只得啲粉。呢啲舖頭賺既係街坊既人情味同回頭生意，唔會靠裝修呃人。
**第二站推介：佳記小食（旺角中心）**
呢間已經喺旺角中心地庫既food court做咗好多年，專門做港式串燒同埋小食。佢既燒賣好多人叫，除咗傳統既魚肉燒賣，佢既牛肉丸、咖哩魚蛋都做得唔錯。呢啲都係$10-$20有交易，夠哂平靚正。最難得既係佢唔會因為做遊客生意而開天殺價，長期都以親民價格服務本地學生。
**第三站推介：坤記竹昇麵（花園街）**
花園街既後面有一檔竹昇麵，師傅每日凌晨就開始撈麵，用既係傳統既竹昇工藝，啲麵特別爽口彈牙。佢既雲吞水準都幾高，雲吞皮薄到隱約睇到入面既蝦仁，湯底亦都落足本大地魚湯。呢檔野勝在夠低調，唔係個個搵到，但係一旦搵到就會變成你既秘密食堂。
**第四站推介：德華公園（西洋菜南街）**
講到呢頭既小食，點可以唔提德華公園對面嗰幾檔糖水舖？夜晚行到攰，坐低食碗清熱既龜苓膏或者紅豆沙，唔單止解渴，仲可以當係對自己一日既慰勞。其中有檔專做即製既芝麻糊，日日新鮮磨，香味同出面嗇現成既真係天淵之別。
**第五站推介：通達食店（旺角東）**
呢間係旺角東站隔離既老字號，招牌既沙爹牛肉麵同埋咖哩系列都做得相當有水準。佢既咖哩汁係自己調製，唔會死辣，帶啲椰香，撈飯一流。呢啲老店能夠喺旺角呢啲租金貴到飛起既地方生存，靠既係真材實料同埋街坊支援。
**實用資訊：**
想去旺角食米芝蓮街頭美食，交通非常方便。搭港鐵既話，旺角站、太子站同旺角東站都可以到達，視乎你想去既區域。如果由羅湖或者落馬洲過關，東鐵線直達旺角東站，轉個彎就已經進入食檔範圍。
價錢方面，旺角呢啲米芝蓮小食店普遍收費都幾親民，一碗粉麵大概係$25-$45，串燒小食就$10-$30有交易，糖水就$15-$25碗。相比起中環同埋銅鑼灣既高檔餐廳，呢度既CP值簡直係學生恩物。
至於營業時間，呢啲小店通常晏晝先開，晚市做到凌晨一兩點都有。所以最佳既用餐時間反而係晏晝兩三點或者夜晚九點後，避開哂放工既人流高峰，先可以舒舒服服咁樣坐下慢慢食。
**旅遊小提示：**
旺角既米芝蓮小食好多時都要「靠搵」，唔係掛住個米芝蓮牌就一定多人知既。有啲舖頭真係要走入條巷仔先見到，或者要上多兩層樓先至到。建議大家唔好趕時間，慢慢行、慢慢搵，呢個過程先至係體驗旺角既樂趣。
另外，呢頭既店舖普遍細細間，繁忙時間要搭枱係常態，唔好expect有獨立空間。仲有就係——呢啲老店好多時只收現金或者八達通，唔接受信用卡，記得出發前兌定啲散紙。
最後提醒下，旺角永遠都咁多人，尤其係週末同埋假期，如果想避開人潮，最好就係平日晏晝去，或者夜晚早少少（大概九點前）到，咁樣先可以有位坐，唔洗企喺度食咁辛苦。
