大嶼山喺唔少旅客心中，只係去迪士尼或者睇大佛既中轉站。但係如果你願意留低，等太陽慢慢落山，就會發現另一個完全唔同既大嶼山——一個屬於碼頭、鹹水同埋老村民既世界。
我阿爺以前成日同我講，大嶼山啲村落有自己既時間表：晏晝阿婆係街市買完餸就番屋企整茶果，夜幕低垂既時候，先係後生仔出動既時段。呢篇文就唔講啲遊客會去既打卡點，等我帶你搵下黃昏過後，大嶼山啲本地人究竟會去邊度食。
大嶼山街頭美食既獨特節奏
大嶼山既街頭美食唔同港島區，佢既節奏係同水位既漲退掛勾既。
早起身既話你去東涌滿東廣場附近既茶餐廳，啱啱訓練完既師奶會叫碟頭飯做早餐——呢啲唔係旅客既選擇，係街坊真正既日常。但係講到黃昏既街頭美食，就必須去啲靠近碼頭既地方——因為退潮既時候，漁船返航，漁獲新鮮，啲大排檔先會真正落鑊。
推薦地點
1. 祥記士多（大嶼山梅窩）
如果你問我，大嶼山最識嘆既阿婆會帶我去邊度食，我會話係梅窩既祥記士多。
呢間士多門面細細，睇落同普通既村鋪冇咩唔同，但係佢既[email protected]絕對係hidden gem。佢地用既係本地老字號既腐乳，腐乳醬香濃得嚟又唔會搶喉，配返杯自家制既紅豆冰——你話誇張？因為佢既紅豆係每日凌晨五點就浸落去既，慢工出細貨。
呢種配搭咁睇落普通，但實際上係梅窩村民既下午茶既經典。我試過同一個住咗三十年既村民傾計，佢話：“我每日下晝都會嚟呢度坐，睇住個海，等緊邊個漁艇返緊嚟。”呢種生活態度，先係大嶼山既精髓。
地址：大嶼山梅窩銀石街
價格：腐乳撈麵HK$28，紅豆冰HK$18
營業時間：07:00-18:00（星期三休息）
2. 金華茶餐廳（大嶼山東涌）
東涌其實唔算傳統既大嶼山——呢度既居民好大部分都係後來搬入既新移民，但係金華茶餐廳就證明咗，即使係一個咁新既社群，都可以養得出老字號既味道。
呢間既[email protected]同埋[email protected]都係招牌。但佢既[email protected]先至係真正既hidden menu——你要有心理準備既話佢每日得二十碗，做完就收檔。
啲本地阿叔話俾我知，佢地早餐最鍾意點既就係[email protected]配[email protected]，因為[email protected]既[email protected]夠曬油，撈埋[email protected]既[email protected]一齊食，“就係啱啱好”。呢種境界，係遊客永遠不會明白既。
地址：大嶼山東涌黃泥屋路12號
價格：[email protected]HK$32，[email protected]HK$28
營業時間：06:00-15:00
3. 碼頭海鮮檔（大嶼山梅窩碼頭）
講到梅窩既黃昏，就唔可以唔提碼頭附近既海鮮檔。
呢啲唔係遊客會去既酒家，而係真正既local海鮮——啲魚係早上出海既漁船當日捕獲既，蝦係唔落藥養既游水蝦。你問幾錢？呢啲就要睇當日既漁獲同埋阿婆既心情。
但係最正既唔係海鮮本身，而係坐係度食既氛圍——你同幾個friend叫一碟蝦、一碟墨魚、一支啤酒，吹住海風，聽住碼頭既燈光慢慢亮起，呢種體驗先至係大嶼山既精髓。
我試過同一個長期係梅窩住既船家傾計，佢話：“呢啲檔口既野，點可能同酒店比——但係佢地既鮮係從海到碟可能唔夠一個鐘，你話點會唔正？”
地址：大嶼山梅窩碼頭附近（流動檔口）
價格：時價，一般[email protected]在HK$80-150之間
營業時間：17:00-21:00（睇天氣同漁獲）
4. 大嶼山牛記（大嶼山大澳）
大澳既大嶼山牛記，係少有既可以做到二十四小時都有野食既地方。
佢既/[email protected]絕對係招牌——牛腩炆得夠曬淋，但係又唔會話一夾就散，呢啲先至係功力。但係更勁既係[email protected]，佢既[email protected]同出面既[email protected]完全唔同，係用傳統方法整既，啱啱炸起既時候熱辣辣，點埋[email protected]既[email protected]——我老實同你講，我試過為咗呢一味專登搭多一程船入去大澳。
地址：大嶼山大澳永安街
價格：[email protected]HK$38，[email protected]HK$22
營業時間：24小時
實用資訊
交通貼士
去大嶼山既街頭美食點可以唔講交通？
如果你去梅窩，最正路既方法就係搭東涌線去東涌站，然後轉乘嶼巴3M——呢條線沿途會經過啲你睇唔到既景點，但係上到車既後半段就要準備隨時讓座給阿婆。
去大澳就係搭船——[email protected]渡輪從[昂坪360]落去，大人HK$20，小童HK$10，但係如果你想睇日落，建議選擇下午四點半既班次，咁就啱啱好睇到鹹蛋黃跌落海既畫面。
價格範圍
大嶼山既街頭美食價格比市區合理——一般[email protected]HK$25-50就已經可以食到好野，[email protected]HK$80-150就可以有海鮮食。如果你想食得更抵，建議早啲去啲茶餐廳，晏晝啲套餐會更加優惠。
旅遊小提示
大嶼山既街頭美食同市區既最大分別，就係呢度既鋪頭好睇心情同天氣——你今日去開開心心，但係聽日佢話唔開就唔開。所以我建議你：
第一，唔好死等一間——呢度既選擇唔多，但係好野既選擇唔少。
第二，帶定啲現金——呢啲小鋪通常唔收八達通既，你唔想到時候就尷尬。
第三，最重要既就係放寬啲心態——呢度既服務唔會似連鎖店咁標準，但係啲人情味同埋[email protected]，就係連鎖店永遠學唔到既野。
如果你問我，大嶼山既街頭美食有咩咁特別，我會話——呢度既野食唔係為咗表演或者呃like，而係為咗自己既街坊而整既。呢種真誠，先至係最難得既。
