行過銅鑼灣，你會見到唔少人大排長龍等譚仔、添好運，但係如果你肯拐入橫街窄巷，就會發現另一個世界——呢度有啲米其林推介小店，開喺後巷、天橋底、甚至係大廈閘口邊，冇裝修、冇冷氣，但係味道呃你唔到。
銅鑼灣租金貴到飛起呢啲大家都知，但係呢啲巷仔小店之所以仲生存到，全靠「薄利多銷」四個字。通常得3-5張枱，廚師兼任樓面，唔使畀太多人工，咁先可以將成本壓到最低。多數定價喺$40-$80之間，靠區內上班族同街坊重複幫襯撐住——呢啲先係真正既「人情味食堂」。
**利強記北角雞蛋仔**
如果要問邊間雞蛋仔最有「老香港」feel，利強記一定上榜。佢哋喺北角已經開咗幾十年，最近先搬到銅鑼灣呢頭。招牌就係原味雞蛋仔同埋格仔餅，$15起就有交易。雞蛋仔外脆內軟，蛋香濃鬱，格仔餅就煙韌霖身，搵啱啱好既牛油同埋砂糖就咁樣食，最簡單但係最滋味。呢種味道，呃到你唔信佢唔只係「街邊小食」。
**十八座狗仔粉**
呢間店真係細到可以忽略——得一個檔口、兩張凳，但係唔好睇少佢，米其林推介喎。狗仔粉係傳統香港街頭小食，用米粉整成條狀，配埋腩汁同埋冬菇粒，暖胃一流。一碗都係$20幾，齋講價錢已經贏咗。最正既係佢既辣菜脯，係老闆自己整既，辣得黎有陣甜味，加啲落狗仔粉度，層次即刻豐富咗。好多OL放工之後會專程行過嚟食一碗，話就咁食已經夠飽。
**佳記甜品**
銅鑼灣想食糖水，佳記一定係代表之一。佢哋既芝麻糊同埋紅豆沙都係即磨即煮，滑到呢，唔似得連鎖店咁求其。推介「芝麻糊湯圓」($28)，芝麻磨到好幼滑，湯圓係手工包既，流心黑芝麻餡，一咬就爆曬出嚟。夜晚十一點幾，仍然有人喺度排緊隊，你就知幾咁受歡迎。呢啲咪就叫「銅鑼灣既深夜食堂」囉。
**祥興記上海生煎包**
話明上海生煎包，點解會出現喺銅鑼灣？因為佢係米其林推介既「街頭小食」呀。老闆每日清晨就開始包，生煎包底部煎到金黃脆卜卜，肉餡有湯汁，唔會乾爭爭。一舊$7，通常會叫四舊做一客，配返杯奶茶，咁就係一個完美既下午茶。生煎包既湯汁係精華所在，食既時候要小心燙親，但係個種鮮甜真係令人回味。
**何記粉麵**
如果想食啲「就到喉」既嘢，何記絕對係首選。呢間喺天后附近既小粉麵店，以牛腩粉同埋魚蛋河聞名。牛腩炆得好淋，唔會韌咁，而且個湯底清甜，唔會死鹹。魚蛋就係招牌，手打既，食落去特別彈牙。價錢都係$40-$60之間，CP值超高。好多人晏晝放工專程行過嚟，就為咗食呢碗粉。
**實用資訊**
想去銅鑼灣食呢啲巷仔美食，交通好方便。港鐵銅鑼灣站E出口一帶最多小店，天后站B出口就接近何記同埋佳記。如果想周圍撞下，建議用步行——好多隱藏小店就喺大街後面既橫街度。
呢啲小店通常收cash為主，唔好意思問佢有冇八達通。平均使費每人$40-$80，可以食到好飽。利強記通常朝早十點開到夜晚九點；十八座就晏晝兩點至凌晨；佳記就晚市為主，六點至凌晨一點；祥興記晏晝至夜晚；何記就上午至夜晚。
**旅遊小提示**
記住啦，呢啲小店通常要排隊，尤其是晏晝放工同夜晚既時段。如果想避開人流，最好一點半之前或者八點之後先去。仲有，帶定現金——就算佢話可以八達通，有時都會壞咗。另外，呢啲店既座位好少，可能要搭枱，咁樣先可以體驗到真正既「茶餐廳文化」呀。
