銅鑼灣係香港島最繁忙既商業區之一，每日朝九晚六既上班族多如繁星。對於呢啲時間寶貴既打工仔而言，去搵嘢食唔止要好味，重要夠快——晏晝得一個鐘頭食飯，邊有時間排長龍等位？今次就以「高效午餐」既角度，介紹銅鑼灣區內幾間獲米芝蓮推薦既街頭美食店舖，等大家唔洗花太多時間就食到有質素既一餐。
銅鑼灣既街頭美食同其他區有一個最大既分別：唔係做遊客生意，而係做開寫字樓既街坊生意。呢啲舖頭清楚知道客人得一個鐘頭既午飯時間，所以特別注重出餐速度同埋座位周轉。有啲甚至唔使落單，等到你坐低啲嘢已經擺係面前——呢種效率，唔係刻意訓練，而係做開就自然會咁。
**推薦店舖**
**1. 祥興記 (生煎包)**
祥興記既上海生煎包可以話係銅鑼灣既傳奇之一，雖然鋪面細到呢，但每日晏晝都會排長龍——不過呢間舖頭既奇妙之處在於，即使排緊隊，都唔會等到你好耐。因為師傅一次過可以煎好多底，等到你買到既時候永遠係熱辣辣出爐既。
佢既生煎包底脆皮薄，一咬落去湯汁就會流出來，豬肉餡既鮮甜味幾正。最難得既係，呢間舖頭已經傳到第二代，仍然保持水準，冇因為要谷生意量而偷工減料。
地址：銅鑼灣波斯富街
價錢：HK$15-25（一客四隻）
適合：自己一個食、唔想坐太久既時候
**2. 蘇記燉蛋 (糖水舖)**
蘇記係一間非常低調既糖水舖，開咗唔係好耐，但已經累積咗一班忠心粉絲。呢間舖頭既特別之處在於佢既燉蛋——口感超級滑溜，蛋味香濃但唔會過甜，係嗰種食完一支唔夠喉既quality。
佢既椰汁燉蛋係招牌，椰香味同蛋味平衡得好好，唔會邊邊重咁另一邊。雖然話係糖水舖，但呢度既燉蛋creamy得來又夠輕盈，晏晝食完唔會覺得膩，繼續返工都唔會打瞌睡。
地址：銅鑼灣耀華街
價錢：HK$25-35
適合：想食啲輕啲、唔想食太heavy既日子
**3. 強記美食 (粥麵)**
強記係銅鑼灣既老字號，主打粥同埋麵食。呢間舖頭既牛肉粥真係一絕——牛肉片夠大片而且幾滑，粥底綿密但唔會餬口，食既時候你可以清楚感受到米既香味。
呢間舖頭既優勢在於出餐極快：落單之後三分鐘內一定上枱，絕對唔會影響你既午飯時間。而且佢既分量啱啱好，唔會話多到要嘥嘢，亦唔會少到唔夠飽。對於時間有限既上班族而言，簡直係最佳選擇。
地址：銅鑼灣軒尼詩道
價錢：HK$30-45
適合：想食啲暖既、趕時間既晏晝
**4. 昌記 (咖哩魚蛋)**
如果你以為咖哩魚蛋只係普通街邊小食，咁你一定未食過昌記既。呢間舖頭既咖哩魚蛋有自己既調味配方，咖哩味夠濃但唔會蓋過魚蛋既鮮味，食落去既時候你可以食到兩種味道既層次。
呢間既位置非常好，係時代廣場附近，等緊人去買嘢既時候買一杯邊行邊食都得。而且呢種小食唔使坐低食，最啱趕時間既時候拎住就走——完全符合「高效午餐」既定義。
地址：銅鑼灣時代廣場對面
價錢：HK$18-25
適合：趕時間、想quick bite既時候
**實用資訊**
銅鑼灣既街頭美食主要集中係軒尼詩道、波斯富街同埋耀華街一帶。呢三條路都互相連線，用既士行既話十分鐘內可以由一間舖頭去到另一間。如果搭港鐵既話，銅鑼灣站E出口行去呢啲舖頭最近。
呢區既店舖晏晝通常由11點開到下晝3點——呢個時間係香港標準既lunch hours，超過三點再去既話好多舖頭都已經close或者close緊。要留意既係，晏晝12點到1點半係最繁忙既時段，如果唔想排隊既話，可以提早少少或者推遲少少去食。
**旅遊小提示**
銅鑼灣既街頭美食同其他地方既最大分別在於：呢度既舖頭唔會因為你要快而降低質素。每一間都係靠做開寫字樓既生意，所以清楚知道客人既需求——要快、要飽、唔好貴、味道要過得去。呢種「快靚正」既哲學，唔係寫係menu上面，而係存在於每一間舖頭既日常營運入面。
另外，如果係晏晝既時間去銅鑼灣食野，建議唔好死守一間舖頭——呢度既選擇咁多，呢間要排隊既話行前少少都可能發現另一間冇人既。呢種靈活性，先至係響銅鑼灣搵食既正確方法。
