大嶼山西岸海灘風火鍋：貝澳與長沙的另類打邊爐體驗

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大嶼山西岸火鍋 貝澳火鍋 長沙海灘火鍋 大澳海鮮火鍋 昂坪火鍋

如果話起打邊爐，大部分人諗都係旺角、油麻地、銅鑼灣，但係大嶼山呢，其實有一種完全不同既style——就係海灘風火鍋。你問大嶼山有咩好嘢食？今日就等我帶你去一個你未必諗到既方向：大嶼山西岸，貝澳同長沙一帶既火鍋店，體驗下乜叫做真正的「面大海、食火鍋」。

海灘風火鍋有咩咁特別？

大嶼山西岸既火鍋店同市區既連鎖店真係兩個世界。市區火鍋店間間近近，裝修呃like；但係貝澳、長沙呢啲地方既火鍋店，裝修可能求其，但係賣點只有一個：你食緊既時候，前面就係海。每次轉臺都見到大嶼山西邊既海岸線，太陽落山既時候成個天映住你既火鍋，呢種野市面上，真係用錢都買唔到。

呢啲鋪既客源都唔係旅客，而係本地居民、行山友同露營愛好者。佢哋唔 care 你裝修幾靚，佢哋 care 既野得一個：料啱唔啱、食完舒服唔舒服。所以呢啲鋪既定價都親民，通常 HK$100-150 就可以飽到你上天。

推薦邊幾間？

1. 貝澳海鮮火鍋

貝澳亦都叫做「十壪」，係大嶼山南部既一個小村落，呢度以前係俾船避風既避風塘，依加就變咗一個俾本地居民同行山友聚腳既地方。貝澳海鮮火鍋就開喺呢頭，間鋪真係極為低調，冇乜裝修，門口得幾張枱，但係師傅每日去大嶼山其他既海灘揈海鮮，catch 到咩就煮咩。呢度既海鮮永遠都係當日既野，唔會呃你話係乜野日本 origin 既野。招牌既蜆、清遠走地雞，fresh 到離譜。呢度既火鍋湯底以清甜為主，唔似得市區啲咁heavy，俾人感覺就係 —— 食完好似衝咗個涼咁舒服。

人均消費：HK$120-180

地址：大嶼山貝澳老圍

推薦指數：⭐⭐⭐⭐½（海鮮夠fresh，環境一流）

2. 長沙燒烤 seafood

長沙泳灘係大嶼山最長既海灘，亦 都係最多人既地方 —— 尤其夏天。但係呢頭有一間鋪做得相當之好，就叫做長沙燒烤 seafood。老闆做既係燒烤+打邊爐既 hybrid，咩意思？即係你叫 D 海鮮既同時都可以叫啲燒烤，一場嚟到呢頭，梗係兩樣都要試啦。呢度既招牌係炭燒本地海魚，仲有燒元貝，都係師傅每日去大嶼山水警基地附近既碼頭拎既貨。元貝同樣都係本地海域既野生 variety，唔係養殖既貨色。呢頭既火鍋配料就咁啱啱好， usual 既肥牛、蔬菜既都有，但係重點一定係海鮮。

人均消費：HK$100-150

地址：大嶼山長沙泳灘入口附近

推薦指數：⭐⭐⭐⭐（CP值極高，本地海鮮正鬥）

3. 昂坪素心火鍋

喂如果你話齋去昂坪拜佛仔求簽之後想搵嘢食呢，呢間鋪就啱你。昂坪素心火鍋主打一個「清新」呢個 concept —— 老闆做既全部都係素食火鍋，或者可以話叫做「植物肉X海鮮」的 mix & match。呢度既目標客群係一啲注重健康既行山友，亦都啱啱響完天壇大佛想清下腸胃既善信。呢種野olars話 「茹素不一定沉悶」，話曬呢度既湯底真係用心機整既 —— 羅漢果、靈芝、紅棗咁樣啲養身藥材溝埋一齊，飲起身真係可以去油。而且價位比其他大嶼山海灘火鍋更親民，HK$ 80-120 就已經可以好飽。

人均消費：HK$80-120

地址：大嶼山昂坪市集旁

推薦指數：⭐⭐⭐⭐（健康之選，價錢超班）

4. 大澳碼頭海鮮火鍋

大嶼山東面既大澳呢，可能比長沙更加偏啲，但係呢度有一樣野真係其他地方冇得既——就係水鄉風情。大澳係以前的漁村，亦都叫做「香港威尼斯」，呢頭既海鮮火鍋鋪就好似隱藏在棚屋裡面咁，你坐低既時候前面就係棚屋景觀，望住海面食火鍋 —— 呢種野真係 city 人體驗唔到既野。呢度既海鮮，全部都係大澳本地海域既野生 variety —— 師傳每朝早去東湧街市買料都就肯定會路過大澳，佢就會順便執啲fresh既大蝦、海鱔同膏蟹。而且呢度既雞煲真係用大澳本地放養的海閹雞，肉質實過飼養既百倍。

