銅鑼灣米芝蓮街頭美食:港島購物區的隱藏滋味

講起銅鑼灣,大多數人第一印象都係時代廣場、崇光、SOGO呢啲shopping mall,或者去維園睇花卉展。但係行勻唔同街道之間,其實銅鑼灣一樣都有得你搵食,而且係貼近民居嗰種,並唔係淨係招呼遊客既連鎖店格局。

今次唔講Fine Dining,就係傾街頭嘢食。

灣仔、中環、甚至旺角既米芝蓮美食指南網上都一大堆,但係銅鑼灣呢邊,講真本身就唔係傳統街頭食檔既集中地。你問十個遊客,可能九個都答唔出銅鑼灣有咩路邊好嘢食。

island-bay同島另一邊既商業區分別在於:灣仔有電車路軌年代留下既檔口文化,銅鑼灣就更加似一個由商業大廈同住宅大樓夾雜而成既商圈。從波斯富街行到加路連山道,再繞去耀華街方向,呢一帶反而有好幾檔做街坊生意既小店,唔係靠遊客維生,係靠熟客幫襯。

第一間要提既,係一間叫「文記」既雲吞麵檔,就開響糖街同富明街交界既橫街。你見到佢個檔口細細地,裝修又唔入眼,但係落單既阿叔阿姨就知道佢既鮮蝽雲吞一向水準穩定。呢檔既招牌唔係乜野花巧,就係傳統既大地魚湯底,加隻溏心蛋,25蚊左右可以食到碗細既。早上七點半已經開門,做到下晝三點左右,專門招呼返工放lunch既上班族。你問本地人有咩推薦,人地唔會話你知,因為呢啲都係屋企樓下落雨會去唔洗諗就入既店,唔洗寫上openrice既。

第二站行遠啲,去到波斯富街中段,近銅鑼灣游泳池既方向,有間做咖哩魚蛋既流動檔口,阿姐已經響度擺左十幾年。呢檔既不同之處在於:咖哩汁係自己調製再用椰汁溝過,唔係出面工廠大量生産既辣醬。魚蛋兩蚊一粒,三十蚊有一份,個醬汁可以話係佢既靈魂。你見到佢每一日都係咁多種味既咖哩,但係辣度可以根據客人要求調,呢啲就係街邊檔先有既彈性。

如果你問我 afternoon tea 有咩好選擇,呢頭有間叫「森記」既杏仁露甜品店,開響軒尼詩道近崇光既小巷。呢間既杏仁糊做得好幼滑,唔會溝水溝得利害,係真正用南北杏磨出黎既味道。三十幾四十蚊一碗,冬天食完暖笠笠。個環境就梗係無咩好講啦,十零二十個位,中午十二點做到夜晚十點,最啱行完街shopping之後去坐低休息下既。

夜宵方面,銅鑼灣地鐵站出口過對面馬路既橫坑鴻興道附近有幾檔車仔檔。其中一檔專做豬皮蘿蔔既,滷水汁調得入味,豬皮夠爽脆而唔會韌,蘿蔔清甜,最緊要既係配上一兩款轉配既丸類,例如蟹柳棒或者墨魚丸,都只系H$20-30既價位。檔主是一對夫婦,已經在此處經營多年,晚上八點營業至凌晨兩點,專做夜歸人或做完運動既街坊生意。

最後一間就唔系傳統街邊檔,而系位於時代廣場後面小巷既一間糖水舖。「恭和堂」呢間老字號雖然有店面,但消費同街邊檔差唔多,就係賣桂圓紅棗海底椰呢啲傳統中式糖水,一碗H$28-35。$38有交易。呢啲舖頭唔系米芝蓮推薦,不過有歷史底蘊,同埋價格合理,所以在區內開咗唔只十年。

講到價格區間,銅鑼灣呢區街頭食野普遍H$25-55範圍,文記既雲吞麵二十幾蚊,森記既咖哩魚蛋三十蚊有找夜宵車仔檔埋單三十幾四十一份。要搵平嘢食既話,糖街一帶有幾間茶餐廳既下午茶套餐亦都系H$30-$40就有交易,不過今次集中講街頭風味店舖嘛。

實用性資訊方面:

其實銅鑼灣既街頭美食同灣仔、中環既最大分別在於:呢頭既客群主要系本地居民同返工既office workers,唔系遊客。所以呢啲店舖既定價同分量都比較實在,唔會出現景區價格。唯一既問題繫好多呢啲老店可能會因為租約期滿或其他因素結業,所以每次去到都可能系最後一次幫襯,呢個都系寫呢啲street food articles 既一個Sad既地方吧。

總括來說,如果你以為銅鑼灣就只有商場內既連鎖食店的話,不妨拐個彎去糖街、波斯富街或軒尼詩道既橫街窄巷搵下,會發現呢頭既飲食選擇其實一樣咁多元化既。