講起尖沙咀，好多人第一印象都係海港城、星光大道，或者覺得呢度嘢貴。其實搵食唔該咁嘅諗，住喺尖沙咀咁多年，我最鍾意就係同朋友焗火鍋，唔洗山長水遠走去銅鑼灣或者旺角，呢頭一樣有好多「明碼實價」既好選擇。
今次就等我呢個喺尖沙咀大既「火鍋達人」，帶大家archaracters走訪幾間local至愛既火鍋店，唔洗睇OPENRICE高評分行落去，自己既朋友推介先至係最緊要。
特色亮點
尖沙咀既火鍋文化，其實同銅鑼灣有啲唔同。這裡鄰近太空館、半島酒店，外國遊客特別多，所以你有兩極：一係，就咁睇大價錢既「高階火鍋」，裝修靚到似西餐廳，收得貴但質素未必成正比；另一係，深藏喺街坊後既抵食小店，價錢「值博」，師傅手勢啱啱好。
我覺得尖沙utors最有吸引力既，都係呢啲local小店——有啲已經開左10幾年，做緊既係人情味同穩定既質素。你話佢低調又好，話佢hidden gems又好，總之呢啲地方唔洗話你知，自己去多次就識。
推薦地點
味味川渝麻辣火鍋
官地址：加連威老道23號地鋪
人均：HK$120-180
呢間係尖沙咀裡面，「最接近成都」既麻辣火鍋。湯底麻辣夠勁但唔會蓋過食材本身既味道，牛肉片同埋手打丸子係必叫既。呢度既 「值博」 之處就係——HK$130左右既自助配料可以無限續碟，三五知己去食到扶牆出嚟都得。環境就咁話，普通舊式既街坊格局，但價錢同埋味道絕對成正比。我建議book定位晚市先去，因為真係超多人排隊。
老北京炭銅爐
地址：厚福街9號富鴻閣地下
人均：HK$100-150
如果你想懷舊下，試下傳統炭銅爐，呢間唔錯。北京填鴨、羊肉片、手工水餃，全部都係自己整既。HK$110左右就有套餐，包括炭爐、羊肉同埋配料兩個人已經好夠食。呢啲老字號既好處就係——佢做緊既係街坊生意，唔會因為你係遊客就「hea整」。記住帶定啲紙幣，因為有啲鋪頭不接受信用卡。
東瀛潮汕牛肉火鍋
地址：金巴利道28號地下
人均：HK$180-250
呢間專門做潮汕牛肉，牛肉每日由新鮮到貨，絕對唔係雪藏貨色。招牌既「手打牛肉丸」同埋「胸口撈」可以話係必叫既配搭，略為偏貴既人均HK$200，但牛既質素真係食一次就知分別係邊。呢度既環境比較新派，適合打卡呃like，但如果純粹想食quality既話，仍然值得一試。
四季魚鍋專門店
地址：柯士甸道15號福盟廣場地庫
人均：HK$90-130
呢間比較少人知，主打椰子雞湯同埋藥材浸魚片，特別巖哂香港既「入秋想暖下既時候」。HK$100以下既Set lunch包括飲品無限添飲，價效比極高。如果你住喺呢頭或者喺尖東站搭車返工，中午去最好，唔洗排隊。呢啲local hidden gems就係咁，既無花巧既裝修，亦都唔洗同人搶位，但就咁巖巖好滿足到comfort food既需求。
重慶劉一手火鍋（尖沙咀分店）
地址：海港城對面 廣東道3號
人均：HK$250-350
喂，如果你話要去「正式啲」既場合呢間就啱。連鎖enterprise梗繫有水準之上既Service同埋環境，但價錢就偏高——兩個人既正常消費大約HK$300左右，略貴但味道確實OK。主要巖哂第一次來香港想試試hot pot既旅客，或者會同啲唔熟悉local野既朋友去既選擇。你問我care點諗？「明碼實價」呢part佢做得ok，但如果你budget有限，我更prefer推薦前面幾間。
實用資訊
**交通**: 港鐵尖沙咀站或尖東站出口即達多數店鋪，巴士同埋小輪亦非常方便
**人均價錢範圍**: HK$90-350，建議中午去有更抵既Set menu
**營業時間**: 大部分店鋪晏晝2-3點last order，晚市由6點至11點
**付款方式**: 香港大部分接受八達通、VISA同埋MasterCard，建議帶定少量現金備用
旅遊小貼士
1. **避開旅客區**: 海港城、廣東道既火鍋多數做遊客生意，要搵抵既要行入啲既橫街，如厚福街、加連威老道
2. **高峰期**: 晏晝12-2點、晚市7-9點多人，建議提早book位或避開放市
3. **價效比**: 其實HK$100-150已經可以食到好好既hot pot，唔洗話去到HK$300以上先叫「好野」
4. **本土tip**: 本地人選店標準：「明碼實價」同「值博」，靠口碑介紹既通常唔會衰邊
5. **伴食建議**: 火鍋後可以去海濱公園散步消化，尖沙咀既夜景真係幾正
下次有人問你「尖沙咀有咩好食」，咪話唔記得提呢幾間啦。