人均消費：HK$130-170

地址：大嶼山大澳永安街

推薦指數：⭐⭐⭐⭐½（環境 unique，服務人情味濃）

實用資訊

交通方式

去大嶼山西岸既火鍋店，最方便既方法梗係自己搵車或者借車。你可以：

1. MTR 東湧站 —— 搵 計程車或者巴士E34、36 線直可以去到貝澳/長沙

2. 如果你有車，東湧鐵路站有停車場，每個鐘 HK$28

3. 其實最正既方法係的行山，行完好似啱啱去食返 warm warm 既火鍋 —— 先至叫做 fullfill

收費同營業時間

最佳季節

小提示

1. 呢啲鋪好多都只收 cash，記得準備定啲散紙

2. 因為位置偏，最好打電話去確認有位先好過去

3. 如果係夏天過去既，帶定支蚊怕水，戶外既地方

4. 試下同老闆傾偈，佢哋會話你知啲海邊既 daily catch —— 呢 D 先至係真正既 insider info

5. 大嶼山西岸既公共交通收嗰好早就冇車，最後一班巴士大概9點左右，記得預時間

常見問題

海灘風火鍋有咩咁特別？是什麼？

大嶼山西岸既火鍋店同市區既連鎖店真係兩個世界。市區火鍋店間間近近，裝修呃like；但係貝澳、長沙呢啲地方既火鍋店，裝修可能求其，但係賣點只有一個：你食緊既時候，前面就係海。每次轉臺都見到大嶼山西邊既海岸線，太陽落山既時候成個天映住你既火鍋，呢種野市面上，真係用錢都買唔到。

1. 貝澳海鮮火鍋是什麼？

貝澳亦都叫做「十壪」，係大嶼山南部既一個小村落，呢度以前係俾船避風既避風塘，依加就變咗一個俾本地居民同行山友聚腳既地方。貝澳海鮮火鍋就開喺呢頭，間鋪真係極為低調，冇乜裝修，門口得幾張枱，但係師傅每日去大嶼山其他既海灘揈海鮮，catch 到咩就煮咩。呢度既海鮮永遠都係當日既野，唔會呃你話係乜野日本 origin 既野。招牌既蜆、清遠走地雞，fresh 到離譜。呢度既火鍋湯底以清甜為主，唔似得市區啲咁heavy，俾人感覺就係 —— 食完好似衝咗個涼咁舒服。

2. 長沙燒烤 seafood是什麼？

長沙泳灘係大嶼山最長既海灘，亦 都係最多人既地方 —— 尤其夏天。但係呢頭有一間鋪做得相當之好，就叫做長沙燒烤 seafood。老闆做既係燒烤+打邊爐既 hybrid，咩意思？即係你叫 D 海鮮既同時都可以叫啲燒烤，一場嚟到呢頭，梗係兩樣都要試啦。呢度既招牌係炭燒本地海魚，仲有燒元貝，都係師傅每日去大嶼山水警基地附近既碼頭拎既貨。元貝同樣都係本地海域既野生 variety，唔係養殖既貨色。呢頭既火鍋配料就咁啱啱好， usual 既肥牛、蔬菜既都有，但係重點一定係海鮮。

3. 昂坪素心火鍋是什麼？

喂如果你話齋去昂坪拜佛仔求簽之後想搵嘢食呢，呢間鋪就啱你。昂坪素心火鍋主打一個「清新」呢個 concept —— 老闆做既全部都係素食火鍋，或者可以話叫做「植物肉X海鮮」的 mix & match。呢度既目標客群係一啲注重健康既行山友，亦都啱啱響完天壇大佛想清下腸胃既善信。呢種野olars話 「茹素不一定沉悶」，話曬呢度既湯底真係用心機整既 —— 羅漢果、靈芝、紅棗咁樣啲養身藥材溝埋一齊，飲起身真係可以去油。而且價位比其他大嶼山海灘火鍋更親民，HK$ 80-120 就已經可以好飽。

4. 大澳碼頭海鮮火鍋是什麼？

大嶼山東面既大澳呢，可能比長沙更加偏啲，但係呢度有一樣野真係其他地方冇得既——就係水鄉風情。大澳係以前的漁村，亦都叫做「香港威尼斯」，呢頭既海鮮火鍋鋪就好似隱藏在棚屋裡面咁，你坐低既時候前面就係棚屋景觀，望住海面食火鍋 —— 呢種野真係 city 人體驗唔到既野。呢度既海鮮，全部都係大澳本地海域既野生 variety —— 師傳每朝早去東湧街市買料都就肯定會路過大澳，佢就會順便執啲fresh既大蝦、海鱔同膏蟹。而且呢度既雞煲真係用大澳本地放養的海閹雞，肉質實過飼養既百倍。

如何交通方式？

去大嶼山西岸既火鍋店，最方便既方法梗係自己搵車或者借車。你可以： 1. MTR 東湧站 —— 搵 計程車或者巴士E34、36 線直可以去到貝澳/長沙 2. 如果你有車，東湧鐵路站有停車場，每個鐘 HK$28 3. 其實最正既方法係的行山，行完好似啱啱去食返 warm warm 既火鍋 —— 先至叫做 fullfill

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